Har en envis (och fettskrämd) bror som påstår att han inte behöver mer i matmängd/energiintag än en blodpudding på 425g (ca 900kcal, 120g socker) per dygn, alternativ som han också äter är 200g makaroner, 200g korv (vanlig falu) + kanske lika mycket ketchup (ca 1100kcal).. dvs helt "normal" sockerbaserad svensson-kost..

Sockret tycker han bara är omöjligt att undvika, och det är ju sant till en viss del, men det finns alternativ till att äta mjöl(mat), potatis och produkter med tillsatt socker.

Har kastat bort en hel del tid med att försöka förklara saker som han inte ids läsa sig till, och han står fast vid att han äter alldeles för mycket, och vill försöka minska matintaget till hälften.

Till ämnet…

Som en liten jämförelse räknade jag ihop några dagsintag som ger 2000kcal, och jag tänkte själv i mitt mål att få ner min matmängd till vettiga nivåer försöka använda mig av något eller några av alternativen..

Med utgångspunkt från att det står rätt på FatSecret, och bara med fokus på kcal (i matförslagen har jag ändå tagit till en begränsning av rekommenderat proteinintag på 1-2g/kg kroppsvikt, dvs 300-600g kött)

Utfyllnad/tillbehör
Vitkål 0,2g fett/100g, 5g kolhydrater/100g, 26kcal/100g
Purjolök 0,3g fett/100g, 14g kolhydrater/100g, 61kcal/100g
Broccoli 0,37g fett/100g, 6,6g kolhydrat/100g, 34kcal/100g
Blomkål 0,1g fett/100g, 5g kolhydrat/100g, 25kcal/100g
Isbergssallad 0,18g fett/100g, 3,7g kolhydrat/100g, 14kcal/100g
Tomater 0,21g fett/100g, 4g kolhydrat/100g, 18kcal/100g
Gurka 0,11g fett/100g, 3,6g kolhydrat/100g, 15kcal/100g

Protein
1 ägg (stort) ger 5g fett, 0,38g kolhydrat, 6g protein, 74kcal
100g kött ger 19g fett, 0g kolhydrat, 26g protein, 287kcal
100g fisk ger 1g fett, 0g kolhydrat, 17g protein, 84kcal
100g kycklingfilé ger 1,5g fett, 0g kolhydrat, 23g protein, 114kcal

Fett
100g kokosfett ger 100g fett, 862kcal
100g smör ger 81g fett, 717kcal
100g majonnäs ger 79g fett, 720kcal