Det är helt omöjligt att svara på då mängden beror på vilken ras du väljer (det finns ju inget som är "en normal ko"), vilket kön djuret har, hur gammal djuret är vid slakt, vilket foder du ger, hur näringsrik marken djuren går på är osv.

Som en snabbväxande grisras i Skåne är nog avsevärt fetare än en lantras i Norrlands inland.

Däremot så kan man säga vilka arter som är fetare än andra. Som ankor är fetare än kyckling osv. Vill du föda upp relativt feta djur själv så säger jag gris, anka och gås.

Omöjligt kan det ju inte vara.
Däremot kanske det inte undersökts så nogrannt.
Statistik handlar det om, och bör nödvändigt vis inte mera omöjligt än en näringstabell över KH, Protein och Fett med vitaminer och mineraler likt minmat.

Att det sedan däremot inte har genomförts några sånna undersökningar och att det där av är omöjligt att säga är en annan sak.

Jag eftersöker inte ett 100% svar utan ett riktvärde.
Någon som hållit på med detta tidigare eller slakt kanske har något svar på hur mycket de fått ut per kg gris tex.

Eftersom svenskar har varit fettskrämda sedan 1980-talet. Så har nästan all animalieproduktion gått ut på att få så magert kött och även mager mjölk (mer mängd och högre proteininnehåll och mindre fetthalt) som möjligt. Mycket påverkas av utfodringen och lite genetiskt, Så vad man kan få om man vill optimera fett vet jag inte. Vet att man på Irland har lite forskning på hur man optimerar foder till mjölkkor för att få så fet mjölk som möjligt.

En svensk medelmjölkko idag producerar ca 370 kg mjölkfett per år.  

Här är siffror på mjölkproduktion i Sverige.

http://www.svenskmjolk.se/Statistik/Mjolkforetaget/Koantal-och-mjolkavkastning/#.UsB2YdLuIuc

Lika är det på slaktsidan, idag slaktas mer parten av grisarna vid ca 105 kg då får man ut ca 80 kg kött/fett/ben. Har man hushållsgrisar så slaktar man de betydligt större kanske 140kg. Vill man ha de fetare så utfodra mer och ha de längre innan slakt. 

Här är lite om griskött

http://www.svensktkott.se/om-kott/styckdetaljer/gris/

Märkligt med mjölken, så mager som möjligt, kan det stämma? De vill väl ha grädden? Det är ju bara att skumma mer eller mindre för att reglera fettmängden?

Det kanske var lite fel ordval men mängd och protein har varit prioritet de sista år 20 åren.

I början av 80-talet mjölkade i medel knappt 6000 kg och då var det ca 280kg fett, Så mängden har ökat ca 50% och fettmängden 30%. Det är bara de sista åren efterfrågan på grädde och smör har ökat. Före  80-talet hade vi betalning efter fetthalten det gav ett smörberg. Så på 80-talet  ändrades betalningen på mjölk,  proteinet uppvärderades och sedan införde man mjölkvoter och då ville man att uppnå kvoten med så få kor som möjligt. 

Priset till bonden har varierat lite fast i början av 80talet var det 3kr liter mjölk och i början av 2013 var det ca 3,10 för en liter mjölk, kravmjölken fick drygt en krona till. Sedan är det några ören upp och ner på grund av kvaliteten, fett, proteinhalt och mängd som bonden levererar till mejeriet.

Mata bara grisarna enligt Livsmedelsverkets rekommendationer för friska människor så kommer de att bli maximalt feta! 😉

En kommentar som angränsar till din fråga. Lyssnade på Loren Cordain, en pionjär inom paleo, när han blev intervjuad av Jimmy Moore på Livinlavidalowcarbshow. Han sade att kött från vilda djur generellt sett har en fetthalt på 2% vilket motsvarar en energiprocent på 18-20%. Slutsatsen blev att ursprungsfolk måste praktisera "selective butchering" för att komma upp i högre fettprocent (hjärna, benmärg etc). Han sa oxå att man dör om man bara äter kött pga "proteintoxicitet".