Jag har i sommar påbörjat en dialog med en svensk professor som hävdar att vi behöver antioxidaner mot oxidativ stress. Han menar att vi påverkas även av utifrån kommande ämnen (inte bara maten) pga div miljöförstöring.

Han rekommenderar tex att vi som äter kolhydratreducerat skall äta bär (hallon, sv vinbär, björnbär) och så många olika grönsaker vi kan komma på.

Det finns olika metoder för att mäta antioxidativ stress, men det är inet man gör mer än i utvecklingslabben vad jag vet.

Man kan mäta i blod, cell och på DNA-nivå och få helt olika värden. Den här prof håller sig på DNA-nivå medan andra kör på blodnivå.

Det är mycket som spelar in när både när man diskuterar antioxidanter såväl som statistik..

Antioxidantbehovet är direkt avhängigt hur mycket fria radikaler som finns i kroppen.

Fria radikaler frigörs vid en mängd olika mänskliga aktiviteter.

Andningen tex. vilket det ju är svårt att dra ned på även  motion vilket ju har många positiva effekter frisätter mängder av radikaler.

Stora faktorer som vi kan göra nåt åt är rökning och intag av felaktig föda (överskott av kolhydrater, lättoxiderade fetter och kemikalietillsatser)

Det finns mycket som tyder på att en LCHF-kost minimerar antalet lipida radikaler i kroppen

Jag vet att två av våra "gurus" Litsfeldt och Skaldeman har testat sig på det området och  har synnerligen låga halter av dom skadliga radikalerna.

Vad gäller ordet statistik så börjar det alltid ringa lite varningsklockor hos mig.

Beroende på vad man väger in så kan man nästan alltid vinkla det som man själv vill

En invändning här kan ju vara att de "lydiga" som snällt ätit sina vitaminer kanske också är dom som är bäst på att minimera andra hälsorisker ur sina liv..

Två av de mer tongivande källorna till fria radikaler är solen och syret i luften - etablissemanget bör kanske skaffa piller mot dem först? ;o)

Problemet i kråksången är att de fria radikalerna delvis "samarbetar" med vårt immunförsvar mot skadliga bakterier. Så det är inte på något sätt en svart-vit fråga. Jag kan mycket väl tänka mig en hypotes om att ett starkt immunförsvar hanterar större mängder av fria radikaler. 

Antioxidativ stress är väl egentligen att man mäter skadeverkningarna av de fria radikalerna? Inget som iså fall motsäger min hypotes. Men jag är lite off-topic med mina funderingar så jag slutar här! ;o)

//Zac

Oj vad spännande!

Skulle önska att vi kunde spara alla medlmmars fantastiska faktakunskap på ett lätt, sökbart sätt…

Mitt minne behöver lång tid på sig för att återhämta sig…

Vet bara det lilla att mina mitokondrier har tagit storstryk pga mycket fria radikaler.. särskillt i hjärtat. Detta har gett att hjärtat mitt inte får den energi det behöver pga förstörda energicentra i cellerna (mitokondrier) och därför har jag, inte ens trettio år fyllda kärlkramp…

Denna kärlkramp är på tillbakagång tack vara lchf och massiva tillskott av antioxidanter, främst Q10 och Carnosine.

Jag är övertygad om att de allra flesta behöver antioxidanter.

Zac

Det är absolut ingen svart/vit fråga. Fria radikaler är en del av hur kroppen hålls igång. Vart enda andetag genererar fria radikaler. Man måste ha fria radikaler för att överleva.

Men man har alltid ett överskott på fria radikaler som bryter ner bla cellmembran och tillsamans med kolesterol bildar beläggningar i ådrorna.
När cellerna bryts ner och det inte hinner att tillverkas nya i samma takt så blir kroppen "gammal".
När beläggningarna i ådrorna blir så stora att de lossnar så åker de med blodet och kan då fastna när det blir trängre och orsakar en propp.

E-vitamin är en bra atioxidant men när den släpper en elektron för att oskadligöra den fria radikalen så blir den själv en fri radikal. C-vitaminet bryts inte sönder lika lätt, så det är därför man ska ta C och E tillsammans.
Fria radikaler finns i en fruktansvärt många olika varianter vilket gör att man måste få i sig många olika antioxidanter och får då en synergieffekt, de olika 
antioxidanterna blandas och man får en ökad effekt. C-, E-vitamin, careteonider, Q10 och diverse juicer som Mangosteenjuice, Noni, Acai, Gogi. Jag känner inte till och har inget egetintresse i de andra men 
Mangosteenjuicen innehåller iallafall 49 olika antioxidanter. 
Jag räknade på det och det ger kombinationer på ett tal 
med 93 siffror. Om det då är viktigt med en bred kombination av
antioxidanter så är det ett bra utgångsläge.

Läste en artikel i Times för ett tag sedan där man hade undresökt sambandet mellan endel sjukdomar och CRP (kallas väl snabbsänka). Allmän uppfattning är att man ska ligga under 10 i värde för att anses frisk. Men en sänkning till 3 gav en minskad risk för hjärt-kärl sjukdomar med 30% (om jag minns rätt). Problemet är att det finns väldigt få apparater som mäter så låga värden.
I artikeln beskylldes de flesta sjukdomar av ett överskott på fria radikaler: hjärt-kärl, demens, parkinson, reumatism, cancer. Detta för att 
alla dessa tillstånd har med nedbrytning av celler och orsakas av
fria radikaler.

(rätta mig om jag har fel så kanske jag lär mig något nytt)

Jag reagerade mest på att i reklamsammanhang låter det som om man bara intar maximat med antioxidanter så är allt ok. Det är betydligt mer intrikata och svårförståerliga mekanismer det handlar om, precis som ditt inlägg pekar på.

Jag har känslan för att vi allt oftare behandlar symptomen snarare än botar något.

//Zac

Som denhär jämförelsen mellan skolmedicin och österlänsk.
http://www.newstarget.com/021787.html