Mandelmjöl
Jag har nyss börjat med lchf och är inte så hemma på hur allt funkar.
Men jag undrar hur det funkar om man vill baka matbröd. Kan jag bara ta ett vanligt recept som jag har på tex limpa och ersätta vetemjöl med lika mängd mandelmjöl eller blir det helt fel? Tar man mindre mängd mandelmjöl
Mitt favoritrecept är ju ett bröd jag brukar baka som innehåller 1,7 liter😮vetemjöl
Är det ett bröd med jäst? Man kan inte få mandelmjöl att jäsa som vete.
I kakrecept brukar det ibland gå bra att bara byta ut mjölet, och sockret mot sockerersättning, men inte i matbröd. Du får leta upp ett lchf-recept på bröd. Finns massor!
/ OlgaMaria, sajtvärd på Allergier iFokus
Ja det innehåller jäst. Bör man undvika jäst om man vill äta lchf?
Nja… det är svårt att äta jäst om man äter LCHF, eftersom vi inte äter sådant som kan jäsa med hjälp av jäst, dvs spannmål. Mandelmjöl och jäst funkar inte ihop.
/ OlgaMaria, sajtvärd på Allergier iFokus
Här har du bästa baktipsen på LCHF.. det blir att lära om lite.. men det mesta går om man vill!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Förresten välkommen hit :-) är också från Halland :-)
Hoppas du hittar några fina recept att baka efter :-)
Lär känna mandelmjölet här. Bra recept och info.
Starta ny diskussion