Jag väljer naturligt fett kött (t.ex. karré, kyckling MED skinn, fet färs osv), steker i smör, har kryddsmör till grillat osv.
Jag brukar göra såser, grytor mm med grädde eller kokosmjölk (den feta).
En klick majonnäsbaserad hemmagjord dressing förgyller ofta maten och gör att jag får i mig fett.
Då och då registrerar jag vad jag äter på något matdagsboksverktyg på nätet och ser till att jag får ca 75-60 % av min dagsenergi från fett.

Nu när jag ätit lchf i 1,5 år så har jag lärt mig ungefär hur fördelningen på tallriken ska se ut för att det ska bli rätt.

Måltidsexempel: En hemmagrillad kycklingklubba med skinn kompletteras med en rejäl klick (ca 30-40 g) god kall chillibeanaise (rydbergs i mitt fall) och lite smörstekt strimlad vitkål eller kokt broccoli

Toppa maten på tallriken med en slurk bra olja (kallpressad raps eller oliv) eller kokosfett eller kryddsmör/smält smör. Ett bra sätt få i sig fett utan att knappt märka det.

Det finns mycket bra fett i den mat vi äter. Om man har antingen en bra app på telefonen eller kollar någon bra sida att registrera sin mat på nätet så kan man se att vi får i oss en hel del fett bara genom maten. 

En dag så åt jag avokado och makrill i tomatsås till frukost. Det var ganska intressant att se då att den mängd fett som jag bör äta enligt appen per dag slog i taket med en gång. Så att äta lite ägg, kyckling med skinn, lax och lite annat med naturligt bra fett i så har man kommit en bit på väg. Sedan äter jag gärna bearnaisesås, majonnäs och kryddsmör till maten. :-)

Vissa klarar av att äta mejerprodukter och gå ner i vikt eller mår fortfarande bra och då kan gräddsåser vara något att fundera på.

Gräddsåser…. där slog du huvudet på spiken 😃

Intygar med ovan om att det fungerar om man nu tål det! Lite majsena för att tjocka till det och bli krämigt. Jag är dock väldigt liberal och inte så fanatisk, för tillfället!

Tack för alla tips! Som alla andra människor i hela världen har man ju så mycket annat att tänka på och göra så det är ju skönt när det är enkelt! Och det ju skönt att man kan få i sig både protein och fett från samma vara. Om man äter lax och avokadosallad till lunch kanske man inte behöver tillsätta ngt fett och det är ju skönt och praktiskt!

Smör kan blandas i det mesta, samt ha som tillägg till ägg osv.  Olivolja rikligt på sallad osv. 
Tycker inte det är problem att få i sig fett hemma.

Grädda i kaffet, eller ännu hellre, smör och kokosfett. :)

Men ute på vift kan det ibland vara svårare.

Står still i vikt trots att jag tränar. Förmodligen kan det vara mejeriprodukterna som ställer till den.

Tar tacksamt emot tips på hur jag ska få i mig tillräckligt med fett utan mejeriprodukter och kanske en mängd

Tack på förhand

#7 Alla inlägg ovan ditt? :)

Avokado till allt och kakaosmör…

#7 Efter träning gör jag en äggmjölk på smör Kokosfett och äggulor. (Vitorna värmer jag och ger hundarna, de ska ju också ha proteindryck:-)) Jag använder proteinpulver också men för min del är det nog mest vidskepelse, för det är löpning jag tränar. Men kontentan är att det är ett sätt att få i sej ordentligt med fett och särskilt det begärliga men svårätna Kokosfettet.

Hemmagjord majonäs är det godaste som finns typ. I'm addicted! =) Kan varieras på många sätt med många olika smaker. Sätt igång och gör din egen så fastnar du nog snart.. :)

Hur mycket fett bör/ska man ha i sig per dag för att gå ner i vikt och för att må bra?

Det kan vara svårt att få i sig fett! Förra sommaren dök det upp diskussion kring fett kaffe ("magic bullet") som ett sätt att öka fett intaget. En kamrat (kille 70+) till mig gjorde det och han använde Skaldemans index (gärna 2+ för honom) för att komma upp i rätt fett nivåer. Han har lyckats väldigt bra utan att fråga om kg, minst ett par storlekar i byxmidja. Lite mycket att läsa in sig på och att hålla reda på, men du fick lite att söka på :-).

Och peppar peppar, min mage verkar acceptera kakaosmöret i kaffet denna gàngen. 

Har klarat 2 tsk/dag.

http://www.hemgjord.se/product.html/kakaosmor?category_id=11

Dessutom uppskattar mina smaklökar kakaosmöret bättre än kokos 😉