Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: mat-livsmedel
Läst 8203 ggr
saraBvB
0

Kan man göra fiberhusk?

Jag har ett återkommande problem min närmaste affär har slutat sälja fiberhusk/physalium d.v.s. loppfrön som är malda till fint pulver. Används i nästan all lchf bakning och lchf pannkakor.

Idag funderar jag på om det går att krossa fröna själv jag har redan köpt frön och provat och mixa, men de verkar vara för hårda. Någon som har tips om hur man skulle kunna använda dem och få samma egenskaper som man får av pulvret?

[Petronella Pip]
0
#1

Nej husk är inte malda frön, husk betyder fröskal på engelska och det är just vad det är. Skalen av psyllium(inte physalium 😉) -frö. Det blir inte detsamma att mala frön.

Ary
0
#2

Husk är bara skalet av fröna. Hur man skalar har jag tyvärr ingen aning om…

Du kan inte beställa på nätet? Har du kollat hälsokostaffären, det var där jag köpte det (då heter det bara husk) innan det kom till livsmedelsaffärerna.

[Petronella Pip]
0
#3

Har du frågat på din affär om de inte kan ta hem husk till dig?

saraBvB
0
#4

Ok men då vet jag att jag inte ska ha de förväntningarna på fröna svårt att skala manuellt gissar jag 😉

Det är en liten affär en liten ort jag bor på förut hade de men nu har de slutat kanske var det inte tillräckligt många som köpte, men kanske borde jag fråga.

Jag vet var det finns att köpa men jag har inte alltid tiden och möjligheten att dels åka in till stan och sen gå förbi exakt rätt affär och köpa. Hade jag bättre ekonomi större möjligheter att planera skulle jag förmodligen beställa större askar på Internet men nja jag har inte ekonomiskt utrymme för att planera mycket tyvärr (eftersom det ju blir dyrare på lång sikt att ha det så)

[Petronella Pip]
0
#5

Fast det är ju väldigt drygt så det borde väl kunna funka att köpa då du är i stan?

savonit
0
#6

Man krossar fröna och sedan silar (siktar) man mjölet.
Då får man mjöl och husk.
Hur det går till på hemma plan tror jag dock är svårt.

saraBvB
0
#7

Jag använder det rätt mycket och ja det händer att jag inte har det när jag tycker att jag behöver det. 

Men det är egentligen inget att diskutera. Det funkar inte för mig för jag är inte i stan tillräckligt ofta om jag jobbade i stan och inte åkte in med barn skulle det vara en helt annan sak. Men självklart finns det andra det skulle funka för.

kaisakavat
2
#8

TS - Har du frågat personalen på affären efter fiberhusken?

Tänker.. Om de försvunnit ur hyllan så kan de ha flyttat produkten till annan hylla.. vilket händer ibland där jag handlar.

Kan stå bland 'mjöler', kan stå bland 'glutenfritt', kan stå i 'hälsohyllan' med gryner och grejs.

Bara en tanke.

Sindri
0
#9

Förklara för din affär att det inte är så smart att sluta med det nu när fler och fler upptäcker hur dåligt de mår av mjöl och använder psyllium istället. Säg att det vimlar av recept på nätet som använder psyllium istället för mjöl.

Om det är så att butiken säljer annat från Finax så är det en baggis att ta hem. Man måste vara tuff mot sin handlare och ställa krav. Jag får hem mycket varor på det sättet.

OlgaMaria
0
#10

Prata med affären! De brukar vara måna om att lyssna på sina kunder! :)

/ OlgaMaria, sajtvärd på Allergier iFokus

[Petronella Pip]
0
#11

#6 Det finns ju hela husk, eller halvor iallafall, att köpa så att de mal fröna och siktar tror jag knappast? Snarare nån kraftfull gnuggning men tror inte det går att göra manuellt, så pass små och hårda som fröna är.

Kan tänka mig att det görs innan torkning eller något.

saraBvB
0
#12

#8  tyvärr jag tror inte det jag har letat igenom alla hyllor glutenfria stod den på förut. Jag har tittat på hälsokost och mjöl hyllan.

#9 jo jag ska göra ett försök se om de kan ta hem produkten igen.

hemul
0
#13

Kan du inte bara bunkra upp när du är någonstans där de har?

saraBvB
0
#14

#13 kolla vad jag skrev under #4 d.v.s jag vet att man kan bunkra och köpa mycket åt gången men jag har inte riktigt möjlighet till den framförhållningen, men det är en annan diskussion egentligen.

Jag skrev och undrade om man kanske kunde framställa mala själv en del nötmjöl går ju att göra själv andra grejer funkar inte att mala själv. Jag bara undrade om det var någon som visste.