2014-02-07 12:12 #0 av: L123

Tänkte tipsa om en jätte god och enkel rätt med zucchini. Passar både som tillbehör eller som en enkel måltid. Tar ca 5-10 min att laga

Du behöver:

Bacon i små bitar

Zucchini riven (stora sidan på rivjärnet)

Färskost gärna med smak tex vitlök och örter

Stek bacon utan fett/lite fett beroende på vad du föredrar i en stekpanna. Tillsätt rivna zucchinin och stek några minuter till. Tillsätt färskost, rör om och låt puttra nån minut. 

Till 1 zucchini blir det bra med ca 0,5 pkt bacon och 100 g färkost

Receptet går ju att variera hur mycket som helt. Blir lite som carbonara eller pasta alfredo. Man kan givetvis skippa baconen, tillsätta hackade champinjoner eller kyckling etc och testa olika smaker på ostarna