Fermenterad torskleverolja, var hittar man?
Jag har försökt hitta fermenterad torskleverolja både i hälsokostaffärer och på internet men inte hittat någon i Sverige. Nån som har lyckats med detta? Alternativt om det går att beställa utanför landet men det brukar ju bli en del extra fraktkostnad osv då.
De frågorna skulle jag också vilja ha svar på
Vad är den bra för?
Sindri, tydligen är jäst torskleverolja mer lättsmält och ger ett bättre näringsupptag – det blir alltså en "effektivare" olja.
#2, tack. Det verkar inte finnas nån leverantör i Sverige.
#3, "vanlig" torskleverolja extraheras med värme (risk för oxidation) och renas ofta så till den grad att man måste tillsätta vitaminer i efterhand för att återställa nivåerna. Då blir det inte den naturliga fördelningen av vitaminer och inte den variation av tex vitamin D-derivat som finns naturligt i mat. Antatligen har det ingen större betydelse egentligen men det är roligt att nörda ner sig lite ibland ;)
Men skulle just torskleverolja var bättre än andra fiskoljor? Jag har läst tvärtom, att torskleverolja skulle innehålla mer föroreningar.
#6, vilka andra oljor jämför du med? Andra fiskoljor är ju vanligtvis bara omega-3, medans (framförallt fermenterad) torskleverolja innehåller massor av andra nyttigheter (vitaminer A, D, E, K tex) i naturlig form och proportion. Så jämförelsen blir lite meningslös, men om man bara vill ha omega-3 så är ju torskleverolja onödigt.
Om nu ändå jämför så är det antagligen mer föroreningar i torskleveroljan eftersom man utvinner den just från levern som lätt lagrar upp gifter. Samtidigt skyddar vitamin A mot miljögifter.
Det har varnats en del i onödan för torskleverolja för att det innehåller en relativt hög dos av vitamin A men det är bara under brist på D som A kan vara giftigt i de doser man rimligen kan komma upp i.
#7 Ja, jämföra kan jag inte själv eftersom jag inte är vetenskapsman.
Det är hopplöst att bara försöka läsa sig till vad som är bra och dåligt - vet bara att jag läst just varning för torskleverolja. Trodde man åt fiskoljor bara just för omega-3.
Om man nu skulle äta torksleverolja behöver man inte xtra D-vitamin då?
#8, det beror på vilka doser man vill ta. 1 tsk av green pastures fermenterade olja innehåller ca 10000 IE vitamin A and 2000 IE vitamin D, tex.
Jag tror att jag får ge upp mitt letande och äta mer lever istället, fast jag är inte så förtjust i smaken.
… och idag blev det alltså lever till lunch, det var inte så tokigt i alla fall. Lättstekt ungnötslever. Det kanske kan bli en vana trots allt ;)
Gammal tråd, men jag har nu efter många om och men beställt och fått en flaska från www.red23.co.uk. Tack för tipset Ulf-S!
Och eftersom dom inte hade butter-oil-blandningen så införskaffade jag också K2 att ta tillsammans med oljan. Weston A Price ler i sin grav.
Ni kan köpa fermenterad torskleverolja på www.madeleineschoice.se
dem har green pasture fermenterade torskleverolja.
Brukar köpa på funkyraw.com. Engelsk sajt. Billig frakt och de är snabba. De har dessutom blandningen butter oil/clo.