Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Mat - Recept att laga hemma

För gammal surkål?

2020-01-29 11:26 #0 av: Sindri

Hoppsan, hittade en burk surkål om gömt sig längst ner i kylskåpet! (Ja, eller gömt och gömt, jag har noterat den varje gång jag städat kylskåpet, men tänkt att det där tar jag tag i senare.....)
Den gjordes hösten 2018 är alltså 1½ år gammal. Ser väldigt fin ut, men jag vet inte hur den luktar då jag inte lyckats få upp locket.
Skulle ni våga smaka? Vad för dåligt kan ha hänt med den?

Anmäl
2020-01-29 11:49 #1 av: MonicaLagerquist

Jag skulle lukta och luktar den okej skulle jag smaka lite och vänta tills dagen efter med att äta mer.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl
2020-01-29 11:54 #2 av: hemul

Äsch, jag har haft äldre burkar än så. Den blir bara bättre. Nån gräns finns det säkert, men flera år håller den sig lätt. Senaste burken jag åt innan det nya var klart var över två år. Hade staplat burkarna fel, så den äldsta kom längst in och längst ner.Lipar

Varför får du inte upp locket. Skruvlock?


Anmäl
2020-01-29 12:19 #3 av: Maria

Jag brukar inte vara så noga. Smakar det gott så kör påSkrattar

/Maria

 

Anmäl
2020-01-29 12:29 #4 av: Sindri

Tack för input! Jag testar om det luktar ok.

Vet ej vad som hänt med locket, det är en rätt stor, vid burk och stort lock så det är inte lätt att få grepp. Kanske är det vakuum i burken? Jag är annars den som alltid fått upp trilskande burklock. Maken får ta ett tag när han kommer hem.

Anmäl
2020-01-29 13:07 #5 av: hemul

Kan ju ha rostat om det var slitet. Patentburkar FTW!


Anmäl
2020-01-29 13:23 #6 av: Sindri

Nä, locket är i plast - ett rejält skruvlock. En burk som en deli-disk fått nåt i.

Anmäl
2020-01-29 13:55 #7 av: hemul

Vad märkligt. Måste vara nåt gegg då. Men då kan du ju i nödfall skära upp det.

Jag har helt gått över till IKEAs 1.8-liters med patentlock. De är billiga och det har en liten avfasning in locket som gör att det går att ställa burkarna på varandra och de står lull ganska bra. Täta och lätta att få upp och att hålla rena. Har en hög hylla i kylen där jag kan ha två såna på höjden.


Anmäl
2020-01-29 15:55 #8 av: Sindri

Alltså, det är ett kraftigt plastlock i hela burkens bredd med skruvgängor, går nog inte att skära upp. men vi får lösa det ihop.

Nu läste jag precis i min bok Det nordiska skafferiet av Johan Björkman att surkål kan hålla sig 1 - 1½ år så jag känner mig ganska lugn.

Menar du dessa?
https://www.ikea.com/se/sv/p/ikea-365-burk-med-lock-glas-s89276788/

Snygga, har dock ett lager syltburkar och honungsburkar. Honungsburkar blir det stadig påfyllning på när sönerna gjort mjöd 😉

Vad roligt att det kommer så mycket snygga glasburkar nu. Jag har en fin samling äldre burkar som jag hittat på diverse loppisar. Vet tyvärr inte om jag vågar mikro eller ugn på dem som de moderna. Många är från Electrolux.

Anmäl
2020-01-29 17:06 #9 av: hemul

Nä, den där har nog inte tätt lock.

Den här. Det finns mindre också. Den här är den största.
https://www.ikea.com/se/sv/p/korken-burk-med-lock-klarglas-70213550/

Har också andra burkar. Men enkelheten och säkerheten med dessa överväger. De är dessutom billigare än vad de för det mesta tar på loppis gamla smutsiga burkar av den typen.

Önskar IKEA hade ännu större bara. Har ett par 3-liters och en 5-liters som jag hittat på loppis. Det är suvernänt med stora burkar när man har mycket torkat, som trattisar.


Anmäl
2020-01-29 19:42 #10 av: Sindri

Aha, ja sådana har jag några också, har mest använt dem till torkade äpplen.

Om du har en affär med deli-disk kan du ha tur att de får något i glasburkar. Fråga. Jag såg en gång när de hällde upp från den stora glasburken och frågade direkt om de skulle slänga den. Fick 2 stycken. 
Har också en typ 5-litershink med lock som det varit yoghurt i. Toppen till bärplock.

Och från lösgodiset kan man få massor med burkar i olika storlekar. Jag använder dem inte bara i köket(bra att samla småsaker i kyl och frys), sorterar även badrumsgrejer, och småsaker i garderoben, sätter frön i dem mm.

Anmäl
2020-01-29 21:26 #11 av: hemul

Har jättefina såna stora glasburkar. Lite grönt glas och så har de nåt som ser ut som en krokodil i relief i glaset. Men det är jättelängesen jag fick dem. Nu har de bara plast.


Anmäl
2020-01-29 21:33 #12 av: Sindri

Åh, nej de gröna har jag missat, så snyggt det låter.

Anmäl
2020-01-29 21:45 #13 av: hemul

Bara liite gröntonat alltså. Jo, de är snygga. De är liksom pyramidformade också. Men som sagt, 100 år sen. Sen började de hugga hål i locken på dem för att lätta på vakuumet när de skulle öppna dem, annars hade jag haft en hel radda.


Anmäl
2020-01-29 21:55 #14 av: Sindri

Åh, kan du inte ha andra lock? Om de inte måste vara supertäta funkar ju vaxdukslock bra. Man kan lägga väldigt tjockt lager med vax. Och gummisnodd runt om.

Jag är oerhört svag för vackra bruksvaror, skulle absolut använda dem.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.