Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen - Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat

Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Frågelåda - MinMat

Vad ska du æta till middag idag?

2015-09-15 14:36 #0 av: Adelheid

Vad har ni planerat till middag? Jag ær lite nyfiken av mig. Galen

Sjælv ska jag ha blomkålmos och korv till middag dag har jag tænkt. :)

Anmäl
2015-09-15 16:59 #1 av: Eron33

Vi ska äta fisk med en god sås till!

Anmäl
2015-09-15 17:50 #2 av: carro.

fläskfiilé i ugn med kryddig sås

Anmäl
2015-09-15 18:38 #3 av: parsley

Hönsfärs stekt med hackad gul lök och tacokryddor och utrörd med creme fraiche. Strimlad zucchini till. Jag tog ett ägg också och gjorde lite extra sås av hackad rödlök med creme fraiche och lite salt och peppar.

Anmäl
2015-09-15 18:42 #4 av: Siggebus

Lite enkelt blev det.
Broccolimix (frysta blandgrönsaker) och köttfärsås . Glad
Givetvis har jag gjort köttfärssåsen själv med köttfärs, lök, kryddor paprika, tomatpuré och en skvätt grädde

Anmäl
2015-09-15 19:28 #5 av: Eron33

#0
Denna tråd var en fantastisk ide`! Så mycket tips på mat vi kommer att få!☺☺☺

Anmäl
2015-09-15 21:27 #6 av: Adelheid

Wow så mycket gott. Redan fått massor av idéer för morgondagens middag. 😊

Anmäl
2015-09-16 09:09 #7 av: loven

Brukar inte kommentera här utan läser mest NördGlad Min middag igår bestod av broccoligratäng och en bratwurst och idag ska jag äta hemmagjorda revbensspjäll ( gjorde klar dem igår kväll) och coleslaw tänkte jag!

Anmäl
2015-09-16 10:26 #8 av: Adelheid

Idag ska jag æta egengjorda køttfærsbiffar fylld med møggelost och ostgratinert zucchini I ugn. Samt någon sås. Inte bestæmt vilken ænnu men lutar åt en kryddig pepparsås eller liknande. :)

Anmäl
2015-09-16 11:13 #9 av: CasaRamon

Åt igår en favoriträtt: Kokt fläsklägg med blomkålsmos.

Köpte fläsklägg med ben på CityGross för 19.90 / kg

Anmäl
2015-09-16 11:28 #10 av: Siggebus

Idag blir det nog pytt i panna - har lite köttrester kvar som jag tänkte tärna.
I stället för potatis använder jag rättika som jag tärnar och bryner en stund innan jag bryner ihop det med kryddor, lök och kött-tärningarna.
Rättikan tar nämligen lite längre tid att bryna än det andra (om man inte kokt tärningarna innan) - men det är ju samma visa om man har potatis.
Kryddor - ja jag tar väl det jag har hemma, salt, vitpeppar, grillkrydda och kanske lite grovmalen svartpeppar.
Till det steker jag ägg där jag vill ha gulan lite lös och sen kostar jag på mig några få skivor rödbetor. Sååå gott!Glad
Angående rödbetorna - jag köper ibland en färdig liten burk rödbetor trots sockret.
Det blir så försvinnande lite socker och jag låter det rinna av först. Jag triggas inte av det.

Anmäl
2015-09-16 12:16 #11 av: Layza

Jag funderar på spenatsoppa med ägghalvor.

Jag gör på fryst spenat och blandar i grädde och/eller creme fraishe, lök och kryddar med muskot.

Anmäl
2015-09-16 12:42 #12 av: Näring

En sallad gjord på hackad surkål, lök, gröna ärter, solrosfrön, en skvätt krossade tomater, och salt.

Anmäl
2015-09-17 10:49 #13 av: Adelheid

Idag har jag tænkt att æta brie fylld kycklingfile lindad med bacon,  ostsås och ugnsgrillad blomkål.

Vad står på eran meny idag? :)

Anmäl
2015-09-17 23:41 #14 av: Eron33

Det blev en egengjord sallad på restaurang med vitlökssås!

Anmäl
2015-09-19 15:18 #15 av: Aliki

Stekt lever, fetaostfyllda pannbiffar och vitkålssallad...... och majo

Anmäl
2015-09-19 18:52 #16 av: Eron33

Idag blev det karre på bit utan ben! Jag skivade dessa och la i vår nyinköpta gratängform med lock ( Le cruset form) kryddade och klickade smör på med locket och in i ugnen! Vände dem efter en stund! När de nästan var färdiga la jag på tärnad Squash och Aubergine, klickar med Philadephiaost grädde och toppade med riven ost. In i ugnen igen och gjorde en sallad av gurka, paprika och tomat! Det smakade mycket bra!

Anmäl
2015-09-20 08:58 #17 av: Siggebus

Idag blir det köttfärslimpa med mina vanliga kokta blandgrönsaker.
Jag fullkomligt älskar kokta grönsaker och sen att låta en stor klick riktigt smör smälta ner i det! Det slår faktiskt många såser Glad
Idag blir det dock lite gräddsås till också.
Till det en matsked rårörda lingon.

Anmäl
2015-09-20 12:51 #18 av: Aliki

Stekt sidfläsk och coleslaw

Anmäl
2015-09-20 14:07 #19 av: Eron33

Hur gör du de rårörda lingonen? Då måste du ha i sötningsmedel eller?

Anmäl
2015-09-20 14:10 #20 av: Eron33

Här blev det tacorull idag! T o m mina ungdomar uppskattade den!

Anmäl
2015-09-20 14:21 #21 av: fruktgumman

Torsk i ugn med fetaost, grädde mm.

Anmäl
2015-09-23 15:56 #22 av: Siggebus

Idag ska jag äta något som jag åt rätt mycket i början eftersom jag hade dålig fantasi - var ju van att äta mycket helfabrikat. Skämtar
Omelett på 4 ägg, 3 mtsk grädde och två pkt tärnad bacon samt lite hackad rödlök i! Det är sååå gott och speciellt nu när det var länge sedan jag åt det. Enkelt, mättande och gott!
Egentligen är jag inte super-glad i bacon eftersom jag tycker det är lite väl salt och innehåller lite onödiga saker.
Brukade göra omelett på färskt sidfläsk som jag kunde salta och peppra själv men nu hade jag bacon hemma.
Ovanpå lägger jag dessutom några skivor tomat - ser nästan ut som pizza.
Jag gillar enkelt och gott i veckorna så kan man göra sig till lite mer vid speciella tillfälle. Det behöver inte vara så speciellt och tillkrånglat i vardagen

Anmäl
2015-09-23 16:23 #23 av: fruktgumman

tacogratäng

Anmäl
2015-09-23 16:56 #24 av: Chica89

Korvstroganoff

Anmäl
2015-09-23 17:37 #25 av: Eron33

Ska visst bli västerbottenpaj här! Min man gör ofta maten i detta hus, tur att han också äter lchf hihi!

Anmäl
2015-09-23 20:11 #26 av: carro.

Laxgratäng

Anmäl
2015-09-24 19:06 #27 av: Aliki

Stekt Fläskkarré och friterad paprika

Anmäl
2015-09-24 19:14 #28 av: Eron33

Vi har ätit lax med citronsmörsås!

Anmäl
2015-10-04 07:01 #29 av: Aliki

Helgen för en vecka sedan blev en 1/4 lamm några måltider tillsammans med sallad o tzatsikii men resten av veckan skäms jag över mina dåligt planerade matlådor.
På svensk högrev, till bra pris på Lidl, har jag nu matlådor i form av gulasch och kalops i ett antal dagar.
Blir ett antal lök- tomat- morot- och rödbetskollisar men betydligt bättre med planerad lunch än förra veckans katastrof.
En tjänsteresa med övernattning blir min prövning denna vecka.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.