Annons:
Etikettmat-recept-på-soppor-såser
Läst 7424 ggr
kaisakavat
2014-04-24 16:49

Snabb soppa med mjukost

Gjorde just en riktigt god måltid på några få minuter. 

Behöver:

  • Vegetariskt man råkar ha hemma. Min soppa blev på blomkål och färsk svamp

  • Lite vitlök 

  • Smör

  • Vattenskvätt

  • Mjukost med rökt renkött 

Skivade svamp och blomkål, finhackade vitlök och stekte allt i (rejält med) smör. Spädde med lite vatten och lät sjuda tills blomkålen = al dente.. 

Ner med ordentlig sked/ar mjukost, rörde ut och lät sjuda ihop. 

Klart! 

Tjock-krämig-matig och smarrig smak med tanke på den ringa ansträngningen. 

Och inte mycket disk..

Annons:
kaisakavat
2014-04-26 08:31
#1

Man kan förstås krydda upp precis som man vill. Jag glömde ju skriva att jag t ex saltade lite. Men osten är ju salt också så man får ta det piano.

Provade ett liknande koncept igår lunch. Fast la ner skurna bitar färdigt stekt kyckling också. Och några klyftor körsbärstomat. Helt ok.

Det är ju så med soppor - man tager vad man haver.

Grejen här, är ju mjukosten. Bekvämt.

Kajak11
2014-04-26 09:02
#2

Det låter bra. Får prova när jag igen kan äta ost. En salmonella och candida är på gång att bli drivat ut….så inget ost och mjölk…för tiden.

Upp till toppen
Annons: