Om du stekt fläskköttet så använd stekfettet + lite mer fett och kokosmjölk . Koka ihop till önskad konsistens. (använd ev. äggula att reda med). Tillsätt senap eller pepparrot. Smaka av med salt och peppar. (Om du använder senap skall du inte koka såsen efter att du tillsatt senapen för att då kan såsen bli besk.)

Alla sorters smörsåser som t.ex. bearnaise.

#2

Smör är mejerier det också… Vill man undvika mejerier av viktminskningsskäl brukar smör ändå funka bra, men inte för alla. En del är dessutom allergiska mot allt mjölkprotein/mjölksocker, även det lilla som finns kvar i smör.

#1 kokosmjölken ger inte kokossmak då?

Den mesta smaken göms av senapen och andra kryddor.