Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Mat - Livsmedel

Tips på snacks

2014-01-04 20:51 #0 av: Mabrotnosh

Behöver tips på snacks. Sambon har det lätt som sitter och äter ost och kprv och annat bös. Men jag trivs inte alls med korv och ost. Jag kan inte äta det bara så där. Så är det nån som kan hjälpa mig med några tips. Vill inte ha något chokladigt.

Anmäl
2014-01-04 21:00 #1 av: Zepp

Fläsksvålar? Lipar

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2014-01-04 21:02 #2 av: [Yllhilda]

Popcorn! Skrattar

¨* Den som gapar efter galen fågel ser inte skogen för alla ben *¨
Medarbetare på virkning och gravid ifokus.

Anmäl
2014-01-04 21:06 #3 av: Shelsy

Är inte popcorn onyttigt?

Anmäl
2014-01-04 21:26 #4 av: Mabrotnosh

Nja fläsksvålar verkar inte vara min grej riktigt. Och popcorn var ju ett roligt alternativ, det är ju inte direkt lågkolhydrat, då kan jag ju lika gärna äta chips dey innehåller ju mer fett iallafall. Men tack men nej tack

Anmäl
2014-01-04 21:42 #5 av: Orakletidelfi

Har du testat fläsksvålar eller är det bara nåt du fått för dig? Köp en påse och gör en dip och testa! Det är väldigt smaskens.  Ersätter chips, krispigt och gott.


Anmäl
2014-01-04 22:29 #6 av: Mabrotnosh

Det låter ju inte så jäkla gott. Hur ser förpackningen ut och hur gör jag då?

Anmäl
2014-01-04 22:45 #7 av: Orakletidelfi

Det finns flera märken.  googla så ser du några förpackningar!

Anmäl
2014-01-04 22:53 #8 av: Sindri

Grönkålschips! Googla - finns massor med recept - är riktigt inne nu!

Anmäl
2014-01-04 23:04 #9 av: Kajak11

Oste chips i ugn. En vellagrad ost typ:-)

Anmäl
2014-01-05 10:39 #10 av: GoForIt

Om man gillar smaken: små snittar med anklevermousse på tex fina romansalladblad, toppa med några granatäppelkärnor. Underbart gott, festligt, och inte alls så dyrt med tanke på att man blir nöjd av väldigt liten mängd.

Anmäl
2014-01-05 12:39 #11 av: Oda000

Nötter eller varför inte bara lägga några skivor ost på ett
Plåt och in ugnen och vips så har du några
Ostchips,, gott

Anmäl
2014-01-05 12:44 #12 av: [Yllhilda]

#3 Enligt nån studie ska popcorn vara bland det nyttigaste snackset som finns. 

¨* Den som gapar efter galen fågel ser inte skogen för alla ben *¨
Medarbetare på virkning och gravid ifokus.

Anmäl
2014-01-05 12:46 #13 av: Orakletidelfi

#12 men du är på ett forum där vi inte vill ha kolhydrater och tipsen som TS vill ha förutsätter ju att det inte är en massa kolhydrater i!  Vi anser att rent smör är nyttigare!!

Anmäl
2014-01-05 13:09 #14 av: Wiff59

Det där med popkorn läste jag på en sida att det skulle vara ok ibland. Men det är ju 55kolh/100g. Är det ok ändå?

#10 Men man måste ta reda på hur anklevermoussen görs först. För det finns uppfödare som plågar sina ankor något så fruktansvärt. Den uppfödaren som levererade till G.Ramsey tex. Men han slutade handla där när de hemska bilderna från uppfödningen kom fram.

Anmäl
2014-01-05 13:12 #15 av: Orakletidelfi

NEJ det är inte ok i en LCHF-kost skulle jag säga... tyckte jag redan sa det Snopen  


Som avsteg är det väl ok, men att vi skulle rekommendera det som snacks härinne vore väl helt fel.

Anmäl
2014-01-05 13:54 #16 av: Kajak11

Okej ser, at du inte bryr dig om ost, det var då ett fel. Jag hade lite peanutbutter en gång. Annars kaffe med lite smör. Men en halv avocado kanske kan funka? Om inte enstaka nötter, men det kan bli för mycket med nötter. Lite yoghurt kanske? Eller lite keso?

Anmäl
2014-01-05 14:48 #17 av: Mabrotnosh

Jag vill mest ha något att pilla med på fredag kväll för att få bort den där pill behovet efter lösgodis och detta satans fredagsmys. Och popcorn är inte nyttigt i lchf väg men troligtvis för en viktväktare. Men nu är jag inte viktväktare. Så får testa dessa fläsksvålar och köpa små små pinjenötter och plocka med.

Sambon har ju förspänt med sina ostar och annat bös men jag gillar som sagt inte ost.

Anmäl
2014-01-05 14:55 #18 av: Shelsy

Jag skulle skära upp gurkor och morötter och ha crème fraiche. Vet inte om dipp pulver är så bra, men om det är "tillåtet" att äta skulle jag blanda i det i crème fraichen! :-) Det är jätte gott att doppa gurka och morötter i det!

Anmäl
2014-01-05 15:53 #19 av: Orakletidelfi

Jag skrev om dip i # 5 och då menade jag egengjord. CF med lite tomatpure, färska el torkade el frysta örter t.ex. samt salt och peppar, vitlök om man gillar.

Anmäl
2014-01-05 16:34 #20 av: Mabrotnosh

Går förstås att göra tsatsiki och guacamole och doppa och dippa

Anmäl
2014-01-05 16:53 #21 av: Lchfman

Vaniljfudge

Smör, grädde och vanilj.
Lägg till lite sötning som stevia eller motsvarande om du känner för det.

Eller pannacotta, grädde vanilj och gelatin. Även här kan du lägga till lite vettig sötning om du nu behöver det.

Anmäl
2014-01-05 22:20 #22 av: RexPect

3dl utspädd funlight stevia och 5 gelantinblad blir en god gele att skära i tuber. Med lite sukrin blir det nästan som såna där gröna marmeladkulor.

Anmäl
2014-01-07 08:07 #23 av: Individuell

#21 Vad glad jag blir när jag ser att jag kan äta pannacotta som lchf'are!! Har inte tänkt på att det bara är sötningen som står i vägen? Tycker pannacotta är något av de godare som finns i sötsaksväg.

Anmäl
2014-01-07 11:46 #24 av: Biami1.

Jag har i helgen för fösta gången smakat fläsksvålar (Lyka, från City Gross). Konsistensen var helt ok, men jag tyckte de blev till någon slags mjöl i munnen som klumpade ihop sig och fastnade i halsen. Inte så kul. Någon som har liknande erfarenhet? Visserligen satt jag i bakom ratten och drack nog inte som jag skulle gjort om jag satt hemma, om det nu skulle göra någon skillnad?

Anmäl
2014-01-07 11:50 #25 av: Orakletidelfi

Det är just det som sker när man äter  fläsksvålar om man inte dricker eller dippar.  

Anmäl
2014-01-07 12:36 #26 av: Praefatio

Här hemma äts det grönsaksstavar med smakrik guacamole och creme fraiche-dip! Mmm!!

Guacamole:

2-3 mogna avocados, gärna 2/3 finmosade och 1/3 grovt mosade
½ liten lök, finfinfin-hackad
1 tomat, finhackad
Limeskal + limejuice
Chili, gärna färsk!
Vitlök
Salt och peppar
Lite olivolja att ringla över, mättar gott!

Blanda allt. Ät med grönsaksstavar... eller med sked. Åh. Gud, vad gott.

Anmäl
2014-01-07 12:48 #27 av: Mabrotnosh

Klarade mig rätt bra i helgen som var var inte sugen på godis alls eller något att plocka med. Hoppas det håller i sig annars tack för hjälpen

Anmäl
2014-01-07 12:49 #28 av: Lilltilda

snacks hos mig:
Bitar av ölkorv
Flagor av torkat renkött eller torkat viltkött
Salamichips (tunna skivor salami torkade i varmluftsugn)
Lufttorkad skinka
Egentillverkade ostchips eller köpta "Grooks"
Salta mandlar (gör själv i ugnen)
Rostade hasselnötter
Oliver
Räkor
Egentillverkade salta frökex
Hemmagjord glass
Frusna bär (gott att tugga frusna hallon!)


Anmäl
2014-01-07 17:21 #29 av: citro

Gott alltihop!

Om nån har lingon i frysen så är lingonpannakotta en favorit.

Anmäl
2014-01-07 18:29 #30 av: Lchfman

#23

Man kan även göra en schysst version med hälften kokosgrädde, då blir den jättegod med, inte så stabbig som den kan bli.

Pannacotta är gott!

Anmäl
2014-01-07 22:31 #31 av: Zepp

#24

Jaaa.. så är det.. så det skall njutas med ett glas rött i framtiden? Lipar

Nämenaltså.. det har en självbegränsande effekt.. det är rätt bra tycker jag, blir sällan mer än några stycken åt gången.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2014-01-07 22:41 #32 av: Mabrotnosh

Ooo. Hallon pannacotta med hälften kokos grädde....mmm där kom jag på nått. Men kanske inte skulle käka det första veckan

Anmäl
2014-02-10 12:43 #33 av: Malinochclaes

2 dl Creme fraiche med ca 1-2 tsk grön currypasta och lika mycket ostronsås. Pröva dig fram till rätt styrka och sälta. Dippas helst här hemma: fläsksvålar. Annars grönsaker, oststavar eller kallt, överblivet kött. Kalla kycklinglår är gott. Oj, nu måste jag gå till kylen och fixa lunch... :-)

Anmäl
2014-02-11 10:05 #34 av: Felde

såg att du inte ville ha chokoladigt.

Men måste ändå slå ett slag för 2 minuters brownie i mugg.
Med lite modifiering (vet ej vad, frun som gjort) så är det det riktigt smarrigt med grädde. Förvånansvärt likt "vanliga" kakor.
http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4e41b06ad4ebea54e6007031-2-minuters-lchf-brownie-i-en-kopp-video

Efter att vi testat en hel del olika saker så är detta nr1 för mig :)
Testade även att göra en fugde, fick ingen konsistens på det, men riktigt god smak! :)


får bli panacotta i helgen tror jag....

Anmäl
2014-02-11 11:17 #35 av: opssk

Ost&bacon chips, baconbitar med ost på, in i ugnen 10-15 min i 200 grader. Så gott, vår nya favorit!

Anmäl
2014-02-11 11:26 #36 av: ullisgullis3

Fudgekola.. Hittade receptet här tror jag..

1 dl kokosgrädde

2 msk kokosfett

2 msk smör

2 msk stevia

Mikra på full effekt ca 7 min rör några gånger. Tillsätt en smaksättning

tex 1/2 tsk vanilj. el 1 tsk lakrits pulver

Häll upp i form låt stelna dela i kolabitar.. Mmmmmmm

Anmäl
2014-02-11 11:30 #37 av: ullisgullis3

Ketobollar är oxå ett bra alternativ..

100 g kokosflingor mixas
100 g smör
3 msk kaffe
3 msk kakao
Sötningsmedel efter smak
Kan smaksättas med vanilj eller arrak
Kokosflingor eller kakao att rulla bollarna i

    Blanda ihop allt. Blir smeten för lös kan du ha i mer kokos
    Rulla till bollar eller annan form och rulla i kokos eller kakao.
    Förvara i kylskåp

Anmäl
2014-02-11 12:43 #38 av: peoy

Har tänkt prova sånt där fläsksvåls-godis (istället för att äta en ost på en kväll när jag väl öppnat förpackningen) nån gång, men lyckas inte hitta det i nån av mataffärerna i Skellefteå (många ICA, Coop Forum, Konsum, Willys).. verkar bara inte finnas, eller så letar jag inte på rätt hylla..

Snart öppnar väl Lidl här (skylten hade kommit upp förra veckan), så det kanske finns en chans att hitta där istället..

Anmäl
2014-02-11 17:29 #39 av: Orakletidelfi

Lidl har jag dock aldrig sett fläsksvålar på? 

Anmäl
2014-02-11 18:05 #40 av: Lilltilda

#38 Peoy. Det finns fläsksvålar på Willys i Skellefteå. På snacksavdelningen bland chipsen. De heter "mr chipps". En blå påse. Läs så att du väljer rätt påse, de har även nån sorts "baconchips" som det är en massa kolhydrater i. 

Anmäl
2014-02-11 18:42 #41 av: peoy

Då ska jag stanna till och kolla på den avdelningen lite bättre nästa gång.. betydligt bättre än att hyvla i sig 200g ost varje gång man kommer på att leta efter nåt gott..

Anmäl
2014-02-11 19:21 #42 av: Lilltilda

#41: kan vara värt att testa iaf. Jag själv föredrar att göra egna ostchips i ugnen istället, men ibland kan det vara gott att ha nåt färdigt att ta till. 
Hittade bilden på nätet. Så här ser påsen ut. 


Anmäl
2014-02-12 06:44 #43 av: Amrit

Nu när jag lärt mig lite mer att känna efter om jag är hungrig, småsugen eller bara känner av vanan att äta något framför en film så är det lättare att välja vad jag vill "pilla med". 

Egna chips av salami, skinka och ost med någon god dip, rökt eller torkat kött i tunna skivor och grönsaksstavar sånt kan jag ta till om jag är lite mer hungrig. Om det bara är behovet av att pilla med något brukar jag slå till på rostade stora melonkärnor eller pumpafrön. De innehåller visserligen en del kolhydrater men det tar tid att äta dem så man hinner inte få i sig så mycket och de håller händerna sysselsatta! :-) 

Anmäl
2014-02-14 19:22 #44 av: Kajak11

#42 och dom är goda...

Anmäl
2014-02-25 16:01 #45 av: peoy

#42 hittade kanske fel sort på Willys då:


Anmäl
2014-02-25 16:08 #46 av: peoy

Gjorde ett försök till något eget tilltugg idag.. ostlindad bacon, torka/rosta/grilla/smältihop i ugn.. blev riktigt bra förutom att dom tog slut snabbare än att jag hann hämta kameran..

ostskiva + halv baconskiva + ostskiva & rulla ihop, använde en liten ugnsform med smörpapper i botten för att minska kladdet av osten..

blev 9 st av ett halvt paket (70g) bacon (scans slamsor, annars brukar det vara 8 fina skivor i förpackningarna) och till det försvann det 80g av osten (+ det jag åt)..


Anmäl
2014-02-25 16:17 #47 av: Biami1.

Det funkar helt ok att lägga ut bitar av baconskivor på plåt och sedan lägga ost ovanpå innan du sätter in det hela i ugnen.

Anmäl
2014-02-26 09:00 #48 av: Felde

Wild chips fungerar bra som snacks.
Efter första biten så vande jag mig vid smaken och tyckte det var riktigt gott. Är salt och segt. mycket smak. 

Varje påse är på 40g

Lättrökt, torkat och flingat kött från älg, hjort och ren.
Wild Chipsen är gjorda av 100% rent kött som saltats.
Till 100 g chips har ca. 300 g rent kött av högsta kvalitet använts.
Wild Chips har lång hållbarhet (minst 12 månader) i rumstemperatur och behöver inte förvaras i kyla.


NÄRINGSVÄRDE/100G


Energivärde: 1247 kJ / 300 kcal.

Protein: 54 g.
Kolhydrater: <1g.
Fett: 9,9 g

Anmäl
2014-02-26 10:02 #49 av: Biami1.

#48 Var får du tag i wild chips?

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.