Du bör ha sett 36-38%?

40% är ingen standard för vispgrädde. Det är bara vad vi är vana vid.

Det högsta jag har sett ligger på 33% . Vilket jag anser vara för lågt för matlagning (amakar sämre också). Den 40% grädden hemma koagulerar bättre vid matlagning också.

Konditorsahne har 35% men innehåller carragenan. Det är den fetaste jag har sett i vanliga affärer. Finns dock inte på Aldi. 40% hittar man nog bara på en bondgård eller möjligtvis på marknaden. Jag har turen att bo i närheten av en bondgård med affär där grädden håller 40% och inga tillsatser.

Jaha, okej. Nej jag bor i centrala Duesseldorf så det blir väl lite svårt :P

Agnez94!

Det finns säkert en veckomarknad på något torg i närheten där du bor. Oftast på lördagar. Skulle förvåna mig om det inte finns ett ost-stånd där du kan fråga om de har grädde.

Har inte hittat 40% på bondgårdar här jag bor och i supermarket finns högst 35%. Mycket tråkigt att inte hitta 40% speciellt när man bakar tårtor (inte lchf så klart) för då måste man blanda i sahnesteif för att få vispad grädde.

Finns det Inga Lidl affärer I Tyskland? Där finns grädde 40% I svenska butiker men kerraganan är tillsatt.

Lidl har ju 40% här i Sverige, men det kanske bara är på svenska marknaden?

Lidl finns det ju litet var stans i Tyskland. Säkert i Düsseldorf också.

Fast som sagt, den 40%-iga grädden är nog till för den svenska marknaden, tror det varit uppe tidigare. Plus att de har karragenan i den.