Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
LCHF för nybörjare

energibars lchf

2013-05-05 21:55 #0 av: skumpan

Är ny på lchf. Letar hela tiden efter nya recept. Tidigare gjorde jag energibars men har nu lite svårt att få ihop bars utan socker, honung eller sirap. Snälla någon som kan komma med lite tips och idéer. :)

Anmäl
2013-05-05 21:57 #1 av: Essaka

Kolla en sida som heter tasty health. Hon har massor av recept på just bars.

Anmäl
2013-05-05 22:00 #2 av: skumpan

Tack för ett så snabbt svar och tipset.

Anmäl
2013-05-05 22:18 #3 av: [Petronella Pip]

Hittar tyvärr inget som är speciellt LCHF-aktigt där... dadlar, havregryn, lättmjölk(!) har det varit i de jag kollat på hittills, men jag letar!

Anmäl
2013-05-05 22:26 #4 av: Jojomaja

De flesta bars innehåller torkad frukt, honung och annat kolhydratsrikt. Det här är det närmaste en energibar jag kan tänka mig. 


Bars LCHF

c:a 8 st
1 Ägg
1/2 dl Kokosmjöl (15 gr)
1/2 dl jordnötter (25 gr)
1 dl mandelmjöl (35 gr)
1/2 dl sesamfrö (20 gr)
3/4 dl kokosflingor Ica eco (20 gr)
1 krm vaniljpulver
1 msk kokosfett (15 gr)
1 dl Jordnötssmör (crunchy) (100 gr)
1/2 kaka mörk choklad min 70% (50 gr)
1 msk vatten

Gör så här:

Rör ihop de torra ingredienserna. Smält kokosfett och jordnötssmöret (ca 15 sek i micro) och rör tills det blandat sig. Häll över jordnötssmörsblandningen, ägget och vattnet och knåda ihop till en deg. Forma till kakor och grädda (i varmluftsugn) i runt 10 minuter på 160 grader. Smält chokladen och bred på en sida i taget. Låt stelna i kylskåp – förvaras lämpligen inlindade i smörpapper

Anmäl
2013-05-05 22:33 #5 av: [Petronella Pip]

Ja det såg bättre ut det! Var förvånad att hon skriver i bloggen att det är LCHF och så använda lättmjölk! (förutom allt kolhydratsrikt)

Anmäl
2013-05-05 22:36 #6 av: Andina

#4 - Åh, vad gott det låter! Det måste provas!
(Har du kollat hur många kh det blir? Annars får jag göra det vid tillfälle. ;) )

Allting är möjligt tills det är bevisat som omöjligt - och till och med då är det omöjliga
kanske bara omöjligt än så länge."  /Pearl Buck · Medarbetare på Healing

Anmäl
2013-05-05 22:42 #7 av: Zepp

Pemican.. man blandar 1:1 torkat kött och smält talg!

http://en.wikipedia.org/wiki/Pemmican

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2013-05-06 08:03 #8 av: [Petronella Pip]

# 5 det blir nog ca 25 i hela satsen ser jag vid en mycket snabb och grov räkning, och det beror mycket på hur mycket det är i den choklad man väljer, räknade på ca 20 gram per 100, i mitt överslag.


Fast... jordnötssmöret är ju också en osäker variabel... kanske räknade väl lågt på det...   vet inte riktigt...

Anmäl
2013-05-06 08:10 #9 av: Andina

#8 - Tack! GladDet blir alldeles perfekt det. 

#7 - Låter inte fullt lika gott som receptet i #4, dock...  SkämtarHar ännu inte lockats att prova Pemmikan - det kan ju vara godare än det låter...

Allting är möjligt tills det är bevisat som omöjligt - och till och med då är det omöjliga
kanske bara omöjligt än så länge."  /Pearl Buck · Medarbetare på Healing

Anmäl
2013-05-06 09:36 #10 av: Anders-S

Kalladetvadduvillbolllar.

Smält kokosfett försiktigt i en stekpanna, blanda i vispgrädde och kakao. Blanda sedan i kokosflingor och små, små bitar av dadlar som ger alldeles tillräckligt sötma. Häll ut blandningen på ett smörgåspapper,  strö på mer kokosflingor och rulla. Låt stelna i kylen.

Ingen mikro, inget socker, inget sötningsmedel, ingen soja, inga jordnötter.

Perfekt som ketonrikt extrabränsle till hjärnan, speciellt för AD-patienter, eftersom kokos innehåller MCT.


Anmäl
2013-05-06 21:02 #11 av: Zepp

#9

Nu äter man ju inte energibars för att det är gott utan för att få extra energi.. och Pemican är oöverträffat!

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Anmäl
2013-05-16 14:31 #12 av: Essaka

# Petronella Pip....

Tasty Heatlh sidan vänder som du kanske läste till en rad olika livsstilar.... nej allt är inte LCHF men inte heller några onyttiga recept. Kan tycka att det ger en inspiration och vem säger att man inte kan göra om recepten och tex ta bort lättmjölken?! 

Anmäl
2013-05-16 14:40 #13 av: [Petronella Pip]

Jo det såg jag, men som jag skrev: hittade inget speciellt LCHF-aktigt där, och LCHF står ändå med bland de olika "livsstilarna"  som sidan vänder sig till...


Men ska man ändå göra om nästan allt så kan man ju ta vilket recept som helst...

Anmäl
2013-05-16 15:58 #14 av: Mozzarellan

#10.

Spännande kulor det där...kan ju vara nåt mättande att ha med sig på en långflygning!!

By the Way, när du skriver rulla, menar du då smörpapret eller smeten ?
Kan man rulla en rulle och sen skära när rullen sen är kall??

Kopplar långsamt idag därav lite lustiga detalj frågor.

Anmäl
2013-05-16 16:00 #15 av: Mozzarellan

Ps. Har du mer specifikt recept med mått???

Anmäl
2013-05-16 18:13 #16 av: Seglarina

Jag vill också göra Kalladetvadduvillbolllar, vore kanon med lite mängdangivelser, snälla.

Anmäl
2013-05-16 21:51 #17 av: patriknn1

Det viktiga är egentligen bara att det ingår rikligt med kokosfett. Sen är det bara att experimentera hej vilt med nötmjöl/ hackade nötter/ nötsmör/ kokosflingor/ kokosmjöl/ osv.. Testa smaksättningar som vanilj, kakao, kanel, kaffe, arrak mm.
Den som vill kan ev tillsätta tex lite proteinpulver el torkade bär.
Även pemican kan ju så klart göras på olika sätt. Det viktiga är att det är kompakt och energirikt.

Anmäl
2013-05-17 02:13 #18 av: Anders-S

#15-16

Det finns flera olika recept på nätet.  Själv använder jag sällan recept utan följer principen "man tager vad man haver".

Kan dock säga att salt smör inte går att använda.  Den gången jag råkade blanda i det smakade det förfärligt. 

Hur mycket sötma man vill ha beror nog på hur van man är vid kakao utan socker.  Förutom färska dadlar har jag provat apelsinbitar, mandarinbitar, citronbitar, hasselnötter och solrosfrön.

Jag rullar smörgåspappret med kakaomassan som en rulltårta och skär sedan skivor efter det legat i frysen/kylen. Det har hänt att jag serverat som "bakelse" på ett fat toppat med vispgrädde. Finns säkert olika sätt att göra "bollar" eller så kan man använda formar av olika storlek t.ex. sådana man har för ischoklad.

Kokosfett smälter vid ca 25 grader så det kanske inte är så praktiskt att ta med i sommarvärmen eller på långflygning.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.