Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (2) Senaste inläggen - Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter

Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Mat - Recept på fågelrätter

Så sjukt god currysås!

2012-02-12 14:14 #0 av: Daniela787

Har gjort en currysås som är (enligt mig ;) den godaste jag ätit!

Eftersom så många gillat den tänkte jag dela med mig av receptet till er med :)

http://viktnedgangsomfunkar.blogspot.com/2012/01/kycklingfile-med-blomkalsris-och.html

Hemligheten är det första, att fräsa kryddorna med smöret för att väcka dom till liv innan resten av ingredienserna kommer med!

 Currysås:

5-6 dl grädde
1 gul lök
1 msk kycklingfond (bong använder jag)
1 msk mango chutney
2-3 tsk curry
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk cayennepeppar
1/2 tsk chilipulver
salt och svartpeppar

Hacka löken grovt, fräs löken och kryddorna i en klick smör.
Häll på grädden, mango chutneyn, kycklingfonden och koka ihop allt.
Reducera ner så att du får en lagom tjock sås.
Sila sedan bort löken och smaka av med salt och peppar.

Anmäl
2012-02-12 14:21 #1 av: [Pennylane1]

snälla! Som det ofta påpekas här: klistra in receptet här så fungerar det även om några år, bloggar har en tendens att försvinna eller byta adress över åren!

Anmäl
2012-02-12 14:31 #2 av: MimLan

Och skriv gärna vad det handlar om i rubriken så att det blir klart och tydligt. (Någon sajtmedarbetare kanske kan ändra?)

Anmäl
2012-02-12 14:41 #3 av: Daniela787

Anmäl
2012-02-12 14:45 #4 av: Daniela787

Är relativt ny här och har inte själv sett att det har påpekats, jag ska se om jag kan redigera det.

Anmäl
2012-02-12 14:53 #5 av: gun92884

Daniela787

... jodå det stämmer ... spices ska fräsas i fett för att komma till sin rätta ... man kan använda en skvätt kokosmjölk - det görs ofta när man använder curry paste - det har samma effekt eftersom det är fett ...

Anmäl
2012-02-12 14:53 #6 av: Daniela787

Bättre? Skrattande

Anmäl
2012-02-12 14:55 #7 av: gun92884

#6 skrivet av Daniela787

Perfekt! Skrattande

Anmäl
2012-02-12 14:55 #8 av: Daniela787

Jag brukar göra thaimat ibland och där ska alltid pastan fräsas först, och jäklar vilken skillnad på smaken! Det blir precis som riktig thaimat.

Anmäl
2012-02-12 15:01 #9 av: [Pennylane1]

toppen ! Nu hittar man receptet även när alla bloggar sjunkit! Glad

Anmäl
2013-08-20 03:27 #10 av: gormiti100

Ursäkta för att jag bumpar nu men du har snott receptet från en annan bloggare, man får upp exakt samma recept på hans blogg om man googlar "lchf currysås". Visst om du vill dela med dig av ett recept, men att ta ära för det.. du får mig att må dåligt.

Edit: vet inte om det var en killes eller tjejs "blogg", verkar mer vara en hemsida. Den heter typ currysås.se tror jag.

Anmäl
2013-08-20 03:41 #11 av: joly

Eller oxå har currysås.se snott receptet av TS. TS la ut det här den 12 februari 2012, och currysås.se la ut det den 9 juli samma år...

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.