Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen

- Allt om lågkolhydratkost - - Medlemmar - - Medlemmar - var bor ni? - Off topic - (OT) - Om sajten - - Utmaningen - - Vi som vill nolla kolhydraterna - Boktips Ej frågelåda - Sten Sture Skaldeman Frågelåda - MinMat Före detta frågelåda - dr Andreas Eenfeldt Hälsa Hälsovinster LCHF för vegeterianer LCHF - Problem LCHF för barn LCHF för bäbisverkstan LCHF för nybörjare Länkar - Föredrag Länkar - Radio/TV Länkar - tidningar/hemsidor Mat - Billiga ingredienser Mat - Jag behöver måltidstips Mat - Livsmedel Mat - Livsmedel - Matfett Mat - På stan, hur gör jag? Mat - Recept att laga hemma Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter Mat - Recept på efterrätter och sötsaker Mat - Recept på fisk- & skaldjursrätter Mat - Recept på färsrätter Mat - Recept på fågelrätter Mat - Recept på kötträtter Mat - Recept på soppor & såser Mat - Recept på ägg, ost, grönt, sidorätter & veg Mat - Vitaminer, mineraler, tillsatser mm Motion & träning Vi som har autoimmuna sjukdomar Vi som har diabetes Vi som har huvudvärk/migrän Vi som har högt/lågt blodtryck Vi som har koncentrationssvårigheter Vi som har mag/tarm-besvär Vi som har/har haft fibromyalgi Vi som röker/har rökt Vi som vill gå ner i vikt Vi som vill gå upp i vikt Vi som är beroende Vi som är gbp-opererade och äter LCHF dr Annika Dahlqvist Övrigt
Mat - Recept på färsrätter

Köttfärsgratäng

2010-09-13 10:20 #0 av: Ejvor

Hej, jag satte ihop en god köttfärsgratäng som väl måste kvala in som LCHF? I botten på en form lade jag en köttfärsröra på 500 g blandfärs stekt med en tärnad tomat, två pressade vitlöksklyftor och 100 g riven ost och 0,5 dl grädde.

Sen täckte jag med ett sufflétäcke gjort på två hårt vispade äggvitor blandat med 1,5 dl creme fraiche och 1 msk fransk senap och satte in i ugnen ca 20 minuter i 225 grader.

Hoppas någon annan vill prova för det var verkligen jättegott. Till exempel istället för lasagne.

 

Anmäl
2010-09-13 10:40 #1 av: thomass

Låter gott,kanske har du vägarna förbi :-)

Anmäl
2010-11-10 20:28 #2 av: Rachix

Testade det idag. Verkligen supergott - det kommer jag att göra fler gånger. Tack!

Anmäl
2010-11-10 20:52 #3 av: Katti

Mmmm, låter både gott, enkelt och nyttigt. Precis som jag vill ha det Skrattande. Bokmärks!

Sajtvärd på Kennel iFokus, medarbetare på BARF iFokus

Kennel Min Bästa Vän & Skullebo kaningård

Anmäl
2010-11-10 21:22 #4 av: [Pennylane1]

ja det här låter smaskens!

Anmäl
2010-11-10 22:28 #5 av: Rachix

Glömde säga - det är ju verkligen bra också när man har äggvitor över efter att man gjort majonäs. Skrattande

Anmäl
2010-11-10 22:29 #6 av: XeZafir

Precis vad jag behövde! Detta ska jag prova imorgon! Ett stort bokmärke på detta. Skrattande

Anmäl
2010-11-11 17:27 #7 av: Andina

Låter riktigt gott och mättande! 
Detta får det bli nästa gång jag köper köttfärs.
Slänger kanske ner lite småhackad fläsk/bacon också - brukar vara gott till köttfärs (dessutom tycker jag inte om fläskfärs, utan det blir bara nötfärs här hemma, så kan vara bra av den anledningen också).

Tack för receptet! 
Bokmärkt!

Allting är möjligt tills det är bevisat som omöjligt - och till och med då är det omöjliga
kanske bara omöjligt än så länge."  /Pearl Buck · Medarbetare på Healing

Anmäl
2011-02-12 09:45 #8 av: [mia-38]

Tack...det ska jag testaSkrattande

Medarbetare på OF och Cancer.

Anmäl
2011-02-12 10:12 #9 av: zikzak

Tack för tipset! Skall testas i afton =)

Anmäl
2011-02-12 15:20 #10 av: glitterfisk

Smart att göra ett sufflétäcke på gratängen. Det ska testas här med!

Anmäl
2014-04-16 19:50 #11 av: Gia91an

kan man krydda täcket med något annat än senap? Sambon avskyr det nämligen!

Anmäl
2014-04-16 20:20 #12 av: kaisakavat

Du kan säkert krydda det med vad du vill, vad ni gillar. Bara salt och peppar. Eller örtkryddor. Eller chillipulver. Eller alltihopa. Glad

Jag skulle kanske testa med basilika - funkar ju med köttfärsröra och tomat och skulle inte sabba äggsufflen, tycker jag.

En smaksak. 

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.