# kokosfett? härdat?
Author: [Borttaget]

Har köpt cocosa en till stekning utan smak och lukt och en vanlig? båda är ekologiska 

Är den till stekning härdat kokosfett?

vad är härdat fett? hur vet man att det är ett härdat fett?

Tack på förhand🙂

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Det ekologiskt torde inte vara härdat, mig veterligt är det bara det vanliga silverpaketet som är härdat.

## Comment 2
Author: Zepp

Ingen av Cocosas är härdade, den utan smak är deoridiserad, dvs man har kört het ånga igenom den för att få bort smaken.. det gör inget för oljan tål det.

  

Härdat är det i margarindisken, som det står Unilever på, det ligger i silverpapper.

  

Finns ett liknande från Alba-Dalby som är gjort från Copra och som inte är härdat.

  

Om ett fett är härdat skall det stå på förpackningen enligt svensk livsmedelslagstiftning.

  

Skilj på härdat och mättat.. härdat innebär att man gör om fettsyror som inte är mättade till mättade.

## Comment 3
Author: Wildrat

Läs innehållsförteckningen så ser du om det är härdat eller inte.