# Juläggen varar fram till påska?
Author: maxiq

En undersökning om hållbarheten hos ägg förvarade i kylskåp har genomförts på Sveriges Lantbruksuniversitet på uppdrag av Konsumentföreningen Stockholm. 

"Studien visar att det inte finns några skillnader i smak och lukt mellan dagsfärska ägg och ägg som lagrats kylskåpskallt i åtta veckor, som är den tid studien pågick"

Vilket är ditt äggrekord?  

Läs mer [här](http://www.konsumentforeningenstockholm.se/Pressrum/Pressmeddelanden/Cision-flode1/Ny-studie-visar-att-agg-haller-minst-en-manad-efter-bast-fore-datum/) eller ladda ner hela rapporten [här](http://www.konsumentforeningenstockholm.se/Pressrum/Rapporter/Hallbarhet-hos-agg/)

## Comment 1
Author: Lisabet

Så många ägg har jag inte plats för i mitt kylskåp att de räcker flera veckor, så jag har ingen aning hur länge de håller.

## Comment 2
Author: Mozzarellan

Är även näringsvärdena intakta, läser smak och lukt?? Här har hänt att ägg lagrats länge.....har i de fall alltid knäckt ägget och kollat läget angående lukt. En gång har jag knäckt ett ägg som var dåligt och lärde mig då varför mamma alltid sa: knäck alla ägg separat till bak o matlagning, annars får du slänga allt om ett ägg är dåligt.

## Comment 3
Author: Rasken90

Jag brukar lägga ägget i kallt vatten för att veta om det är bra eller dåligt :-) Ett dåligt ägg flyter i vattnet medans ett bra ägg ligger kvar på bottnet :-)