# Choklad choklad Author: Essaka Om man ska unna sig något gott så finns det ju vanlig choklad och då väljer jag gärna Lindts 90% ´, men det finns ju Carbzones choklad som har 24g kolh per 100g nettokolhydrater 4g. Sedan har vi Cavalier stevia sötad choklad, nu hittar jag inte deras kolhydrat innehåll men om jag inte har fel för mig så på den lilla vita chokladen (lilla förpack) 24 kolhydrater?? Jag blir förvirrad hur jag ska räkna kolhydraterna/netto osv. Så ex äter jag hela den lilla Cavalier förpack får jag då i mig 24 g kolhyd??? Förklara för mig ## Comment 1 Author: Zepp Beroende på kvaliteten är energiinnehållet mellan 2,1 och 3,1 [kcal](http://sv.wikipedia.org/wiki/Kcal "Kcal") per [gram](http://sv.wikipedia.org/wiki/Gram "Gram") maltitol. Genomsnittet på maltitol framställd i [Europa](http://sv.wikipedia.org/wiki/Europa "Europa") är 2,4 kcal/gram. Maltitol agerar ungefär som vanligt socker förutom att det ej blir brunt vid upphettning. Maltitol ger samma [volym](http://sv.wikipedia.org/wiki/Volym "Volym"), [konsistens](http://sv.wikipedia.org/wiki/Konsistens "Konsistens") med mera. Substansen omsätts långsamt i kroppen och är därför även känd för likt andra sockeralkoholer kunna ha laxerande verkan och ger ofta magproblem vid överdriven konsumtion. Risken för denna effekt anses högre än för andra sockeralkoholer. http://sv.wikipedia.org/wiki/Maltitol ## Comment 2 Author: Cowboy Provade lite Carbzone-choklad och den var inte god och inverkan på magen var snabb och inte trevlig så den kakan åt jag inte upp. Chokladkakor som inte smakar bra tänker jag inte köpa. ## Comment 3 Author: [Borttaget] Fast Zepp nu var det väl inte kalorierna som efterfrågades utan kolhydraterna... det finns olika skolor där, somliga säger att kolhydraterna i sockeralkoholer inte behöver räknas, andra säger att man ska räkna med hälften, åter andra anser att de ska räknas fullt ut. Maltitol anses ha effekt på blodsockret så för oss är det nte ultimat. ## Comment 4 Author: Zepp Mnjae.. vad tas maltitolet/kalorierna upp som i blodet? Knappast fett eller aminosyror vad jag kan begripa? ## Comment 5 Author: [Borttaget] smör t.ex.  har massor med kalorier men inga kolhydrater, hur är det relevant med kalorierna menar du? ## Comment 6 Author: Zepp Mnjo.. kolhydrater.. kalorier av dessa omvandlas som regel till glukos när det tas upp i blodet! Väldigt sällan vad jag vet att det tas upp som eller bildar varesig fett eller aminosyror. ## Comment 7 Author: Essaka Kan verkligen hålla med dig om att Carbzones choklad ska man inte äta för mycket utav för då säger magen ifrån. Tycker annars den är god.  Cavalier vita choklad med hallon va himla god men som sagt svårt och veta hur mycket kolhydrater jag ska räkna att jag "syndat".... ## Comment 8 Author: Hungerflickan Jag tycker att chokladkakor är överskattat. Onödiga kolhydrater och inte så gott när det blir för hög kakaohalt.. Bättre och godare att baka egen choklad med stevia strö, tex chokladmousse eller chokladmuffins.. :) ## Comment 9 Author: [Borttaget] Det finns 100% choklad som är väldigt god. ## Comment 10 Author: [Borttaget] Tala gärna om märket! ## Comment 11 Author: [Borttaget] Chocolat Stella, Experience. ## Comment 12 Author: crikarlshamn [http://www.swisschocolate.ch/index.cfm/Zone/Pub/Page/product?cateId=162&sCateId=173](http://www.swisschocolate.ch/index.cfm/Zone/Pub/Page/product?cateId=162&sCateId=173) Intressant, aldrig hört talas om Stella men de är i den Tyska delen och jag i den Franska. Experience - cocoamass, cocoabutter och burbon vanilj. Jag köper min choklad hos Chocolaterie du Rhône: [http://www.du-rhone.ch/](http://www.du-rhone.ch/) De har handgjorda choklad tabletter i varierande procent, 99% är deras max och det var inte i min smak.   Max 80% kakao för mig 👋 ## Comment 13 Author: [Borttaget] #12 Precis, de där ja. De är väldigt goda som sagt. ## Comment 14 Author: [Borttaget] Finns det i Sverige? Hittar inget på svenska om den chokladen. ## Comment 15 Author: lila82 AMMA 100% är mkt god och mild i smaken trots att den innehåller 100 procent choklad. Har provat Le Bonnat och Vannucci 100% och de gick inte att äta, förutom en liten liten bit... Alldeles för bittert Så prova Amma, smakar som 85%-ig tycker jag! Köpte min i en affär men går också att beställa på internet. [www.choklad.se](http://www.chokladolakrits.se/testkategori/amma-100)  Här kan du läsa mer om AMMAs choklad [www.amma.se](http://recept.se/artiklar/ny-ekologisk-choklad) ## Comment 16 Author: [Borttaget] #14 Den finns i Sverige.