# Doppa i dukkah?
Author: aussiemia

Dukkah är ju jättegott i tex sallader eller att klappa in på steken, men att doppa en bit vitt bröd, först i olivolja och sen i dukkah är ju en klassiker. Förutom att brödet faller ju liksom bort nu ;) Vad ska jag bjuda på istället för det vita brödet? Mandelbröd är ju för mycket smak och eftersom jag inte har tillgång till, vare sig pofiber eller kokosmjöl så kan jag inte baka vitt bröd heller. Det ska alltså vara provsmakning av dukkah.

## Comment 1
Author: Rasken90

Varför går mandelbröd bort undrar jag då? :-)  
Dukkah är ju en blandning av både hasselnötter och skollade mandlar? :-)

## Comment 2
Author: aussiemia

För att smaken av dukkah försvinner i mandelsmaken. Just den här dukkahn är dessutom på hasselnötte.

## Comment 3
Author: hemul

Skulle det funka med rostat/stekt bröd? I så fall [har jag ett här](http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,4.0.html). Du kan byta ut vetemjölet i receptet mot rismjöl. Jo, jag vet att det blir lika mycket kolisrar, men kolisarna i slutprudukten blir inte så mycket ändå om man inte äter stora mängder dagligen. Speciellt inte om man även använder pofiber, men det kan ju inte du. Jag tänkte på att rismjöl är "snällare" om man inte vill äta vete/vanligt spannmål. Men obs att detta bröd inte är kul om man inte rostar eller steker det!

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Har aldrig hört talas om dukkah, gör man det själv?  Eller finns det att köpa?

Edit Hittade ett par recept vid googling, antar att det inte finns färdig...

verkar inte så svårt men tror inte det är i min smak.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

detta kan ju vara ett tips, bröfritt! http://www.recept.nu/tina\_nordstrom/tilltugg\_och\_tapas/\_/dukkah/

## Comment 6
Author: aussiemia

Men tack petronella pip;) Klart vi ska doppa i ost! Gu så korkat av mig inte tänka på det ;))