# Bovete
Author: Karin20

Vad är det? Boveteflingor,bovetemjöl?

## Comment 1
Author: Zepp

**Bovete** (_Fagopyrum esculentum_ Moench), en växt nära släkt med rabarber och Ängssyra. Bovetes frukter används för att göra mjöl eller gryn. Namnet till trots är bovete inget sädesslag. Namnet kommer från holländskans _bockweit_ som betyder bok-vete, eftersom kornet liknar bokollon.  

http://sv.wikipedia.org/wiki/Bovete

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Bovetemjöl används till bl.a.blinier. Själv tyckte jag om bovetegröt av bovetegryn på den tiden jag åt gröt.