# Vad blir den fisken???
Author: Mozzarellan

Jaha då står man här med en bit " baccala" och undrar vad blir det på svenska så jag kan lägga in i dumbell...... Alltså torsk som saltats o torkats som nu legat sig mjuk i vatten Italienarna älskar sin baccala o stoccafisso ( den som är utspänd på tork i Lofoten) 🐟🐟🐟🐟🐟🐟

## Comment 1
Author: Sindri

Antagligen samma som spanskans bacalao - torsk.

## Comment 2
Author: Excentrica

Är väl det samma som kabeljo tror jag.

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Bingo! 

http://sv.wikipedia.org/wiki/Kabeljo

## Comment 4
Author: Mozzarellan

Som likväl inte finns på dumbell... 😕 Gott var det iallafall!!!

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Du kan säkert regga det som torsk, det är ju ingen skillnad direkt, 0 kolisar, (i princip)  0 fett. Ca 17 gram protein.

## Comment 6
Author: Mozzarellan

Hitta info på baccala sidan här i Italien. 21.6 protein 1 fett Hade lite körsbärstomater på burk,lite olive, lök samt banan charlottenlök.

## Comment 7
Author: Ary

Jag har ett portugisisk recept som tom är lchf anpassningsbart.

Man vattnar ur och kokar bacalauen, strimlar. (Kokar potatis) steker lök och vitlök i olivolja och kanske smör i lchf och varvar fisk och lök (&potatis) i en ugnsform. Värmer upp allt ordentligt i ugnen och avslutar med att lägga på äggskivor och oliver.

En annan variant är mer som typ äggröra med bacalau och lök.

Känns ngt av detta igen?

## Comment 8
Author: Sindri

Hoppsan - jag trodde Kabeljo var en helt egen sorts fisk.![](/images/empty.gif)

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Jag har ätit ngn gång ungbakade auberginer som var fyllda med bacalau stuvning och smaksatt med färsk gräslök, det var en delikatess! Men har tyvärr inte receptet.

## Comment 10
Author: Zepp

![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/it/thumb/d/d3/Aviglianopz0059.JPG/160px-Aviglianopz0059.JPG)  

  

http://it.wikipedia.org/wiki/Baccal%C3%A0

## Comment 11
Author: yvonnel

Lutfisk borde väl motsvara ganska bra, kanske skiljer det på vattenmängden något men i grunden är det väl ungefär samma.

## Comment 12
Author: Mozzarellan

Tänkte oxå lutfisk , men det blir väl långa små används då?? Nu har det löst sig. Tack för allt intresse . Zepp, Den länken linkade vidare till WWF och firman man INTE ska äta... Ops där satt den , så även tonfisk. Ingen aning om den listan.