# Vinäger - sänker blodsockret, glukos toleransen? Author: crikarlshamn Utdrag ur artikeln: Vinegar itself, regardless of the origin, [lowers  the blood sugar response to a meal](http://www.marksdailyapple.com/dear-mark-apple-cider-vinegar-dna-damage-lactaid-and-miracle-noodles/#axzz2HvZDoz3E "Dear Mark: Apple Cider Vinegar, DNA Damage, Lactaid, and Miracle Noodles "), improves the glucose tolerance, and even  increases the satiety of a meal when taken before or during the meal. Acetic  acid is the key here, so rice vinegar, apple cider vinegar, red wine vinegar,  and even white vinegar will work just as well as the best balsamic vinegar.  Read more: [http://www.marksdailyapple.com/primal-paleo-balsamic-vinegar-chestnuts-apricot-kernels-chitosan-nori/#ixzz2I9p0LduV](http://www.marksdailyapple.com/primal-paleo-balsamic-vinegar-chestnuts-apricot-kernels-chitosan-nori/#ixzz2I9p0LduV) Stämmer detta blir jag glad, sà mycket sallad som jag äter ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 1 Author: hemul Om man blir mättare och får bättre glukostolerans vete sjutton, men att syrlighet sänker GI är gammal kunskap. Vet jag som gammal GI-fantast. ![Kyss](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") Idag, när jag äter begränsat med kolhydrater, bryr jag mig inte om GI ett dugg. GL blir ändå lågt, även om alla kolhydraterna skulle komma från socker. Inget jag rekommenderar, men som exempel. ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 2 Author: Medlem Jag åt sallad med vinäger varje dag men var fet ändå ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Nä men allvarligt, det är ju sant att vinäger sänker blodsockret, frågan är hur mycket sänker det blodsockret när man intagit snabba kolhydrater? ## Comment 3 Author: hemul Paulun brukade ha någre exempel i sin GI-tabell, vet inte om de finns kvar. T.ex. att GI blir lägre för en macka om man slänger på lite ättiksgurka - trots det extra sockret. Men som sagt, sånt där är ju mest av intresse om man äter mycket kolhydrater. ## Comment 4 Author: crikarlshamn Det håller jag inte riktigt med om ;-) Den som har en insulin intolerans eller de som står still i sin viktnedgang skulle om allt det som star I artikeln stammer. Kopierade bara in en liten del. ## Comment 5 Author: Zepp Det förändrar PH i magsäcken,, dvs det fördröjer nedbrytningen.. dvs det gör att måltiden tar längre tid på sig att nå blodet. Men skillnaden är marginell.. och blodsockret påverkas mer av GL än av GI.. dvs mängden är avgörande! Men för all del.. vinegrätt på salladen är gott! Det är altså ingen nackdel med vinäger.. men den stora skillnaden är nog trots allt smakupplevelsen? ## Comment 6 Author: hemul #4 Jag förutsätter ju att du äter LCHF, men det kanske du inte gör? Förlåt, men jag har lite svårt att hålla reda på alla. ## Comment 7 Author: [Borttaget] \# 4 "Den som har en insulin intolerans eller de som står still i sin viktnedgang skulle om allt det som star I artikeln stammer" Det är nåt fel på den meningen! Fattar inte riktigt ! ## Comment 8 Author: crikarlshamn #5 smak och som du bekräftar matsmältningen, tack! #6 farligt att förutsätta, lågkolhydrats kost, mellan 25 och 40 g kolhydrater/dag, inget vete, undviker spannmål generellt, inga mejeriprodukter, ej heller baljväxter. #7 refererar till hemuls sista mening I inlägget ovan Artikeln I sin helhet kanske ger mer om läst? Förstar nu hur sallads dressing har en lugnande verkan på min mage, tack! ## Comment 9 Author: hemul Ja, men det är ju i prinicip som LCHF. Vad får du för problem av kolhydraterna du äter då? ## Comment 10 Author: Kiyona Äppelcidervinäger är ju för övrigt supergott i dricksvattnet. Det är ju vetenskapligt bevisat att det skall hjälpa vid viktminskning antingen att det hjälper kroppen att spjälka fett är en teori men ingen vet ritkigt vad den påverkar men i vilket fall skall det ju vara bra för viktminsknign. Ellr har jag fattat helt fel i inlägget xD Har fått jätte stabilt blodsocker sen jag började med LCHF kanske äppelcidervinäger som jag dricker dagligen gjort sitt också :D Vinäger i all ära är mycket gott i salladen tillsammans med lite lite honung. Vardags lyx! :D ## Comment 11 Author: crikarlshamn Dà fortsätter jag med vinäger av alla sorter, nàgot som smakar bra och gör gott i kroppen är alltid uppskattat. ## Comment 12 Author: Internettan #7: Mitt förslag: "**Den som har en insulin intolerans eller de som står still i sin viktnedgang skulle ...** om allt det som star I artikeln stammer" **...troligen** **ha nytta av det.** **![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ** ## Comment 13 Author: crikarlshamn Bra skrivet Internettan! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 14 Author: [Borttaget] Att du inte svarade det själv när jag undrade då ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") hade ju varit vänligt!  Ibland strejkar helt enkelt hjärnan och vägrar att ge några bra förslag! ## Comment 15 Author: Medlem Har också läst att vinäger sänker blodfetterna, vet inte om det är sant. ## Comment 16 Author: crikarlshamn Har letat runt, brukar kunna de olika fungerande hemkurerna men har inte haft problem med kolestorol eller blodtryck sà missade denna. äppelcider vinäger är tydligen bra till mycket!  3 msk i ett glas vatten 3/dagligen.. kanske tom diabetes och obesitet, äppelcider vinägern hälper att känna sig mätt men mer studier behövs skrivs det. [http://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar](http://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar) ![apple cider vinegar](http://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/article_thumbnails/reference_guide/apple_cider_vinegar_ref_guide/375x321_apple_cider_vinegar_ref_guide.jpg)