# Fläsksvålar Author: elisabeth83 Nu när jag börjat äta kött är jag väldigt nyfiken på de omtalade fläsksvålarna men jag undrar hur hittar jag dem? Såg en förpackning på Lidl men innehållet såg ut som ngt med väldigt mkt kolhydrater typ konsistens som ostbågar eller liknande. Kanske någon kan fota en påse? ## Comment 1 Author: DesK Jag har också letat efter fläsksvålar i alla affärer här, men inte hittat några. ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan") #0 Tror det finns något foto i någon tråd här, de fläsksvålar vi är ute efter heter visst Lyka. ## Comment 2 Author: missaz De jag tycker är godast är Lyka och de köper jag på coop. Lidl och willys har också svålar (säkert andra butiker med). Svålarna är friterade och ser "fluffiga" ut som snacks; läs innehållsförteckningen för att se att det är äkta svålar. ## Comment 3 Author: Skowne Det är säkert rätt påse du sett på Lidl. Dom ser nästan lite ut som ostbågar i konsistensen. Kolla på innehållsförteckningen vetja. ## Comment 4 Author: elisabeth83 Innehållsförteckning är ju ett bra tips ;) Ska fråga efter Lyka på coop. Heter de fläsksvålar så det är det man ska fråga om? ## Comment 5 Author: soderen Jag köpte ett par påsar på Netto igår, 75g för ca 10 kr. Det är ju inte jättebilligt, men överkomligt. Har ännu inte bestämt mig för vad jag skall ha dem till. Några tips? /Ullabritt ## Comment 6 Author: DesK Netto finns inte här. Det finns bara i södraste Sverige ## Comment 7 Author: rifla här i värmland har jag inte hittat dom någonstans. frågade konsum men de såg ut som ?.. köpte på ullared och har bett mina vänner om att handla åt mig.. ## Comment 8 Author: [Borttaget] Det är ett danskt företag som tillverkar dem. Ligger i snackshyllan och här hittar jag dem på ICA. De heter Lyka snacks. Är en genomskinlig påse med en röd/gul rand på och och det står "Lyka" med röda bokstäver en i blå ruta och nuder står det "snacks" med blå bokstäver i en vit ruta. Med snirkliga svarta bokstäver står det "Äkta Fläslksvålar" fast med dansk stavning. Påsen jag köpt är på 160g och kostade en tjuga om jag inte minns fel. De är friterade så svålen har bubblat upp sig och ser fluffiga ut som vanliga snacks. En bild säger mer än tusen ord, men kameran har jag tyvärr inte laddat batterierna i. Hoppas beskrivningen hjälper. ## Comment 9 Author: mazen Willys har men heter Mister Chips ## Comment 10 Author: elisabeth83 #8 Tack för en utförlig beskrivning, med den borde jag inte misslyckas :) ## Comment 11 Author: [Borttaget] Netto finns inte bara i sydligaste Sverige, vi bor i mellansverige och här finns det iallafall! (Karlstad)  jag har testat Lykas , Nettos och Willys och jag tycker dom är marginellt olika, på Lykas oh Mr Chipps märkte jag över huvud taget ingen skillnad.  (fast somliga säger att Lyka är dom bästa) ## Comment 12 Author: JAUS Kom bara ihåg att **inte** räkna in proteinintaget från fläsksvålar då det proteinet är helt värdelöst för kroppen. ## Comment 13 Author: [Borttaget] \# 7 rifla, var i värmland? I Krlstad finns det på Willys (märke Mr Chipps) och på de två Nettoaffärerna ( den ena på väg mot Råtorp, och den andra vid Sonnelids på andra sidan motorvägen i höjd med Våxnäs) ## Comment 14 Author: Banon De fluffiga svålarna som finns på konsum är varken särskilt feta eller goda. De riktiga danska fläsksvålarna har en tjock fettkant och smakar "dejligt"! De som finns på Netto är helt OK. ## Comment 15 Author: [Borttaget] #7 även Coop Bergvik har fläsksvålar. Jag har provat från alla tre och min favorit är den från Willys(men se till att du tar fläsksvålar och inte baconsvålar) ## Comment 16 Author: mazen #7 Det du kallar baconsvålar är chips med baconsmak, ser även ut som bacon. Chipsen finns både från Lyka och Mister Chips, Mister Chips fläsksvålar är på bilden ## Comment 17 Author: elisabeth83 Najs med bild. Imorn ska jag shoppa :D ## Comment 18 Author: roggan Intressant det #12 skrev - vad menas med att inte räkna med proteinet då det är värdelöst för kroppen? Jag är inte riktigt med på tankegången så förklara gärna![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 19 Author: JAUS Kroppen kan inte tillgodogöra proteinet från svålen överhuvudtaget, det är alltså helt värdelöst ur den synpunkten. ## Comment 20 Author: mazen Vill man inte äta dom så kan man använda det till ströbröd, provade att köra i matberedaren men det blev lite luftigt. Nästa gång ska jag även stöta i en mortel ## Comment 21 Author: Tisdag Jag är också intresserad av #12, varför kan inte kroppen tillgodogöra sig proteinet i fläsksvålar? ## Comment 22 Author: JAUS Därför att det proteinet är långt från fullvärdigt. Kroppen kan helt enkelt inte tillgodogöra sig [kollagen](http://sv.wikipedia.org/wiki/Kollagen). ## Comment 23 Author: aceber \# 5 - här finns tips om att krossa dem (till mjöl) och använda dem för att göra saftigare biffar: [http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=1a0a4023-53bd-4c4f-9bf8-7d3df1cb57ce&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup](http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=1a0a4023-53bd-4c4f-9bf8-7d3df1cb57ce&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup) "Lyka" fläsksvålarna hittade jag på Ica Maxi (Göteborg/Mölndal). Men, kolla innehållsförteckningen - fläsksvålarna har 0 kolloisar, inte att förväxla med t ex baconsnacks (lätt att förväcla, finns samma märke -Lyka - och på Maxi stod de i princip tillsammans) som har HÖGT kolhydratinnehåll (m a o ngt helt annat!). ## Comment 24 Author: DesK Hmm...konstigt ...när jag frågade här på ICA-Maxi efter fläsksvålar fick jag svaret: Fläsksvålar är väl sånt man hänger ut till fåglarna på vintern, inte kan man äta sånt!  ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Ska dock kolla på Willys nästa gång jag har vägen åt det hållet  ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 25 Author: missaz #24 Det har de väl iofs rätt i, färska fläsksvålar är jättebra mat till fåglar på vintern. Du skulle ha ihärdat och förklarat att det är friterade i påse du är ute efter! ## Comment 26 Author: DesK Det sa jag naturligtvis  ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") och att de var från ett Danskt företag som heter Lyka men att jag trodde att det kan finns andra som tillverkar sådana friterade fläsksvålar också. ## Comment 27 Author: [Borttaget] Har du inget Willys i närheten? ## Comment 28 Author: PetterH Jag köpte mina på Willys och har inte sett dom i någon annan affär. Såhär ser påsen ut: [Fläsksvål](http://www.lchf-forum.se/index.php?topic=119.0) ## Comment 29 Author: [Borttaget] man måste regga sig för att se bilden verkar det som? Men den finns i andra trådar, för det är väl Mr Chipp's? Edit--- skrolla räckte visst! ![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") ## Comment 30 Author: DesK Willys ligger i andra änden av stan och jag har inte så ofta vägarna förbi där, men får ta en sväng dit och kolla framöver  ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Tack för länken! ## Comment 31 Author: elisabeth83 Ska hämta ett paket i närheten av Willys i helgen så då ska jag ge mej på att leta Mr Chipps. Har någon handlat fläsksvålar på Lidl? Vet att det finns ett Lidl i närheten av Willys oxå. ## Comment 32 Author: [Borttaget] Har aldrig sett några på Lidl. ## Comment 33 Author: mazen Frågade efter på Lidl nen detvar negativt och det var samma med mandelmjöl ## Comment 34 Author: sepersl det är väldigt olika mellan olika sorters fläsksvålar. En del innehåller en massa e-nummer. Lyka´s är den enda jag hittat utan konstigheter i. Smaskigt goda är de oxå! ## Comment 35 Author: mazen #34 Har du provat Mister Chips, det enda den innehåller är salt plus det här och det gör förmodligen lykas också. Mister Chips verkar ju lättast att få tag i eftersom Willys har [E 330 - Citronsyra (antioxidationsmedel)](Guide.aspx?r_id=27747) FUNKTION Surhetsreglerande medel. Förstärker även antioxidanters verkan mot härskning och missfärgning. FRAMSTÄLLNING Framställs biotekniskt genom att t.ex. melass eller glukos jäses med hjälp av mögelsvampar. (Förekommer naturligt i bl. a. citrusfrukter.) ANVÄNDNINGSOMRÅDE Utbredd användning. Finns i t.ex. glass, sylt, fryst fisk, ost och torkad frukt. KÄNDA HÄLSORISKER - [E 331 - Natriumcitrater (antioxidationsmedel)](Guide.aspx?r_id=27748) ... missfärgning. FRAMSTÄLLNING Salt av citronsyra (E 330). ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t.ex. glass och godis. KÄNDA HÄLSORISKER - ... ## Comment 36 Author: sepersl Lykas innehåller: fläsksvål, fett och salt - inget annat ## Comment 37 Author: norrelit56 Jag bara undrar.... vad är dessa fläsksvålar friterade i... nyttiga oljor eller... ## Comment 38 Author: [Borttaget] de ska väl egentligen vara stekta (friterade) i sitt eget fett ## Comment 39 Author: [Borttaget] \# 34 Vad menar du med de som Willys har? De enda jag sett på Willys är just Mr Chipp's ## Comment 40 Author: norrelit56 Att fritera fläsksvålarna i sitt eget fett låter som lite för besvärligt för livsmedelsindustrin tycker jag, då skulle det nog bli mycket dyrare... kollade på en film från Youtube i ett annat inlägg om fläsksvålar o det är nog mer sannolikt att dem friteras i olja. Ska iväg på affären nu o ska lusläsa innehållförteckningen om jag hittar några. ## Comment 41 Author: Puhlo 40: Det är inte direkt krångligt att göra egna fläsksvålar, så det borde inte vara svårt för livsmedelsindustrin heller. :) Jag har gjort det för jättelänge sen, och jag har för mig att jag bara skar min svål i bitar, lade dem med fettsidan uppåt, och körde dem i ugnen i en form. De kokade i sitt eget fett. Det är fö ett sätt man kan göra ister på också. ## Comment 42 Author: [Borttaget] ja det är så "man" gör, visst är det risk att de fuskar men det är inte svårare eller krångligare, utan både billigare och enklare så det är obegripligt varför de skulle fuska med det. Men jag har också sett att det ibland står nåt om extra fett, men fattar inte som sagt riktigt varför. Äkta danska fläsksvålar ska iaf vara stekta i sitt eget fett enl. en dansk jag känner. ## Comment 43 Author: thereseah Nu har jag köpt fläsksvålar på Willys, Mr Chipps. Måste säga att jag inte alls blev särskilt imponerad av dem som naturella i alla fall. Doppade i aioli och det blev genast bättre. Tror nog att jag behöver vänja mig vid smaken lite. Vad gör ni med dem mer än att bara äta? Dippar har jag läst, nån hade färskost på. Var det inte nån som hade malt ner dem och använt dem som ströbröd också? ## Comment 44 Author: JAUS #24 Man kan ju iofs inte överleva på fläskvålar eftersom kroppen kommer att äta upp sina muskler tillslut, då den inte får något användbart protein. Jag har därför slutat äta med fläsksvålar då de inte duger som måltidsersättning. ## Comment 45 Author: annizan Jag köpte fläsksvålar från Willys nu i helgen och provsmakade. Jag är inte riktigt säker på om jag gillar dem eller inte, känns väldigt annorlunda att snaska på riktiga fläsksvålar! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Min familj tyckte att jag inte var riktigt klok ![Cool](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") Kan man använda dem till något annat än att äta dem naturella så vill jag gärna veta..har för mig att jag läst om någon som bakade pizza med dem? ## Comment 46 Author: DesK Man kan mala dem och ha som panering när man friterar eller steker  ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Det är till detta jag vill ha dem, när jag får tag på dem. ## Comment 47 Author: Adal Lykas hittade jag oxå. Helt ok att äta, men kan ibland kännas lite torrt i halsen när man ska svälja dom. ## Comment 48 Author: [Borttaget] ja man måste dricka till! Och/eller dippa, då blir dom perfekta. ## Comment 49 Author: Lisabet Det finns ett recept på chicken nuggets här på KiF, där man panerat kycklingbitar i malda fläsksvålar och friterade i kokosfett. Jag har prövat, och det blev mycket gott och uppskattat. Och mättande. ## Comment 50 Author: Adal #49 det låter ju bra när man har barn som älskar nuggets. Det måste vi prova. =) ## Comment 51 Author: lc-solkatt Vet inte så mycket om fläsksvålar men är de verkligen nyttiga? ## Comment 52 Author: goldcamilla De enda fläsksvålar som är goda enligt mitt tycke är de danska fläsksvålarna som man köper antingen i Danmark eller på Netto. Det går nog inte att mala dem lika bra eftersom det sitter en fettrand kvar. ## Comment 53 Author: Ballo Jag hade en butik tidigare som styckar sitt kött själva och kunde beställa fläsksvål. Det var gratis so gjorde jag mina egna svålar i ugnen. Lita salt på dom när dom var färdiga. GOTTIGOTTGOTT![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Tyvärr styckar dom inte längre.![Gråter](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter") ## Comment 54 Author: spadermadam Fläsksvålar friteras i sitt eget fett. ## Comment 55 Author: MonicaHansen Tack för att ni håller tråden levande så vi blir påminda om dessa goda delikatesser.. jag ska till Danmark snart och proviantera mera:) ## Comment 56 Author: byggarn30 Om man nu köpt en ekologisk fläsksvål och vill göra snacks av den... Hur? Skära i bitar och fritera i ugn i eget fett... så långt är jag med. Inget förkoka eller så? Hur länge och på vilken temp? ## Comment 57 Author: [Borttaget] airam har recept i sin blogg [här](http://airamsmat.webblogg.se/2006/october/) ## Comment 58 Author: Coronella Idag äntligen - hittade jag fläsksvålar i en butik nära mig: ICA Kvantum i Liljeholmen! ## Comment 59 Author: totten Aha vad bra! Vart stod dom? Då kanske min Ica också har. Vi har annars men inte så goda på en Thaiaffär här i Åkersberga. ## Comment 60 Author: yvonnel Jag köpte för nåt år sedan på Netto, dom hade en neutral och en smaksatt sort, billigt ca 10 kr/påse, tur att det var billigt för det smakade apa och åkte ut med soporna. Men Airams recept har jag läst och det verkar helt härligt gammaldags fantastiskt crunchigt och gott. ## Comment 61 Author: DesK Vi köpte fläsksvålarna från Lyka, men när vi öppnade påsen luktade det precis som hundarnas grisöron! ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Så de blev hundgodis. ## Comment 62 Author: [Borttaget] tja, har du inte lite lystet sneglat åt grisöronen då? ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Så stor skillnad är det ju inte... ## Comment 63 Author: DesK Såväl grisöronen som fläsksvålarna luktar som en extremt dåligt skött grislagård! Ska jag äta sånt, så blir det från en frisk gris som gått ute större delen av sitt liv. Absolut inte från en gris som stått i nån trång liten kätte upp till magen i sin egen avföring. ## Comment 64 Author: Coronella @59 - de fans bland nötterna! Lyka var märket. Har inte ätit fläsksvål sedan jag var barn - så jag kan inte jämför mot andra märken.. Helt OK var de i alla fall. Och till skillnad mot chips så orkar man inte äta så mycket ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute"). @62 Haha!! ## Comment 65 Author: magma #63: Har köpt fläsksvålar en gång (Lykas, köpte påsen på Hemköp) men upplevde detsamma som dig- en vidrig lukt, helt enkelt! På påsen stod att den skulle förvaras svalt men pallen stod ute i butiken... Kanske de hade härsknat?! ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Klarade inte ens av att smaka, alltihop åkte i pannan. Brann fint, iallafall. ## Comment 66 Author: Carinha40 Jag har med min sålarna vid alla tillfällen där man inte vet hur eller när eller vad man skall kunna äta. Jag köper mina på willys och de är både goda och mättande. ## Comment 67 Author: [Borttaget] Men som jag skrev i en av de andra svåltrådarna som du skrivit i är proteinet inte fullvärdigt så se till att du får i dig det protein du behver på annat sätt! ## Comment 68 Author: nilu #67 Upplys en okunnig, varför är inte proteinet i fläsksvålarna fullvärdigt? ## Comment 69 Author: RobinEH #68 Det är kollagenprotein, hud. Om jag inte minns fel så har det ett biologiskt värde 0. Det är värdelöst protein så att säga med fel sammansättning av aminosyror. ## Comment 70 Author: RobinEH Usch vilket tråkigt svar jag gav.![Skäms](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") Om jag utvecklar det lite så består ett protein/-blanding med låg biotillgänglighet bl.a. av aminosyror (50< aminosyror bildar ett protein) som kroppen inte är i behov av, alt. så är mängden av dessa låg. Är kroppen inte i behov av dessa aminosyror så kommer de inte att bidra till proteinsyntes, däremot ger de "gratis" energi. Och eftersom protein kan omvandlas via glukoneogenes till glukos så skulle jag vilja säga att du lika gärna kan äta vanliga chips istället, fast i något mindre mängd då TEF är högre för protein samt att glukoneogenesen kräver energi. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Summa summarum, ät med måtta eller inte alls. ## Comment 71 Author: yvonnel För 3-4 år sedan köpte jag 2 små påsar med fläsksvålar på Netto, den ena hade någon smaktillsats, kostade bara 10 kr per styck så det var inte så farligt med förlusten när jag slängde dom. För det ska jag säga, det luktade APA och smakade nästan ännu värre. Däremot kan jag tänka mig att själv göra knaperstekt skinksvål. Det finns också beskrivet på någon tråd om hur man kokar ut eget ister och att det som blir kvar, kallas fettgrevar, är gott, ungefär som chips. Min mor gjorde sånt ibland men själv har jag aldrig försökt, det blir så mycket fett i hela köket pga ventilationen som drar runt i moderna hus. ## Comment 72 Author: DesK De däringa fläsksvålarna är hemska, precis som #71 säger, bara lukten av dem är avskräckande, det luktar riktigt skitig lagård! Så nej tack de äter jag inte i någon form! Att använda sådant illaluktande till panad, nej nej då avstår jag mycket hellre från panering! Att göra egen knaprig fläsksvål är så klart en helt annan femma!