# ICA Stevia strö
Author: AnnikaRogneby

Ser att ICA har börjat sälja Stevia blandat med Erythritol och jag blir ju självklart nyfiken på hur det smakar - någon som testat? Hur smakar det? Väldigt sött eller lagom? Bismak? Som jag sagt tidigare har jag haft lite svårt med steviasmaken så därför är jag nyfiken att hitta någon färdig blandning som funkar.

Jag har själv inte lyckats få tag på den ännu men skam den som ger sig ;-)

Kul att jämföra alla blandningar som kommer nu. Har fått hem Sukrin+ som jag ska testa i helgen. Ska även prova en ny blandning som heter Swetex med Stevia. Så det vore roligt att höra vad andra tycker om ICAs.

Det känns som att det svämmar över med stevia-produkter nu... det gäller att hitta de som funkar och som är ok.

\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*'

Författare till "Bakglädje med LCHF - Baka utan socker och mjöl" och

"Bakglädje till vardags och fest - Baka med LCHF utan socker och mjöl"

[http://www.annikarogneby.se](http://www.annikarogneby.se)

[http://www.facebook.com/AnnikaRogneby](http://www.facebook.com/AnnikaRogneby)

Följ mig på twitter - @AnnikaRogneby

## Comment 1
Author: Seglarina

Her bara hittat Stevia med maltodexin eller med aspartam på ICA. Se i tråden från Canderel.

http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4f3a4ed188f4721e0e01b172-baka-med-lchf?discussions-1

## Comment 2
Author: Marianns LCHF Mat & bak

#1 det är med errythritol. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Har idag bloggat om denna [ICA´s stevia strö](http://www.ica.se/icas-egna-varor/artiklar/ica-stevia/)

Den är lika söt som socker och doseras som socker i recepten. Tveksam om jag hade vågat börja där med 1 dl, då både erythritolen och stevian ger lite bismaker för många av oss.

Den kan vara lika bra som min egenhändigt gjorda blandning som är  
3 msk erythritol och 1/4-1/2 krm stevia ( 250 gg sötare än socker).

Jag hade provat med 0,5 dl och smakat av och ökat sedan eller nästa gång man bakar, Jag tycker man medvetet ska hålla ner sötningen till ett minimum.

## Comment 3
Author: subcalva

Jag är nyfiken på varför erythriol räknas som OK? Det är väl trots allt en kraftigt raffinerad produkt utan några ursprungliga näringsämnen?

## Comment 4
Author: Seglarina

Aha, och förlåt, jag köpte ju min burk (som fick komma tillbaka till affären) på COOP. Ska välja ICA istället.

## Comment 5
Author: Vattenskugga

Ica maxi i botkyrka har nu hermesetas variant av stevia mix här är länk till den produkten.

http://www.hermesetas.com/steviasweet/

Hermesetas Stevia Granulated
----------------------------

![](http://www.hermesetas.com/images/products/Htas_Stevia_PG75g_AU-2012.png)

### Nutrition information

*   Sweetener: based on steviol glycosides.
*   1 teaspoon (0.5 g) sweetens as much as a teaspoon of sugar (about 3 g)
*   suitable for diabetics if fitted normal daily allowance
*   90% less calories than sugar
*   Contains 40% fibres
*   Ideal for cooking and baking

Hermesetas Stevia Granulated contains

Per teaspoon

Per 100 g

Protein

0

0

Carbohydrates, available

275 mg

55 g

Fat

0

0

Energy

5.9 kJ  
1.4 kcal

1186 kJ  
279 kcal

Sodium

0

0

## Comment 6
Author: [Borttaget]

sukrin framställs genom varsam fementering har jag läst, så kraftigt raffinerad vet jag inte...stevia är väl lika "manipulerad" liksom vanligt socker, det hälls ju liksom inte bara ut ur sockerbetan... kokosmjöl kräver ju också en hel del bearbetning från kokosnöt till färdig produkt... det kommer man ju inte ifrån

## Comment 7
Author: AnnikaRogneby

#2 - Har du smakat ICA:s blandning (el provat baka) den dvs är den lika söt som socker? Jo jag såg att den var med Erythritol och blev glad :-)

Blev bara förvånad när det stod lika söt som socker för det brukar ju alltid vara lite sötare o det väckte min nyfikenhet ;-)

\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*

Författare till "Bakglädje med LCHF - Baka utan socker och mjöl" och

"Bakglädje till vardags och fest - Baka med LCHF utan socker och mjöl"

[http://www.annikarogneby.se](http://www.annikarogneby.se)

[http://www.facebook.com/AnnikaRogneby](http://www.facebook.com/AnnikaRogneby)

Följ mig på twitter - @AnnikaRogneby

## Comment 8
Author: [Borttaget]

jag köpte flytande hermesetas stevia; innehåll: vatten, stevia samt sorbinsyra (som finns naturligt i t.ex rönnbär) Borde vara rätt ok? En tsk ska motsvara tio tsk socker.  Tänkte kombinera med sukrin. Borde fungera bra. Kankse en tesked till en halv dl sukrin. Eller mindre, får testa...

## Comment 9
Author: savonit

#6 stevia verkar inte vara så manipulerad det är skönt att höra...  
  
**Vi tittar först på Stevia  och hur den tillverkas:**  
För att extrahera steviosiderna ur de smakrikaste delarna av stevian, blötlägges bladen från växten i rent dricksvatten. Vid extraktionen frigörs då de naturliga och mycket söta ämnena i de så kallade steviolglykosiderna. Därefter renas och filtreras steviolglykosiderna med en metod som påminner om ett vanligt vattenfilter. Inga tillsatser av några kemiska ämnen, bara en naturlig process med bladens söta ämnen. Detta är det naturliga sättet att framställa extraktet på.

## Comment 10
Author: [Borttaget]

mmm jag menade lika (lite) manipulerad (som sukrinet)

## Comment 11
Author: savonit

ok:)

## Comment 12
Author: Turken85

Första gången jag skriver här, så vet inte om den här diskussionen lever men...

Började med lchf 1½ vecka sen, men försökt hitta ett sötningsmedel som jag tycker e okej.

Testade

Hermesetas Stevia Granulated
----------------------------

Som #5 skrev om trodde dens blandning skulle hjälpa med bismaken... Men det verkar som blandningen bara var till för att hjälpa med doseringen, hade 3 tsk (15ml) i vispgrädden. Det smakade nasty och var knappt sött. Har inget emot lakris men det här var verkligen äckligt, så hällde ut grädden.

Köpte igår på ica maxi, ICA Stevia Strö, ska testa den idag så får vi se hur det är med den angående sötnivå och bismak, är hoppfull efter att ha läst här på sidan att stevia+errythritol e en bra blandning.

## Comment 13
Author: evion

Har nyligen börjat använda Stevia strö. Än sålänge bara i teet, ca 1 tsk. Provade i hemmagjord glass med nån matsked men det blev för sött.

Känner ingen bismak alls men använder så små mängder att det kanske inte känns därför.

## Comment 14
Author: Chalin3

Har köpt en påse då mitt sukrin nästan är slut och jag inte kommer till affär som har detpå ett bra tag.

Har inte hunnit testa ICAs stevia strö än men var ju tvungen att gå ut i köket och prova nu. Så nu blev det bara en liten nypa direkt i munnen.

Till att börja med så är det faktiskt godare än socker (beror kanskepå att detta harolika nyanser) Först känns det precis som sukrinet, den lite svala känslan i munnen och efteråt kommer stevians lite dovare lakritston. Har testat flytande stevia också men dettyckte jag blev riktigt illa. Fast jag tror att jag hellre väljer sukrin än detta ändå.

## Comment 15
Author: Sweli

För mig är det jätte bra ICAs stevia. Det är lagom sött.

Använde det i glass och varje dag  i kaffe och te. Ingen bismak.

## Comment 16
Author: ScarletMajesty

#12 för att söta grädde kanske du behöver MAX en 1 tsk sötning!

## Comment 17
Author: csilla75

Nu har jag också köpt produkten, har dock inte hunnit smaka den. Det jag reagerade på är att enl. näringsvärdetabellen på paketet innehållet 100 gram produkt 100 gr kolhydrater. Det kan väl inte vara bra, eller ????

## Comment 18
Author: [Borttaget]

Produkter som slutar på -ol är sockeralkoholer och de är kh men de påverkar inte blodsockret eller tas upp i kroppen, det är lite olika beroende på sort men erytrithol som sukrin är ska inte göra det iallafall

## Comment 19
Author: patriknn1

Hej!

ICA Stevia strö är riktigt bra, tycker jag. God och ingen utfyllnad i form av tex maltodextrin.

Apropå att den är lika söt socker så gäller det ju i volym, inte i vikt...

/ Patrik

## Comment 20
Author: [Borttaget]

men jag undrar ändå över doseringen på Stevia strö, på min förpackning finns ett recept där man ska använda 2 dl till en sockerkaka! Det kan man ju inte ta, måste ju bli förskräckligt sött!?

## Comment 21
Author: Sammet1

#20 Ica hävdar att produkten ska ha samma sötma som socker, och 2 dl strösocker i ett vanligt kakrecept är ju inte så konstigt.

Dock tycker inte jag att det behövs när man bakar LCHF, om det beror på övriga ingredienser eller på att smaklökar har förändrats låter jag vara osagt. Ca ½ dl (eller 3 msk om man hellre vill) brukar bli bra till de flesta kakrecept (normalstorlek på form). Jag blandar mitt Stevia strö med lika delar Sukrin, så då blir det ca 1/4 dl av varje.

## Comment 22
Author: NyPåDetta

Jag tycker att Stevia strö är jättebra. Blir ingen bismak men rätt sött. Jag bakade en halv sats av Annikas smörbollar, då tog jag en msk strö men det blev för sött men ingen bismak ändå! Dessutom knastrade det lite i tänderna så jag ska nog köra det lite i matberedaren så det bli mer som flor. Även maken som annars vägrar äta allt som är sötat med Stevia tyckte att bollarna var goda utan bismak så det är bra betyg.man kan nog räkna Stevia strö mer som typ sukrin, är nog knappt nån stevia i, eller så är det bara precis lagom mycket av den i så man slipper bismaken.

## Comment 23
Author: AnnikaRogneby

Nu har jag provat ICA:s stevia strö och jag gillar den skarpt! Ingen bismak av stevia och lagom söt (för mina smaklökar vill säga :-) ). Det blir till att köpa fler gånger

\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*

Författare till "Bakglädje med LCHF - Baka utan socker och mjöl" och

"Bakglädje till vardags och fest - Baka med LCHF utan socker och mjöl"

[http://www.annikarogneby.se](http://www.annikarogneby.se)

[http://www.facebook.com/AnnikaRogneby](http://www.facebook.com/AnnikaRogneby)

Följ mig på twitter - @AnnikaRogneby

## Comment 24
Author: Wildrat

Va bra med lite konsumentupplysning. Nu ska jag också köpa sånt, ska baka lite till min födelsedag snart.

## Comment 25
Author: [Borttaget]

[#20](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4f3e8a37d3b4fd3669011855-ica-stevia-stro?discussions-2#20 "Direkt länk till kommentar") skrivet av [Pennylane1](http://kolhydrater.ifokus.se/users/4d71206ab9cb4620e90012c7-pennylane1 "Visa personlig sida för Pennylane1") "_2 dl till en sockerkaka! Det kan man ju inte ta, måste ju bli förskräckligt sött!?"_ Håller med! hälften är säkert mer än nog!

Jag köpte ICA Stevia strö, 300 g påse, i veckan bakade bl a Kokosmuffins LC/lchf (efter recept från blogg 56kilo). Till dom är det 1 dl Ica stevia strö. För min del hade det räckt med 1/2 dl, tyckte de blev liiiiite för söta. Men min man tyckte sötman var perfekt och de första LC-muffins som smakade som muffins ska smaka (Muffins hans stora favorit!).

Har tidigare provat andra sötningsmedel, en del helt oanvändbara, p g a hemsk bismak (oätligt), andra har jag fått lov att mixtra och blanda för att få till rätt sötningsgrad å för att slippa bismaker,, ibland har jag måst sätta till lite vaniljsocker för att slippa bismaker (dels av stevia - dels av sukrin).

Med ICA stevia strö blev det ingen bismak, frånsett att jag kände lite "söt" eftersmak - men det berodde nog på mängden sötning. Något att prova sig fram till.

Det fanns en annan Stevia, i en stor burk med grönt lock (75 g) - ratade den p g a att den innehåller **maltodexin** något som jag har för mig kallas "värstingsocker"?

## Comment 26
Author: JAUS

Jag rekommenderar inte stevia, det höjer insulinet och sänker därmed blodsockret så att man känner sig trött och slö. Jag använder hellre rent erytriol (sukrin) eftersom det inte påverkar blodsockret alls.

## Comment 27
Author: julia61

Det står på Stevia Strö att det innehåller 100% kolhydrater...kan det stämma??

## Comment 28
Author: Wildrat

#27 Ja. Men de höjer inte blodsockret.

## Comment 29
Author: JAUS

#27 De innhåller 100% sockeralkoholer vilket av tradition räknas som kolhydrater trots att de inte upptas av kroppen på samma sätt som riktiga kolhydrater.

## Comment 30
Author: julia61

Stevia strö är jättebra att använda i tex sockerkaka lchf då!

## Comment 31
Author: gun92884

[#27](#27 "Direkt länk till kommentar")skrivet av [julia61](/users/4d712127b9cb4620e9014ac3-julia61 "Visa personlig sida för julia61")

Det deklareras på detta sätt därför att den största mängden i blandningen (för det är inte ren stevia) är Erythritol (sukrin) och det är en sockeralkohol. Nu är skillnaden mellan Erythritol och andra sockeralkoholer att Erythritol inte påverkar blodsocker. Erythritol behövs för volym medan stevia är i microscopiska mängder eftersom sötman är sååååå koncentrerad.

## Comment 32
Author: [Borttaget]

Jag mejlade till ICA och frågade om de inte kunde sälja stevia i ren form men fick till svar att det inte var tillåtet, utan man fick bara sälja det utblandat eller som innehåll i livsmedel.

## Comment 33
Author: Sweli

[#5](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4f3e8a37d3b4fd3669011855-ica-stevia-stro#5 "Direkt länk till kommentar")  skrivetav [Vattenskugga](http://kolhydrater.ifokus.se/users/4ebbca4988f472148500fe8f-vattenskugga "Visa personlig sida för Vattenskugga")

Hermesetas har Maltodextrin som blandning med stevia inte alls bra!

## Comment 34
Author: crikarlshamn

Sitter här med tvà rena och en 90% stevia preparat. <1g kolhydrat per serving.

Stevita, [www.stevitastevia.com](http://www.stevitastevia.com)  
Stevia extract, neuraceutical, [www.gonsi.com  
](http://www.gonsi.comSweet)Sweet stevia, [www.espace-renaissance.com](http://www.espace-renaissance.com)

Smakar .... lakrits!  Kunde inte svälja kaffet jag sötat med dessa.  Otrolig bismak, möjligtvis är det därför de inte vill sälja det rent.  Eller har jag konstiga smaklökar :o)

## Comment 35
Author: Wildrat

#34 Du har helt rätt. Det smakar lakrits eller anis (som man kryddar lakrits med). Om det blev kraftig bismak i kaffet hade du nog i för mycket.

## Comment 36
Author: [Borttaget]

det rena kan man bara ta några korn, mycket svårt att dosera "torrt". Rör ut en tesked i vatten (eller ännu hellre sprit) till en lagom styrka att söta en kopp med t.ex. fem droppar. Prova dig fram.  Då funkar det bra och blir inte mycket bismak.

## Comment 37
Author: Kvinnlig40talist

1\. Jag fick Stevia från en som varit i USA. En förpackning med ca 100 små påsar. På påsarna står det att innehållet är Maltodextrin och Stevia Extrakt.

Känner mig tveksam till Maltodextrinet! Har ännu inte testat.

2\. Här hos matfusk.se kan läsas följande:  
Hur naturligt är Stevia?  
[http://matfusk.nu/hur-naturligt-ar-stevia](http://matfusk.nu/hur-naturligt-ar-stevia)

3\. I kommentar här ovan har sign JAUS skrivit:  
"Jag rekommenderar inte stevia, det höjer insulinet och sänker därmed blodsockret så att man känner sig trött och slö. Jag använder hellre rent erytriol (sukrin) eftersom det inte påverkar blodsockret alls."

Hmm... om Stevia höjer insulinet så är det ju inte bra. Man ska väl sträva efter så lågt insulinpåslag som möjligt?

## Comment 38
Author: [Borttaget]

det här med att Stevia skulle höja insulinet... jag vet inte... när man googlar så är det just vår käre JAUS som "påstår" det i länk efter länk... jag vill gärna se nån annan källa på det också? Jag hittade också en länk där Dr Dahlkvist skriver att det _inte_ gör det... se en bit ner i kommentarerna

[http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/sukrin](http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/sukrin)

..eller åtminstone skriver hon att det inte gör det "vad hon förstår" .. men nån vetenskaplig studie på det? Finns det?

## Comment 39
Author: crikarlshamn

Lyssnade pà era ràd och försökte men ..., det ena märket värre än det andra... Ska försöka igen med nàgt annat sém behöver sockras för med kaffet gàr det inte för mig.  Svart blir kaffet i fortsättningen ocksà.

För fibrer och pasta/nudel substitut, har nàgon provat Shirataki Noodles?

zero carbs, de visad recept pà Fransk TV detta livsmedel som är ett traditionellt livsmedel i Japan.  
[http://www.m6.fr/emission-100\_mag/04-05-2012-speciale\_foire\_de\_paris/](http://www.m6.fr/emission-100_mag/04-05-2012-speciale_foire_de_paris/)#

Wiki:  
[http://en.wikipedia.org/wiki/Glucomannan](http://en.wikipedia.org/wiki/Glucomannan)

Glucomannan is also the main ingredient in [shirataki](/wiki/Shirataki "Shirataki") noodles and [konnyaku](/wiki/Konnyaku "Konnyaku") which are traditional Japanese foods. These products are made from the ground [corm](/wiki/Corm "Corm") of the [konjac](/wiki/Konjac "Konjac") plant. These natural products have been eaten in Japan for centuries.

**Shirataki Noodles**

![](http://ti2.auctiva.com/tia/68D43/Bamboo_tprt.gif)

![](http://ti2.auctiva.com/tia/68D43/Bamboo_lft.gif)

a.imagelink {color:#000000;} a:hover.imagelink {color:#000000;} a:visited.imagelink {color:#999690;} a.imagelink img.auctionimage { border: 2px solid #000000; } a:visited.imagelink img.auctionimage { border: 2px solid #999690; }

 ![](http://ti2.auctiva.com/tia/68D43/Bamboo_desc.gif) Shirataki comes from the root of a plant (_Amorphophallus Konjac_, or a few other closely-related species) grown in various parts of Asia, and given many names in different places, including Konnyaku potato (or just konnyaku), konjac, konjaku, elephant yam (although as far as I can tell, they are not related to any other plant commonly called “yam”), and others. The fiber is also known as glucomannan.Thin, translucent, gelatinous noodles made from the starch of a yamlike tuber known as Devil's Tongue. Shirataki, which are the shredded form of _konnyaku_, have no discernable taste but absorb the dominant flavors of the soup or dish to which they're added.

Reviewed in Many Health Magazines and Journals, Shirataki Noodle are the Miricale Noodle

![](http://img9.imageshack.us/img9/3706/shiratakijfcfrt.jpg)

### Benefits of Shirataki Noodles:

There is some evidence that glucomannan, when tested as a powdered supplement, can play a role in blood sugar control, as well as improve cholesterol control and weight loss. It also contributes to fiber intake, and can be a substitute for starchy noodles.

\* made of naturally water soluble fiber with no fat, sugar, or starch.  
\* contain zero net carbohydrates and zero calories, no gluten \-made of a healthy natural Soluble Fiber called Glucomannan.  
\* wheat & gluten free and kosher.  
\* Easily absorbs the flavors of any soup, dish, or sauce.  
\* are instant and come in a variety of styles  
\* have shown beneficial effects backed by medical studies for Type II Diabetes, Constipation, Obesity, and Cholesterol!

Shirataki noodles come "wet" - packed in liquid. They are ready to eat out of the package. I usually just rinse them under hot water, cut them up a few times with kitchen shears, and add them to the dish I'm cooking. Add Spagetti or a Marinara Sauce for a Great Dish. Refridgerate after opening.

![](http://img9.imageshack.us/img9/9965/shiratakijfc.jpg)

**\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\***

**Sample Dish Made with Shirataki Noodles**

![](http://img163.imageshack.us/img163/6260/shiratakidish2.jpg)

**Hot and Sour Shirataki Noodles with Tofu**  
(serves 2)

14-16 ounces shirataki noodles, packed in water (two 7 or 8 ounce packages)  
2 cups water  
1 tbsp. soy sauce  
1/8 tsp. sesame oil

8 ounces extra firm tofu, cut into cubes  
1 tbsp. soy sauce  
1/4 tsp. sesame oil

1 1/2 tsp sesame oil  
1/4 tsp. red pepper flakes  
1 tsp. chopped garlic  
4 finely chopped green onions  
8 ounces mushrooms, sliced  
2 tbsp. lime juice  
1 tsp. hot Chinese chili sauce (to taste)  
3 tbsp. soy sauce  
1 tsp. sugar  
shredded Napa Cabbage  
chopped toasted peanuts

Drain and rinse the shirataki noodles and place them in a saucepan with the water, soy sauce, and sesame oil. Bring to a boil and cook for 2 minutes. Remove from the heat and set aside.

Toss the tofu cubes with the 1 tbsp. soy sauce and 1/4 tsp. sesame oil and set aside while you heat an oiled non-stick skillet or wok. When the skillet is hot, lift the tofu from the marinade and pan-fry it until it is lightly brown on all sides. Remove it from the skillet and place it back in the bowl with the marinade. Stir gently, and set aside.

Add the remaining 1 1/2 tsp. sesame oil to the pan. Over medium-high heat, stir fry the red pepper, garlic, green onions, and mushrooms until the mushrooms start to exude their juices. Add the lime juice, 3 tbsp. soy sauce, and sugar, and stir well. Continue stir-frying until the mixture boils.

Drain the noodles and add them to the pan, along with the tofu and its marinade. Toss well to mix. Serve on a bed of shredded cabbage and sprinkle with chopped peanuts.

![](http://ti2.auctiva.com/tia/68D43/Bamboo_rt.gif)

![](http://ti2.auctiva.com/tia/68D43/Bamboo_btlft.gif)

![](http://ti2.auctiva.com/tia/68D43/Bamboo_bt.gif)

![](http://ti2.auctiva.com/tia/68D43/Bamboo_btrt.gif)

## Comment 40
Author: crikarlshamn

### Det blev lite svàrt att läsa hoppas detta är enklare.

### Benefits of Shirataki Noodles:

There is some evidence that glucomannan, when tested as a powdered supplement, can play a role in blood sugar control, as well as improve cholesterol control and weight loss. It also contributes to fiber intake, and can be a substitute for starchy noodles.

\* made of naturally water soluble fiber with no fat, sugar, or starch.  
\* contain zero net carbohydrates and zero calories, no gluten \-made of a healthy natural Soluble Fiber called Glucomannan.  
\* wheat & gluten free and kosher.  
\* Easily absorbs the flavors of any soup, dish, or sauce.  
\* are instant and come in a variety of styles  
\* have shown beneficial effects backed by medical studies for Type II Diabetes, Constipation, Obesity, and Cholesterol!

## Comment 41
Author: gun92884

[#39](#39 "Direkt länk till kommentar")skrivet av [crikarlshamn](/users/4deb972688f472039c006cca-crikarlshamn "Visa personlig sida för crikarlshamn")

Dessa är väldigt vanliga här och finns i olika varianter.

Det viktigaste är att skölja dem heeeeemskt noga för de luktar unken fisk ... och kan smaka lika om de inte görs iordning på rätt sätt.

En del föredrar att skölja dem först och sedan steka dem torra snabbt i en stekpanna.

Dessa nudles kan användas precis som tofu, alltså de är neutrala och stoppas i maten som de ska ta upp smaken från. De kan också kokas, som i grytor, för det ändrar inte på konsistensen. De blir aldrig mjuka utan är alltid al dente.

## Comment 42
Author: crikarlshamn

Tack Gun,  och de är bàde glutenfria och zero carbs ...och zero kcal sàg jag nu... vad mer kan man begära?

Ser fram emot att göra "pasta" sàser och blandningar igen.

![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 43
Author: JAUS

#38 Jag är så förbannat trött på dig och dina insinuationer, jag tar inte saker ur luften som du hela tiden påstår. Bara för att du inte är kompetent nog att söka dig fram till informationen så betyder det inte att den är felaktig. Vi har haft dessa disktutioner tidigare och du har fel som vanligt.

[Här har du din länk](http://www.marksdailyapple.com/stevia/#axzz1wWHtsefm) det tog mig en enda googling att hitta den, lär dig att använda en sökmotor!

## Comment 44
Author: [Borttaget]

Kan ju säga att jag aldrig mer kommer äta stevia strö. Sådana magsmärtor har jag aldrig upplevt innan.

## Comment 45
Author: [Borttaget]

tack du JAUS,, men den länken var rätt osäker... enbart in vitro-studier, stod ju att man kanske inte kan dra förs stora växlar på den... bättre kan du!

## Comment 46
Author: gun92884

[#43](#43 "Direkt länk till kommentar")skrivet av [JAUS](/users/4d7120dab9cb4620e900c93d-jaus "Visa personlig sida för JAUS")

... nu står det faktiskt litet längre ner i denna artikel (another study) att det INTE höjde blodsockret på studiegruppen ...

## Comment 47
Author: Fiana

#46 Nu vet jag inte om det är rätt eller inte. Men det var ju insulinet han sa det höjde (stevia alltså). Om det är insulinet som höjs så höjs ju inte blodsockret nej, snarare sjunker om inget annat sker som höjer det samtidigt (om man då inte är så rejält insulinresistent att det frigorda insulinet inte lyckas påverka det särsklit nämnvärt)

## Comment 48
Author: gun92884

[#47](#47 "Direkt länk till kommentar")skrivet av [Fiana](/users/4d7122e8b9cb4620e903ec05-fiana "Visa personlig sida för Fiana")

... Ooops ... gav mig in där litet för fort utan att läsa vad frågan riktigt gällde ![Foten i munnen](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen")

## Comment 49
Author: Sweli

[#39](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4f3e8a37d3b4fd3669011855-ica-stevia-stro#39 "Direkt länk till kommentar")  skrivetav [crikarlshamn](http://kolhydrater.ifokus.se/users/4deb972688f472039c006cca-crikarlshamn "Visa personlig sida för crikarlshamn")

Jag har använt shirataki noodles sedan jag började med LCHF. De är superbra. Använder både ris, angel noodles och fettuchini.

Föredrar angel noodles än fettuchini men ris är riktigt bra att ha till fiskrätter.

Jag köper alltid från iHerb, där är de billigare än i Sverige.

De faktiskt tar smaken av såsen eller rätten man gör.

Stevia köper jag också från iHerb, ren Stevia utan blandning och blandar skälv med deras Erythritol.

För mig höjer den inte insulinet.

## Comment 50
Author: Fiana

#49 Normalt kan du inte lätt mäta dina insulinnivåer själv, så tror inte du kan vara säker på det. Om jag minns rätt är du diabetiker, vilket gör att reaktioner på insulin och blodsockernivåer inte kommer vara samma (vid typ 1 diabetes kan man av naturliga skäl inte få något insulinpåslag att tala om, men vid typ 2 beror det på hur långt gången man är, i tidigare skede då produktionen inte är minskad utan bara kraftig insulinresistens är det troligt man får en sådant påslag om det kan ske, men man kommer inte få sänkt blodsocker från det och inte märka det (om man inte samtidigt gör specifik mätning för det), det kommer dock fortfarande vara kvar i kroppen och vara ett problem, har man däremot mer långt gånget så att produktionen i närmast gett upp är det nog inte troligt att få något större påslag).

I korthet: Huruvida man får insulinpåslag av något är inget man normalt märker själv utom om man får ett mycket kraftigt påslag och inte är insulinresistent och inte fick i sig annat samtidigt som kunde ge en blodsockerhöjning (alternativt via glukogenesen). Det kan vara ett hälsomässigt problem, även om man inte märker att man "mår dåligt". Det gäller alltså allmänt.

Tänker inte ha någon åsikt huruvida just Stevia har den effekten, inte tillräckligt påläst om just den och har inget större intresse i att lägga möda på det heller.

Däremot något som verkar missas många gånger är att det inte bara är blodsockret och dess värde och vad man äters påverkan på det, det är inte så enkelt. (inte ens även om man försöker gå på förenkligen insulin som bov vilket lchf-rörelsen ibland försöker kan man förenkla det vidare till att bara gälla blodsockret)

## Comment 51
Author: Sweli

[#50](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4f3e8a37d3b4fd3669011855-ica-stevia-stro#50 "Direkt länk till kommentar")  skrivetav [Fiana](http://kolhydrater.ifokus.se/users/4d7122e8b9cb4620e903ec05-fiana "Visa personlig sida för Fiana")

Tack för din förklaring. Det är kanske något man inte tänker på direkt.

## Comment 52
Author: Cristine

God förmiddag!

Jag sökte en artikel till en väninna och hamnade här på denna tråd.Jag kan varm rekommendera stevia då jag använt den i 7 år.

Jag lärde känna denna växt genom sonens sambo (guaraniindian från Paraguay det enda stället där den växer) som hade en väska full med medicinala växter. Hon plockade fram bladen av stevia som vi kokade och hällde upp på små flaskorJag hade sötningsmedel i 6 år själv och gav bort till höger och vänster. Nu köper jag pulver på nätet som jag rekommenderar, en burk kan räcka i ett halvår eller 1år  beroende på hur många som använder det och till vad. 

Först en förklaring till erithrytol

Erytritol, kemisk substans som används som medicin för högt blodtryck och att vidga blodkärlen

http://www.chemistrydaily.com/chemistry/Stevia

## Comment 53
Author: Cristine

Recept + Dansk vetenskaplig video [om stevia](http://www.steviavital.se/?gclid=CPSo5qba3rACFW4umAodtyGC2Q#adw11)

Här kan ni köpa plantor som är födda i tält skyddade från kemikalier i luften och från bin som varit i genodlade grödor. Ett cooperativ med bönder som fått kämpa mot läkemedelsjättarna och hälsoministeriet(i Spanien) som förklarade alla dessaväxter(inklusive sallad )för skadligt för hälsan ogräs. De värnar om sina gifter Aspartam, hermesesetas o.s.v....som de tjänar stora pengar på

Ni kan se dem längst nere till vänster i tråden Stevia rubidiana

http://www.depr1mera.com/

## Comment 54
Author: Cristine

Läkemedelsföretaget i Amerika gick med på att stevia fick användas och säljas bara om man blandade stevian med ett av deras giftiga medel så de inte skulle förlora på det det är därför Funlight skriver så motsägelsefullt om sina produkter med Stevia och Aspartam där de lovsjunger Stevian., men eftersom de också har flaskor med Aspartam  så talar de om att det är ofarligt när det varnas i flera länder om att det innehåller en av de farligaste gifterna.

## Comment 55
Author: [Borttaget]

stevia är mycket välkänt bland oss LCHF:are vi har massor med trådar om det,   men ang. erythritol tror jag du är ute och cyklar...  har aldrig hört att det skulle användas som medicin över huvud taget...

[http://sv.wikipedia.org/wiki/Erytritol](http://sv.wikipedia.org/wiki/Erytritol)

här kan du läsa vad vår medlem Mariann skriver om detta

[http://mariannslchf.se/hur-tillverkas-stevia-och-erythritol/](http://mariannslchf.se/hur-tillverkas-stevia-och-erythritol/)

## Comment 56
Author: RobinEH

Tycker det är rätt intressant med erytritol. Om vi ser till innehållsförteckningen som Ica har på sin produkt så innehåller produkten 100g kolhydrater varav 100g är sockeralkoholer och 0 kilokalorier. Men vad jag vet så har EU satt energivärdet per gram erytritol 0.2kcal. Alltså per 100g - 20kcal.

Ljuger Ica i sin innehållsförteckning eller finns det undantag för registrering av sötningsmedels näringsvärde?

## Comment 57
Author: Zepp

Man rundar av helt enkelt.. ser bättre ut så på förpakningen!!

## Comment 58
Author: RobinEH

Men produkten är ju bara drygt 5,5% sötare än socker. Alltså måste majoriteten av innehållet bestå av erytritol. Får man verkligen avrunda så höga siffror till noll?