# vad har ni smetana till?
Author: sweet.as.hell

Se rubriken :-)

## Comment 1
Author: hemul

Ingenting. Tycker den har urmesig smak. Riktig smetana smakar inte så där.

## Comment 2
Author: KvilleHäcken

Som tillbehör till chiligryta. Har vid nåt tillfälle även använt den tillsammans med Kalixlöjrom och lökhack på en toast (innan LCHF). Kanske ett ostflarn på Västerbottensost kunde fungera istället för toast i en LCHF-variant.

Det var Valios smetana jag använde. Jag tycker det är en god och bra produkt.

## Comment 3
Author: Zepp

Sås, frukost, dessert, coleslave, Tsasiki, västkustsallad!

## Comment 4
Author: sweet.as.hell

Tack jag var inne på typ tzatziki å olika röror :-)

## Comment 5
Author: kaisakavat

Smetana kan användas precis som cf. Fast är ju lite dyrare, så oftast är det ju smartare med cf då.

Smetana är fetare förstås..

Godare än cf som dessert dock. Jag brukar värma några björnbär och äta med en klick smetana. Gott!

## Comment 6
Author: Zepp

Jag är ju Laktosintollerant så jag använder inte så mycket mejerier.. men fördelen med Smetana tycker jag är att den är rätt fast i konsistensen, så man kan späda med grädde i olika anrättningar för att få exakt den konsistens man vill ha.

## Comment 7
Author: Medlem

Tycker inte om smetana och i matlagningen verkar cf hålla bättre. Här jag bor är smetana billigare än cf och dessutom mindre fett. Min familj äter smetana med olivolja, mynta och chiliflingor/ajvar, de doppar libabröd i smetana och äter tillsammans med oliver. Typiskt libanesiskt.

[](http://www.flickr.com/photos/hussamzain/6321962914/in/photostream/)![](http://img.al-wlid.com/imgcache/216585.jpg)

## Comment 8
Author: Athenasmatte

Använder det istället för créme fraiche! Mycket godare!! Använder det även som dip, till t.ex. fläskesvål =)

## Comment 9
Author: hemul

Ha ha! Jag tyckte du skrev fikabröd, Medlem. Jag skulle just häva ur mig hur äckligt jag tyckte det där lät när jag såg att det stod libabröd och förstod att det antagligen INTE är fikabröd! Då låter det istället gott!  ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Fikabröd med smetana/CF kan jag iofs tänka mig, men det föll på oliverna. ![Foten i munnen](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen")

## Comment 10
Author: [Borttaget]

Använde det i en smoothie idag. Blev alldeles för surt.

## Comment 11
Author: Sweli

Använder den mest till såser. Äta den på smörgås som Cremefraiche tyckte jag inte om.

Men till efterrätter och såser är bra och har mer fett.

## Comment 12
Author: Medlem

#9 Haha ja, men ajvar passar inte fikabröd heller ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

## Comment 13
Author: sweet.as.hell

Köpte en burk, får nog bli tzatsiki eller något. Kanske tänkte mig någon typ frukost  typ ypughurt, fast typ tonfisk gegga borde funka! Har iallafall en bunke som ja ska hitta på något med + en stor burk utrikisk youghurt (turkisk tror jag). Måste göra nåt med den med :P

## Comment 14
Author: kaisakavat

Valios Smetana är mindre sur än Arlas. Enligt mina smaklökar..

## Comment 15
Author: Effie

Matminne: en LCHF-kryssning för några år sedan. Mitt lilla kryssningsgäng gick till den ryska restaurangen, och som liten aptitretare fick vi ett litet glas med smetana, saltgurka och lite honung. Och där satt vi och dippade saltgurka..vill minnas att maten var god också

## Comment 16
Author: Zepp

Egentligen så är det en främst Rysk variant av CF!

Och som ingår som original i både Bortsj och Biff Stroganof!

http://sv.wikipedia.org/wiki/Borstj

http://sv.wikipedia.org/wiki/Biff\_stroganoff

## Comment 17
Author: [Borttaget]

Jag äter den som den är. Som ett mål. Andra äter keso, jag äter smetana.

Eller så blandar jag i det i dagens grönsaker. Man behöver då ingen sås till köttet/fisken eller vad det nu är.

Tunt skivad gurka, salt, peppar och en rejäl klick smetana.

Tomat, rödlök, salt, peppar och smetana.

m.m.

![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

## Comment 18
Author: Medlem

Hackad saltgurka i smetana är intressant. Ska testa det, men honong får jag låta bli. Undrar vad det är man kan lägga mer för att höja smaken ...

## Comment 19
Author: sweet.as.hell

Ska nog testa den som den är också. Halva burken gick i en guacamole =) Blev gottigt.