# Rostade grönsaker
Author: Glowing

Det här blev jag bjuden på hemma hos mamma senast:

Rostade grönsaker (ca 2 personer)

*   1 zucchini
*   2 paprikor
*   1 gul lök
*   olivolja
*   flingsalt
*   Ev några frön

Strimla zucchini och paprika. Skär löken i klyftor. Sprid ut i en ugnssäker form eller plåt. Ringla olivolja över och krydda med flingsalt efter behag (även timjan är gått till). In i ugnen på 225 grader tills grönsakerna börjar se färdiga ut, lite lagom gyllenbruna sådär. Om man vill kan man dessutom strö över lite frön av valfri sort när man tagit ur grönsakerna ur ugnen.

Jag blev serverad detta som tillbehör till lax, supergott!

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Låter jettegott :-)

Till denna rätt passar nog tzatziki och en god köttbit "grillad"

Trevlig helg...![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

## Comment 2
Author: magma

Låter gott!! Svärmor brukar bjuda på något liknande, men hon har över pressad vitlök och använder sig av mycket rotfrukter.