# Krämig ostsås?
Author: jaghetersophia

Någon som har något recept på en krämig ostsås. Åt ju Keldas färdiga ostsås förut och den var god - men lite mycket kolhydrater.

## Comment 1
Author: odezza

Jag undrar om det inte skulle gå att bara koka upp vispgrädde, och sedan dra kastrullen från värmen, och lägga i riven ost (helst ej färdigriven i påse, då den i regel innehåller potatismjöl).

Jag har inte testat detta, så jag vet inget om  proportioner, kryddning mm. Men att man inte ska ha kvar kastrullen på plattan då man smälter i osten vet jag, för då har osten en benägenhet att fastna i botten...

Jag får återkomma då jag har testat... ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif)

## Comment 2
Author: jaghetersophia

oj, är dte potatismjöl i färdigriven ost? vad knepigt .. då får jag riva själv i fortsättningen :)

## Comment 3
Author: Margareta

Det brukar vara potatismjöl i färdigriven, men läs på förpackningen, det är det bästa - ALLTID.

## Comment 4
Author: Amiechan

Det är inte potatismjöl i _alla_ sorters färdigriven ost. Om det är en billig ost ökar risken markant... det är bara att läsa varenda gång man handlar färdigriven! Man vet aldrig när de ändrar sig... **:P**

## Comment 5
Author: jaghetersophia

Hm... jo, gick på ica, men fanns inte ens innehållsförteckning på alla rivna ostförpackningar ..hmm..