# Shiratakinudlar Author: JAUS Var kan man köpa [Shiratakinudlar](http://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles)? Äkta konnyaku shirataki (inte den västerländska tofuvarianten). Jag har varit i stans enda asiatiska butik och de hade ingen aning om vad jag talade om (butiken var kinesisk inte japansk). Jag köpte en påse i Stockholm när jag var på visit där men det blir på tok för dyrt att åka dit bara för nudlarna. ## Comment 1 Author: Alfers efter en jäkla massa googlande hittade jag [http://www.japanskatorget.com/](http://www.japanskatorget.com/) läste om dom i mens health för ett bra tag sen, skulle vara ganska goda, funderar på att beställa lite... ## Comment 2 Author: JAUS De var utsökta, jag rekomenderar dem till alla pastaälskare. Måste bara klura ut en köttfärsås som funkar under fakir. ## Comment 3 Author: annamanna vad är det för något? hur äter man det? hur många kolhydrater ? ## Comment 4 Author: missaz Jag vill också ha mer info om detta! Är det kolhydratssnålt och smakar typ pasta är jag HETT inne på att köpa!!!! Berätta mera! ## Comment 5 Author: JAUS Nudlar är ungefär som spaghetti. Tror att det ska vara noll eller nära noll kolhydrater i dem, åt flera hundra gram av dem i min sukiyaki. Viktigt att skölja dem innan användning dock, då vätskan de ligger i luktar lite annorlunda. ## Comment 6 Author: missaz #5 Aha... detta måste jag ju smaka! Lukten föresten; hur då..... annorlunda...? ## Comment 7 Author: JAUS Det är vätskan som de ligger i som luktar lite. ## Comment 8 Author: Alfers [http://www.justhungry.com/2007/01/konnyaku\_and\_shirataki\_ojftmhy.html](http://www.justhungry.com/2007/01/konnyaku_and_shirataki_ojftmhy.html) eller kort för dom som inte orkar läsa hela: Konnyaku is about as close to a zero-calorie food as you can get. No wonder, since it's about 97% water. The remaining 3% is mostly fiber in the form of a viscous substance called glucomannan, plus some traces of protein, starch and minerals like calcium. It's the glucomannan that makes it so interesting as a weight loss food though. A big block of konnyaku has about 10 calories, but it's very filling. It's long been called a 'broom for the stomach' (?????) in Japan because of that. Konnyaku itself has very little flavor. It's the texture that will either be interesting or completely off-putting to the eater. It's gelatinous and firm, rather like agar-agar (kanten) but firmer and a bit rubbery. Since it has little flavor of its own, and because it's almost all water, it takes on the flavor of whatever it's cooked in. So, if the texture is okay for you you can add it to all kinds of food for the added almost-no-calorie bulk to fill up those spaces in your belly. ## Comment 9 Author: JAUS **Shirataki med köttfärssås:** ## Comment 10 Author: Sindri Men vad synd att de inte görs på ägg istället för vatten! Om man fick tag på sån där _glucomannan_ kanske man kunde göra själv? Någon som vet vad det är? Visst - kan själv, googlade och det verkar vara en rot av en växt _Amorphophallus konjac_. Hur får man tag på den då? Vill göra pasta! ## Comment 11 Author: JAUS Det är väl inget fel på vatten? ## Comment 12 Author: Sindri Nä, men det verkar vara så onödigt att äta det när man kan dricka det! Jag gjorde egen pastad förut på ägg och mjöl och skulle vilja hitta något som ersätter durumvetet. Tror inte riktigt på mandelpasta. ## Comment 13 Author: JAUS Torkar du dina grönsaker också för att få bort vatten? ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Nudlarna är endast utfyllnad de innehåller knappt några kalorier. Det är såserna som ska stå för näringsinnehållet. ## Comment 14 Author: Pasi Ett sätt att binda såsen i brist på sked!![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 15 Author: JAUS Jag kan dock intyga att nudlarna smakar betydligt bättre än skeden. ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 16 Author: lc-solkatt det vill jag testa ## Comment 17 Author: JAUS Kom bara ihåg att **inte** köpa tofuvarianten, utan den som är gjord av [konnyaku](http://en.wikipedia.org/wiki/Konjac). ## Comment 18 Author: Pasi #15 Så du menar att dessa nudlar förbättrar smaken på din mat?![Tyst](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst") ## Comment 19 Author: JAUS #18 Nja, de har egentligen ingen egen smak, men de är oerhört bra på att suga åt sig smak, så om man har de i köttsoppa så suger de åt sig köttsmaken. Ju längre de är i desto mer smakar de. Främst är det konsistensen jag gillar med smaken varierar beroende på vad man äter till ## Comment 20 Author: Trrkek Vart i Stockholm köpte du dem? Jag råkar ju bo här, och det där lät fantastiskt intressant! ## Comment 21 Author: Conquest Why krångel to it så myckat? Eat vaxbönor istället för nudlar! ## Comment 22 Author: Roarkish Jag har beställt dessa nudlar för att testa dem. Återkommer med åsikt. ## Comment 23 Author: marimu Trrkek! Japanska Torget på Tegnérgatan 6 i Stockholm har dem. Enligt deras hemsida, [http://www.japanskatorget.com/](http://www.japanskatorget.com/), heter de Ita konnyaku, 250 g, och Shirataki, 200 g. Inga priser på hemsidan dock. ## Comment 24 Author: Trrkek #23 Bara en kvart hemifrån mig! Perfekt, tack så mycket! Återkommer när jag testat att laga mammas klassiska variant av Spagetti Carbonara... :D ## Comment 25 Author: JAUS Ita konnyaky är tjockare än shiratakinudlarna så de passar nog bättre som spaghettiersättare. ## Comment 26 Author: Roarkish Trrkek: Hur blev carbonaran? Mina nudlar är på väg och ser fram emot att testa just carbonara som är en gammal favorit. ## Comment 27 Author: jasinska Roarkish: Hur mycket kostar nudlarna? Och frakten? ## Comment 28 Author: Roarkish 22kr per 200gr paket. Frakten 180kr. ## Comment 29 Author: jasinska 180 spänn i frakt?! plötsligt är jag inte så sugen på nudlar längre.. :/ ## Comment 30 Author: JAUS 180kr i frakt! ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Då blir det billigare för mig att åka tåg till Stockholm och köpa på mig ett lager. ## Comment 31 Author: Roarkish Fick dem idag och gjorde carbonara. Jag blev väldigt nöjd med den. Sladdrigare och segare än spaghetti men gott och kommer köpa mera av dessa nudlar. ## Comment 32 Author: LenaE Detta låter intresant , jag har längtat efter pasta, så gärna tipps på vart man kan köpa dessai Hudiksvalls trakten med omnejd Roarkish , 180 kr i frakt upp till hur mycket i vikt kunde dom skicka för den summan ? och vad är det för hållbar het på nudlarna om man skulle skicka efter lite större mängd? ## Comment 33 Author: Pasi 110:-/kg för nudlar som inte innehåller nåt vitalt?![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") Och jag som tyckte jag kostade på mig då jag köpte entrecote för 99:-/kg.![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 34 Author: JAUS Det är ju inte lätt att göra spaghetti av entrecote precis. ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Shiratakinudlar är ett utmärkt alternativ för pastaälskare. De funkar faktiskt så bra som ersättning att jag nog aldrig kommer äta vanlig pasta mer trots att det var (och fortfarande är) min absoluta favoritmat innan LCHF. ## Comment 35 Author: nr-9 Köpte nudar och gjorde tom yumnudelsoppa med kyckling, salladskål, ingefära, vitlök, koriander och chili och sådant. Blev gott och mättande. Är ingen pasta/nudelfantast men tyckte det var kul att prova. Lite dyrt kanske. Gillar man pasta och nudlar är det ett bra substitut. ## Comment 36 Author: Pasi #34 Man får säga till ungarna att om de inte orkar äta upp så kan de slänga entrecoten, bara de ser till att äta upp nudlarna.![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 37 Author: JAUS #36 Ärligt talat så skulle jag hellre äta endast pasta än endast entrecote resten av mitt liv, om jag endast skulle ta hänsyn till smaken. Dock skulle jag må väldigt dåligt av det och få ett kort liv, så hälsan får gå före. ## Comment 38 Author: Roarkish LenaE: Jag har precis emailat dem samma fråga angående hur mycket de skickar för 180kr frakt och hur hållbara de är. Texten på paketen är tyvärr enbart på japanska, så vet inte det. Jag delar med mig av svaret här. Ska beställa så mycket det går med tanke på hållbarheten när jag fått svar. Eftersom nudlarna förvaras i vatten så blir vikten hög på paketet. ## Comment 39 Author: MissMullig JAUS vars i Sthlm köpte du dina ? ## Comment 40 Author: JAUS Samma ställe. ## Comment 41 Author: LenaE [http://www.konjacfoods.com/](http://www.konjacfoods.com/)Hittade den här länken ![](http://www.qtl.co.il/img/copy.png "Copy selction")[![](http://www.google.com/favicon.ico)](http://www.google.com/search?q=http://www.konjacfoods.com/ "Search With Google")![](http://www.babylon.com/favicon.ico "Translate With Babylon") ## Comment 42 Author: jasinska Åååhh! [Lasangeplattor!](http://www.konjacfoods.com/product/7.htm) Synd att dom inte skickar till Sverige :( ## Comment 43 Author: Trrkek Idag blev det "spagetti" och köttfärssås. Jag är frälst! Det var verkligen ett fullgott substitut! Carbonaran ligger och gnager i bakhuvudet fortfarande, så fort jag kommer ihåg att köpa bacon ska jag testa det också... =) ## Comment 44 Author: Trrkek #42 Men Japanska torget säljer ju konnayaku som någon slags gråaktigt block, såvitt jag kan se. Kanske kan man skiva det och använda som lasagneplattor? ## Comment 45 Author: magma Mailade Japanska torget och fick detta till svar: "_500-1070 Shirataki (Tube) 180g   22 kr   _ _De ligger i vätska. _ _900-2234 (torkade) och 500-1070 Shirataki i vätska är från samma planta. _ _Tyvärr 900-2234 (torkade) är slut nu."_ När/om de får in de torkade i lager, så borde de som vill kunna beställa dem istället för de i vätska- så blir det inte att väga så mycket. ## Comment 46 Author: Roarkish Hade lite ont om saker hemma så gjorde en röra på det som fanns. Jag tärnade lite fläsk och stekte upp det med lök och lite skinka. Gräddost. Salt, peppar, klick CF och skvätt grädde. Stekte nudlarna några minuter innan CF och grädde hälldes i. Inte dumt alls. ## Comment 47 Author: nr-9 #44 de såg ganska läskiga ut dock.. vad är det man ska ha de till egentligen? ## Comment 48 Author: JAUS [Info om Konnyaku](http://www.shakespeare-w.com/english/konnyaku/whatis.html). ## Comment 49 Author: jasinska #38 har du fått svar på hur lång hållbarheten är? #44 ah! ja kanske det! synd att jag inte bor i stockholm bara. Min kille bor där och ska köpa med sig nudlar till mig när han kommer ner i jul. Har bett honom köpa 5 ita konnyaku och 5 shirataki. Men nu blir jag lite orolig när jag inte vet hur länge dom håller.. :/ vad kostade blocket? ## Comment 50 Author: jasinska googlade på ita konnyaku, och det är det som är konnyakublocket eller? tyckte jag läste att ita konnyaku var tjockare nudlar, som spaghetti? nu blir jag förvirrad.. nu har jag googlat lite till och ito konnyaku är dom tjockare nudlarna, ita konnyaku är blocket.. alltså är ita konnyaku på japanska torgets hemsida ett block då? har dom även ito konnyaku? (dom tjockare nudlarna) ## Comment 51 Author: Rulan Intressant, inte bara för mig som äter LCHF utan även för två andra i familjen som är glutenintoleranta. De glutenfria pastasorterna är svindyra och smakar inge vidare. Problemet är bara det där med stockholm finns det inte att köpa någon annanstans?? ## Comment 52 Author: JAUS Det är bara börja gnälla på de lokala butikerna att de ska börja sälja dem. Om det finns tillräckligt stor efterfrågan så är det bara en tidsfråga innan de dyker upp på t.ex. ICA. Det är dock viktigt att det är konnyaku shirataki och **inte** tofu shirataki som tidigare sagt. ## Comment 53 Author: Roarkish #49 Nej, de har inte svarat ännu. Jag har googlat runt en massa och har hittat företag som skickar till Europa. Dock är frakten lika dyr som nudlarna. Lite problem att göra betalningen med mina kort, men jobbar på det. Det blir ca 23kr/påse och de är i hyfsad portionsstorlek. De företagen i USA säger att nudlarna håller minst 2 månader i rumstemp och 4 månader i kylen. Jag har hittat andra källor som säger att de håller i ett år i rumstemp. ## Comment 54 Author: Trrkek Det där blocket var några kronor billigare, och innehöll lite mer, än nudlarna. Kanske 18kr för 250g? Kan det stämma? =) ## Comment 55 Author: mjanner haha, jag var på Japanska Torget igår och där berättade de att shiratakinudlar helt plötsligt hade blivit väldigt populärt. Det var nån internetgrej hade de förstått och att det hade med kolhydrater att göra. Ska snart testa om man kan göra något gott av dem. ## Comment 56 Author: JAUS Kul att höra att den här tråden har ökat försäljningen av shiratakinudlar. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Förhoppningsvis börjar fler butiker sälja dem så småningom också. ## Comment 57 Author: Roarkish Det tog ett tag, men jag har nu länsat deras lager på Shirataki nudlar. De gav mig 10% rabatt på nudlarna, så priset kommer till 27kr per paket inkl frakt. Alternativen från England och USA finns men valde att köra med dessa igen eftersom frakten är säkrare inom Sverige. Jag gjorde en bläckfisk med sojasås till det sista paketet jag hade hemma nyligen, och det blev väldigt gott. Har även provat currykyckling, carbonara och en blanding på det som fanns hemma (fläsk, lök, skinka) och är nöjd med alla. Japanska torget säger att hållbarheten är till juni 2010. ## Comment 58 Author: JAUS Hur många paket köpte du? ## Comment 59 Author: Puhlo Ska också köpa de där efter jul. jag har ju tur och bor 2 kvarter bort. :) ## Comment 60 Author: jasinska Finns det olika tjocklekar på nudlarna på Japanska Torget? ## Comment 61 Author: JAUS Ito konnyaku är grövre än shirataki. ## Comment 62 Author: jasinska Tack JAUS! Då vet jag! :) ## Comment 63 Author: bambina Nu har jag också mailat och hoppas på att få beställa! ## Comment 64 Author: aussiemia Vi bor ju i Adelaide i Australien och i eftermiddag ska vi in till Central Market som ligger vägg i vägg med den japanska marknaden. Dom måste ju bara ha desa nudlar! Ikväll ska vi dock äta sashimi (därav besöket på marknaden) men imorgon vil jag prova spegettiochköttfärssås. Återkommer! ## Comment 65 Author: ttss Finns dem att köpa någon stans i Göteborg. Eller eventuellt Jönköping. ## Comment 66 Author: Walnewra Va tar dom i frakt på japanska torget\`??? Och vad kostar en påse shiratakinudlar? ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 67 Author: JAUS Jag tycker att vi alla kontaktar låg-kolhydratbutiker på nätet och be att de tar in Shiratakinudlar i deras sortiment så behöver inte alla beställa från samma lilla butik och tillgången kommer då att öka. ## Comment 68 Author: bambina Butiken har inte svarat på mitt mail än. Hoppas de har kvar nudlar. ## Comment 69 Author: [Borttaget] för er som vill ha tag på dessa båda sorters nudlar i Göteborg så finns de på Yamato restaurang och butik ## Comment 70 Author: ttss Ngupa (#69) Söker på google. Och jag antar att restaurangen/butiken ligger på masthuggstorget? ## Comment 71 Author: [Borttaget] tror det, jag letade bara på nätet mailade och frågade om de hade dessa sorters nudlar ej tofu och svaret var ja. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ska testas vid tillfälle ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 72 Author: [Borttaget] [deras hemsida](http://www.yamato.nu/) ## Comment 73 Author: ttss Tack så jätta mycket ngupa. Får ta och köpa dem så fort jag kan ta mig dit. ## Comment 74 Author: JAUS Eftersom shiratakinudlar används i sukiyaki som de har på menyn så är det inte så konstigt att de har dem. Sukiyaki förresten kan jag rekommendera om vill äta på japansk resturang. Be om att få det utan risskålen och extra shirataki istället. ## Comment 75 Author: Ron-Jag Jag gjorde ett litet besök i butiken i Stockholm i helgen men då var nudlarna i vätska slut. Tjejen jag pratade med där sa att jag kunde köpa ett annat paket som var precis samma sak. Det var torkade och innehöll 10 st små rullar med pasta för 78:-. Men nu när jag läser vad de innehåller blir jag lite tveksam: Stärkelse sirap, Tapioca stärkelse, yam potatis pulver och E526. Hon läste för mig på baksidan och enligt henne (jag kan inte japanska) så skulle varje bit innehålla 20.5 g kolisar. Har jag blivit lurad eller? Mina heter Kanso Konnyaku. E526 är väl någon slags glutamat och stärkelsesirap är väl något man ska undvika som pesten?? ## Comment 76 Author: Walnewra Shirataki nudlar ska bara innehålla 3% kolhydrater (3g/100g nudlar) så det låter ju väldans konstigt med hela 20,5g per rulle.....hmmm... ## Comment 77 Author: Walnewra Water, Yam Powder(2.81%), Coagulant (Calcium Hydroxide E526) Shirataki nudlarna jag har här hemma innehåller detta...Potatispulver som jag antar e Yam powder....(kan ha totalt fel) är ju inte SÅ mycket av innehållet......läste nu på nätet även att shiratakinudlarna innehåller inga kolhydrater i sig självt...så det kanske är deom däringa 2,8% yaw powderna dom räknar i så fall... ## Comment 78 Author: nr-9 Yam= Jamsrot ## Comment 79 Author: magma #75: Jag har haft mailkontakt med Japanska Torget, och fick efter mycket och men svar på innehållet i både de i vätska och de torkade. det var **stor** skillnad! Såhär skrev de: "**500-1070  Shirataki med vätska (nudlar)  180g (med vätska 392g)** Innehall: Jamspulver, E526 Nutrition :  per 100g Energi                5 kcal Protein              0g Lipid                    0g Kolhydrater   0,3g Fiber                   2,2g Natrium            2mg **500-1081 Kuro Konnyaku, (Jams) (block)  220g (med vätska 256g)** Innehall: Jams pulver, E526, Agar Agar Nutrition : per 100g Energi                5 kcal Protein              0,1g Lipid                    0g Kolhydrater   0,2g Fiber                   2,3g Natrium            7mg **900-2234 Kanso Konnyaku (Torkade shirataki)  250g** Innehall: Starklese Sirap, Tapioca Starkelse, Yam Potatis pulver, E526 Nutrition : per 25g Energi                86kcal Protein              0g Lipid                    0g Kolhydrater   20,5g Fiber                   2,0g Natrium            4,1mg" obs! I det sista exemplet så gäller uppgifterna innehållet i **25** gram, inte 100 g! ## Comment 80 Author: asaml Här finns en "japan" till i Sthlm som också har postorder: [www.japanfood.se](http://www.japanfood.se) Just nu håller dom på att uppdatera just nudelsidan, så man kan inte se vilka sorter dom har. Men man får väl vänta någon dag o kolla, eller annars kan man ringa o fråga. ## Comment 81 Author: JAUS #75 [E526](http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27911) är släkt kalk och är helt ofarligt. Det verkar som om de tillsätter stärkelse och sirap till de torkade nudlarna för hållbarhetens skull, köp de i vätska istället. ## Comment 82 Author: Ron-Jag \# 79. Tack. Då stämmer det som hon sa till mig. Nu känner jag mig lite lurad men då vet jag till nästa gång. #81. Ja, jag ska köpa de i vätska nästa gång. Blir lite sur på henne att hon i affären sa att det var "precis" samma sak. Man tycker ju att hon borde veta bättre. Men men........... ## Comment 83 Author: JAUS #82 De som inte äter LCHF bryr sig i allmänhet inte om kolhydratmängd alls så enligt dem är det ingen skillnad. ## Comment 84 Author: [Borttaget] Oj så roligt, registrerade mig precis här på forumet och ville starta en tråd om dessa underbara nudlar! Bor för tillfället i USA och har precis upptäckt dessa (kul att se att de finns tillgängliga i Sverige också). Så underbart att kunna unna sig en härlig wok gryta med nudlar, eller nudelsoppa som jag gjorde här om dagen eller varför inte en makarongratäng eller mest av allt något som skall prövas inom en snar framtid: Mac N Cheese (min favorit!). http://www.asianfoodgrocer.com/category/shirataki-noodles Ser fram emot att bekanta mig mer med forumet (har redan suttit här och läst och bokmärkt recept i flera timmar) och förhoppningsvis bjuda på recept själv framöver! ## Comment 85 Author: magma Välkommen hit:) Fast vad är Mac n Cheese för något, låter för mig som en vanlig hamburgare med ost? Hur kombinerar du nudlar med hamburgare? Låter invecklat.![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 86 Author: Endtyme #85 Macaroni and cheese. Jag tror att det är typ makaronipudding fast utan skinka/korv som vi brukar ha här i Sverige. ## Comment 87 Author: JAUS #84 Se bra upp för tofu-shirataki som är ett amerikanskt påfund och inte alls detsamma som konnyaku-shirataki. Jag tycker det är vidrigt av sojaindustrin att åka snålskjuts på dessa nudlar och sälja sin skit, de borde inte få kalla sina nudlar för shirataki överhuvudtaget, det är vilseledande. ## Comment 88 Author: magma #86: Aha, OK! Tack för infon:) ## Comment 89 Author: [Borttaget] #85 Tack magma!  Mac n Cheese ar Macaroni and Cheese, vilket i princip ar makaroner i ostsas. En riktig mac n cheese gors i ugnen (som en gratang) medan de lite billigare varianterna finns i box med makaroner och ostpulver som blandas med smor och mjolk. Ska ge mig pa ett forsok att gora LCHF Mac n Cheese framover! #87 Haller med, forsta gangen kopte jag fel nudlar och kom hem och insag att de var ju inte alls kalori/kolhydratsfria. Men nu gar jag bara till min asiatiska marknad och handlar, dar har dom the real deal sa att saga. Jag hoppas fler upptacker dessa nudlar sa vi kan fa ta del av manga nya spannande recept! ## Comment 90 Author: Botrytis köpte häromdagen en förp kanso konnyaku (torkade) och en "blöt" förpacking Kuro Konnyaku. Upptäckte här på sidan då att de torra är det massor av kollisar i :( surt. hade inte fattat att det var sån skillnad, fast jag tyckte att jag hade läst på... 20,5g kolhydrater per 25g... 25g är ett "nystan", det ligger tio i förp och jag kan gissa att ett nystan är en portion. Så visst, är man inte fakir så... ## Comment 91 Author: Annviol Är dessa glutenfria alltså? ## Comment 92 Author: JAUS #91 Ja, de är glutenfria. ## Comment 93 Author: Ron-Jag Halloj, Trägen vinner. Nu sitter jag här med några påsar nudlar och ska precis laga dom när jag inser att jag inte vet hur man tillagar dom. Kokar man dom i vatten som vanlig pasta och i så fall hur länge? De torkade som jag köpte först av misstag skulle kokas några minuter men det var kanske för att dom var torkade. Hur har ni gjort som har lagat dessa? Trevlig helg på Er.  ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 94 Author: JAUS Man behöver egentligen inte tillaga dem, skölj dem bara, värm och servera. De suger dock åt sig mycket smak från såsen om de får koka med i den, så gör det för maximal smak. ## Comment 95 Author: Ron-Jag Tack Jaus. Önskar att mer mat var så lättlagad.  ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 96 Author: Caena provade idag, de i vätska av "yams" Smakade tycker jag som vanliga glasnudlar, väldigt neutralt och godare med lite kantarellsås.. =) Ska nog ätas fler ggn tror jag =) Kul att kunna äta nått som e så "kolhydratiskt" som nudlar utan att få i sig kolhydraterna. =) ## Comment 97 Author: JAUS Det är inte gjorda av yams utan av konnyaku (konjak). ## Comment 98 Author: Miyu Ni som inte bor i Stockholm och vill ha dessa nudlar så kan jag handla och skicka bra billigare än för 180 kr :) ## Comment 99 Author: [Borttaget] Miyu det skulle jag uppskatta mycket!! ## Comment 100 Author: Ron-Jag #96. Kantarellsås lät helt underbart. Kan du dela med dig av receptet? ## Comment 101 Author: Miyu #99 Maila så fixar vi det. ska själv ta en shoppingtur snart  :) ## Comment 102 Author: Caena \*100 Sure.. =) EEhh.. Smör i en liten gryta.. ner med tinad eller färska kantareller i bitar bryn på... sedan häller jag på lämpligt med grädde (40%)  och kokar upp. Tycker jag det ser för lite ut, häll på mera grädde.. och krydda gärna med lite salt och svartpepar (lloooove that svartpeppar).. kanske lite cayennepeppar också (love it! ) För lös? antingen låter ja det koka ihop lite mera, eller tar en klick philadelpia ost i.. Smaka av och blanda sedan med uppkokta shiratakinudlar.... Njut! ## Comment 103 Author: Ron-Jag #102. Tackar. Låter gott och ska provas.  ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 104 Author: Caena fick smaka med champinjonsås (vegansk) och glasnudlar.. och shiratakin påminner ju om glasnudlar i utseende, iaf lite.. fick för miga tt prova.. så de gick bra.. =) synd att de var slut sist jag var in för att handla.. ## Comment 105 Author: [Borttaget] Jag har 5 paket som jag kan tänka mig att sälja (felköp). Det är konnyjaku shirataki nudlar. 29 kr/paket. Ni slipper frakt om ni bor i Halmstad (jag tar inte 180 kr i frakt, bara så mycket det kostar att skicka och de väger inte mycket). Hämtade ut dem på posten idag. Bor i city så kan ges där omkring. ## Comment 106 Author: dumlis Finns på [www.lchfbutiken.se](http://www.lchfbutiken.se) för 29 kr paketet frakten är 49kr! Smakar inte speciellt mycket så man får ha någon god sås till som sätter sprätt på det hela! ## Comment 107 Author: [Borttaget] och det är en portion enligt sidan! Värsta dyra lyxmaten ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Iallafall för mig, 70 spänn för bara nudlarna , sen tillkommer köttet och det andra! Eller tar ni mindre än ett paket per portion? ## Comment 108 Author: dumlis Det är en portion i en påse....men man kan ju beställa mer än en påse det är samma frakt ändå,(34 spänn styck för 10 påsar med frakten) jo det är ju dyrt det också men jag brukar ha nudlar i wok då räcker en påse till 2 portioner ## Comment 109 Author: [Borttaget] jo det är sant, det där med frakten, tänkte inte på det!![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 110 Author: [Borttaget] Ingen från Halmstad som vill ha shiratakinudlar? Jag kan givetvis äta dem själv men det blev ett felköp. Hinner tyvärr inte utnyttja öppet köp. Jag har 5 paket och finns som skrivet i city, för de som vill prova dem och slippa frakt. ## Comment 111 Author: magma #105: Väger inte mycket? Är det verkligen nudlarna i vätska som du menar nu? ## Comment 112 Author: dumlis Om inte nudlarna ligger i vätska är de inte gjorda av jams(konjac)rot = då innehåller dom mycket kolhydrater. Dom nudlarna jag har väger ca 400 gr inkl vätska per portion/paket. ## Comment 113 Author: [Borttaget] men de från LCHF-butiken (se länken ovan) ser ut som vanliga glasnudlar (torra alltså) och det står att de innehåller 0,3 gram kolisar? edit... fast det kanske inte ser ut som på bilden, det vet jag ju inte iofs!! edit igen... glöm vad jag skrev ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") de _ligger_ i vätska står det ju \*förvirrad\* ## Comment 114 Author: Bibban Har just beställt Shiriataki-nudlarna (och Sukrin) från LCHF-butiken. Heder åt dem som har vettiga fraktpriser!!! Nu återstår det att se om nudlarna motsvarar förväntningarna. Det här var en låååång tråd med pastasugna LCHF-are! ## Comment 115 Author: sussie Jag upptäckte också häromdagen att jag blev grundlurad på mina nudlar. Fick som tydligen flera andra beskedet att de torra var sammalika som de blöta, man lär av sina misstag. ## Comment 116 Author: Midnattskocken Oj vad många svar det blev på denna tråd! Jag har handlat Shiratakinudlar på LCHF butiken. Är den bojkottad av någon anledning? Tänkte att den kanske var det eftersom ingen skrivit om den? De kostar 29 kr/paket och frakten är på 49 kr oavsett vikt. De har en massa annat gott oxå. Länk till dem [LCHF butiken](http://lchfbutiken.noxshop.se/?category_id=48&item_id=70) edit. Oj jag ber om ursäkt! Den infon jag gav var ju redan skriven. Blev väl slarvig då jag läst alla kommentarer så jag såg inte det, tack Rivqha! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 117 Author: [Borttaget] Läs inläggen ovanför  ditt eget! ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 118 Author: MimLan För er som inte orkar masa iväg till Tegnérgatan finns nu nudlarna på DagLivs. (På andra våningen i "mittgången" där vanligtvis prisnedsatta varor är.) Konnyaku-nudlar, formen är nudlar i "nystan", 200 gram nudlar. 30:- Bonusinfo: På kvittot heter de "Mirakelnudlar". ## Comment 119 Author: [Borttaget] Jag har försökt att läsa alla inlägg i denna tråd men ögonen tröttnade, så jag frågar; Hur ska man förvara Shiritakinudlar och hur länge håller dom? ## Comment 120 Author: Braille #119 Jag köpte på ICA Focus i Gbg (korsvägen) och de håller i ca 6 månader. Förvaras i rumstemp. De finns på bodystores hemsida också. ## Comment 121 Author: [Borttaget] Ah, thanks, jag kollade på dem igen och det stod att de höll till oktober (de förra jag köpte hade inget datum.) Rumstemp alltså. ## Comment 122 Author: [Borttaget] vet inte om det är ngt intressant, men gjort på samma knöl [konjac-knölkalla](http://gastronomibloggen.wordpress.com/2011/03/20/konjak-knolkalla/#comment-98) ## Comment 123 Author: MissMullig #118 Daglivs ligger på St:Eriksgatan På Tegnergatan ligger väll Japan Torget? ## Comment 124 Author: gun92884 #120 Rumstemp? De jag koper har (i vatskefylld plastforpackning) forvaras i kyldisken sa jag lagger dem i kylskapet. ## Comment 125 Author: Braille #124 De jag köpte (också vätskefylld plastförpackning) låg på vanlig skafferihylla bland andra nudlar, så då tänker jag att det går bra det med. Men vill man vara på den säkra sidan är ju kylskåp bra :) ## Comment 126 Author: gun92884 #122 Jag har nagra sa'na paket liggande i kylen men har inte funderat vad jag ska gora med dem annu ... tror att det anvands mest i fiskratter ... ## Comment 127 Author: MimLan #123 Ja? ## Comment 128 Author: LCHFMia Jag har hittat en butik med jättebilliga Shiratakinudlar [http://shiratakishop.shop.textalk.se/](http://shiratakishop.shop.textalk.se/) ## Comment 129 Author: Miyu Vill puffa för att nudlarna är på rea nu på Japanska torget i Sthlm, köpte 2 paket idag för 30 kr! ## Comment 130 Author: basler #128 LCHFMia: Vill bara "varna" er om det finns fler som är ouppmärksamma som jag var när jag handlade där. Köpte därifrån och fick hem nudlar där ett paket innehåller 6,7gram kolhydrater. Det står info om det på hemsidan men jag missade det, det är nog inte äkta japanska nudlar. Andra nudlar jag köpt från andra ställen har mindre än 0,3 gram per 100 gram. ## Comment 131 Author: Svartjord Min kompis köpte på bodystore.com för 26 kr paketet (200 g) - frakten ligger på 29 kronor så det är bra att köpa lite mer. Det finns också kokosfett och kokosnötsolja! Shiratake smakade inte så mycket men ger "nudelkänsla" ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 132 Author: LCHFMia Köpte på Bodystore men dom så kallade mirakelnudlarna ändrar konsistens och blir läbbiga när man har tillagat dom. Jag köper äkta Konnyaku i stället på [http://shiratakishop.shop.textalk.se](http://shiratakishop.shop.textalk.se) , deras nudlar är dessutom billigare. ## Comment 133 Author: Miyu Provade att ha ita konyaku som spaghetti carbonara. funkade inget vidare tycker jag så de inte kunde "gömmas" så bra som i köttfärssås. Blev lite slajmig mask-känsla på de >\_< ## Comment 134 Author: wine Tips om originalet www.miraclenoodle.com som är nog billigaste - och absolut de godaste shirataki (det är därfor de kallas mirakelnudlar is sverige numera) ## Comment 135 Author: niula1 www.anmadiet.se ## Comment 136 Author: wine Finns numera en lista över alla återförsäljare i Sverige och Norge!! http://www.miraclenoodle.se/vart-koper-jag-mirakelnudlar/ ## Comment 137 Author: Dicken Risberg Import har Shiratakinudlar och har fått in dom i ICAs sortiment nu. Köpte nyss 3 paket på ICA Plus i Gävle. Har bett dom att ta hem. Prata med din lokala ICA-handlare. Sen augusti kan dom beställa direkt genom sina vanliga kanaler. Det finns också Sjögräsnudlar (kelp) som är lite krispiga och genomskinliga. Mindre kh än shirataki också. Funkar kanonbra i en wok. ## Comment 138 Author: magmun har hittat dessa nudlar på ica maxi och ica kvantum. 20 kronor paketet (200g) märket är risberg. riktigt goda faktiskt.