# Om nötter
Author: Greddelin

Försöker fatta detta med nötter. Varför är det ett bra livsmedel? Jag har läst att nötter har högst halter av cancerframkallande mögel av alla livsmedel och det känns ju inte så aptitretande. Sen blir jag lite förvirrad över det verkar skilja sig åt mellan slv och fineli... Kan nån räta ut frågetecknen? (Sökfunktionen verkar inte fungera så jag ber om ursäkt om detta redan avhandlats här.) **SLV:s lista**

Livsmedel  

Protein  
(g)

Kolhydrat  
(g)

Fett  
(g)

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Cashewnötter](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1557&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Cashewnötter")

15,3

25,9

46,5

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Hasselnötter](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1558&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Hasselnötter")

13,0

9,4

62,6

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Jordnötter rostade saltade](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1562&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Jordnötter rostade saltade")

27,0

10,3

49,0

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Kokosflingor torkade](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1564&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Kokosflingor torkade")

6,4

3,4

63,1

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Paranötter](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1568&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Paranötter")

14,3

3,4

66,5

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Pekannötter](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1569&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Pekannötter")

7,8

8,8

68,0

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Pistaschnötter](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1570&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Pistaschnötter")

20,5

21,7

48,5

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Sötmandel torkad](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1575&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Sötmandel torkad")

20,0

13,4

52,0

[](http://192.121.81.11/livsmedelsok/EgenLista.aspx# "Ta bort från egen lista")

[Valnötter](http://192.121.81.11/livsmedelsok/detalj.aspx?livsmedelsId=1576&vikt=100 "Öppnar detaljinformationen för Valnötter")

14,3

13,0

62,0

**Fineli:** Cashewnötter  
fett, totalt    73%  
protein, totalt    14%  
kolhydrater, digererbara    13% Hasselnötter  
fett, totalt    89%  
protein, totalt    9%  
kolhydrater, digererbara    2% Jordnötter  
fett, totalt    71%  
protein, totalt    19%  
kolhydrater, digererbara    10% Valnötter  
fett, totalt    89%  
protein, totalt    9%  
kolhydrater, digererbara    2%

## Comment 1
Author: chilisalsa

Skillnaden är SLV visar gram och Fineli energiprocent. Dessutom räknar (korrekt) Fineli bara smältbara kolhydrater... de andra åker ut bakvägen ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 2
Author: mikaelj

Nötter är överlag inte helt fantastisk... Proteinet i nötter är rätt dåligt (lågt biologiskt värde) och fettsyrorna är också ganska dåliga (mycket fleromättat).

Icke-nöten mandel verkar vara bäst.

## Comment 3
Author: Pasi

Urmänniskan har säkerligen ätit nötter under stor del av vår evolution....de innehåller en del bra mineraler, antioxidanter och är energirikt (lätt att ta med och hyfsat hållbart), bra energimat vid långa och tunga vandringar....mindre bra som bas i kosten.  
Den största tiden av evolutionen upphöll sig urfarfar i varma trakter med nötter innehållande fett som motstår värme....mao mindre mängder av fleromättade fetter.

Troligen åt han inte baljväxter alls (jordnöt, cashew).

Macadamia är en finfin (icke-)nöt med nyttiga fetter!  
Även kokosnöten (ickenöt) har fina fettkvaliteter.  
Själv äter jag även små mängder av mandel och hasselnöt till och från, och litar främst på finelis specificerade  kolhydratinnehåll då jag vet att finnar är nogranna....och att SLV är slarviga.![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 4
Author: Greddelin

Ahhaaaa! Tack för upplysningarna! Nu känner jag mej något mer insatt.

Intressant också att så få av nötterna verkligen är nötter!

## Comment 5
Author: mikaelj

Danskarna och engelsmännen valde rätt namn (pea-nöt, ärtnöt, som det ju är), medans vi svenskar och polacker valde fel (jordnöt resp. orzech ziemny)

## Comment 6
Author: Pasi

#5 Och det sista betyder?

## Comment 7
Author: DanielS

#6

Orkerna är våra fiender, enligt gamla testamentet; i NT kallar man det dock för jordnötter.

## Comment 8
Author: mikaelj

#6

orzech = nöt, ziemny = av jord

## Comment 9
Author: Margareta

Ytterligare en gammal nöttråd