# nybörjare
Author: Kaela

Hej nybörjare här! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Min första dag utan kolhydrater........

Idag har jag bara ätit kokta ägg. Är det för lite att bara äta ägg?

Idag har jag ibland helt plötsligt fåt huvudvärk som sedan gått över igen.

Är tacksam för tips hur jag ska fortsätta på den här vägen utan kolhydrater.

Jag äter inte kött men däremot fisk och som sagt ägg

Hej hej

## Comment 1
Author: Fiana

Tja det finns ju de som tillfälligt gått på "ägg-deff diet" - alltså bara ägg och smör.

Bara ägg låter ju väldigt tråkigt, men visst du behöver dock lägga till lite smör åtminstone och någon bit paprika eller så för c-vitamin och sen handlar det då bara om mängderna. Men du behöver äta ganska många ägg för att få i dig tillräckligt....

Huvudvärk är vanligt omställningsbesvär i början.

## Comment 2
Author: Wildrat

Kolla här för lite variation på äggen: [http://veglchf.wordpress.com/alfabetiskt-index/](http://veglchf.wordpress.com/alfabetiskt-index/)

## Comment 3
Author: Mrbearneis

Rent teoretiskt behöver man C vitamin från grönsaker, fast de flesta klarar sig utmärkt även utan grönsaker. Den sjukdom som man kunde få av C vitamin brist var skörbjugg, men det är en gammal sjukdom som knappt existerar längre.

Lyssna på kroppen, ät dig ohungrig men se ändå till att du får i dig tillräckligt med fett!.

## Comment 4
Author: MimLan

Och skörbjugg berodde inte bara på frånvaron av c-vitamin, utan om närvaron av övervägande antinutrient kost (läs spannmål).

## Comment 5
Author: Amster-damen

Hej!

Nu kanske jag drar helt fel slutsatser av ditt email, ursäkta om så är läget, men jag tycker att det är värt att läsa på lite om LCHF-kosten och samla massa recept innan du börjar. Ägg hela dagen låter som du har gett dig in i något ohållbart, och något du snabbt kommet tröttna på. Och personligen tycker jag inte att man behöver köra så strikt i början.

Lycka till!

## Comment 6
Author: Kaela

Tack!

Jag är så ointresserad av matlagning, det är nog det som är det egentliga problemet.

Vill helst att det ska vara enkelt och snabbt.

Jag provade igår kväll att göra äggmjölk. Blev förvånad över smaken, det var faktiskt gott.

## Comment 7
Author: nosuperfreak

Att laga mat behöver inte vara en konst så som dom gör på tv tex, man behöver inte heller följa recept till punkt och pricka.  
tex kyckling det var något som jag länge fasade över att tillaga med tankar på salmonella och allt men nu är det något av det bästa och enklaste jag kan göra.

Favoriten är hotihotthott kyckling som det heter här... kycklingfile skuren i bitar marinerade med lite röda starka såser och kryddor efter smak och behag sen är det bara att steka! lite stekt vitkål till det och kanske lite bea och övrig sallad. En maträtt som tillagningstidden är runt 30 min. Snabbt, enkelt och enligt både mej och min dotter supergott.

Nu är inte jag någon som mäter och väger och har mej utan bara har plockat bort mycket av kolhydrater och onödigheter så jag vet inte hur LCHF aktigt detta är. Men 30 min i köket är ungefär vad jag lägger på tillagning en normal dag.  
  
Det tråkigaste är ändå disken tycker jag, för attans vad jag tycker att det används många kastruller och stekpannor varje gång jag lagar mat (tur man har diskmaskin) ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")

Men nu kanske det är så att du inte äter kyckling heller.  
  
säger bara.. våga exprimentera, ibland kan man till och med komma på att det kan vara skoj att testa hur en apelsinmarinerad kyckling smakar! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: Kaela

#7

Diska är okej eftersom allt åker in i diskmaskinen ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Igår åt jag blomkålsmos och quarnkorv! Inte illa för att vara mig

\*ler\*

Som du säger våga... exprimentera! Ja jag ska försöka med detta.

Eftersom jag i helgen som var bestämde mig för att försöka så mycket som möjligt att utesluta kolhydrater är jag verkligen nybörjare. Jag känner mig  nöjd med mitt beslut att försöka, men samtidigt fundersam på hur det ska gå, jag som alltid älskat pasta, potatis, bröd och godis.

Jag blir mycket glad och tacksam om jag här i detta forum får uppmuntrande hejarop och stöd!

Vem vet kanske jag en dag har nått dit jag önskar och i min tur kan hjälpa någon annan nybörjare!

![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

## Comment 9
Author: jansan

#8:

Heja heja!

Ditt sug efter pasta mm försvinner mer eller mindre efter ett par dar OM du äter strikt LCHF i början. För att övervinna suget så ser du till att äta extra mycket fett de första dagarna.

Lycka till!

## Comment 10
Author: Kaela

#8

Tack! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

Åhhhhhh då är det bara att "kämpa på" och stå emot suget efter allt onyttigt ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Kan längtan efter allt onödigt verkligen försvinna på några få dagar, det vore underbart.

Ingen skulle bli lyckligare än jag om det även gäller för mig!

![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")