# Eran allra första dag. Author: [Borttaget] Och då menar jag verkligen ALLRA första dag. Den dagen ni beslöt att börja med lchf. Kommer ni ihåg vad ni åt? Hade ni förberett er länge eller störtdök ni in i det? Min första dag jag beslöt att faktiskt börja, åt jag lchf-godkänd mat fram till kvällen. Då drack jag mjölk, vilket jag nu aldrig skulle dricka. Men dagen var fylld av ägg och Oopsies. Kan tillägga att jag hatar Oopsies med en passion. Er tur. ## Comment 1 Author: MimLan Jag åt fläskfilé gratinerad i grädde och gräddädel (och tomat). Det var det fetaste jag visste. Ingen särskild planering. Jag slapp koka ris. :) Men jag minns att jag blev snurrig på en gång, vilket jag tyckte var lite konstigt. Och att det var skönt att få äta det utan att ha dåligt samvete över den "dåliga" maten. ## Comment 2 Author: scratchcard Turkisk yoghurt med en lchf-müsli och bär.  LCHF-pannkakor till lunch med grädde och bär. Middag blev nog en kyckling med sallad. Självklart en efterrätt med mer grädde x) Det har ändrats rätt drastiskt nu får man säga :P ## Comment 3 Author: RobinEH Jag beslutade mig utan vidare betänk att släppa SLVs hälsotänk och börja med LCHF. Det första jag åt var skinkschnitzel med broccoli och bearnaisesås. Tog till och med kort på det. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 4 Author: [Borttaget] Hoppas ni får flashbacks. Jag vet att jag får det. Regnade som fan den dagen, jag och syrran cyklade runt tio på kvällen. Det var majmånad. Ligger starkare i minnet för det var runt det datumet som Alan Wake släpptes, vilket jag hade väntat på i flera år. ## Comment 5 Author: Mooniq jag satt o läste om IBS-problem på nätet en helvetesnatt då jag hade mag-knip och sprang maraton till toa. Hamnade på A Dahlkvists sida och blev bara fast, klockan gick, helt plötsligt var det morgon och jag hade en ledig dag. När klockan var nio åkte jag till affären o köpte ägg, bacon. smör och grädde. åkte hem o gjorde min första äggröra med bacon och tyckte att det var helt skizofrent att dänga i en stor smörklick i stekpannan.. mådde toppen hela dagen med äggröra o bacon och köttfärsröra med kokta grönsaker, magen mådde bra, jag mådde bra och tanken på kvällen var - jag måste testa detta i 3 veckor o sen utvärdera! 3 dygn senare när min IBS var ett minne blott så bestämde jag mig för att detta är min nya livsstil - och på den vägen är det... ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 6 Author: Jojomaja Jag började på en måndag med smörstekt omelett med tre ägg, vispgrädde, rökt skinka och ost till frukost. Lunchen blev svårare. Jag köpte en färdig räksallad på ICA. Drack flera koppar svart kaffe som jag ju avskyr då jag inte tänkt på att jag kunde ha vispgrädde i kaffet. På kvällen stekte jag bacon i SMÖR och precis som Mooniq skriver så kändes det helt galet att jag, en 104-kilostjej satt och åt smörstekt bacon med broccoli till middag. Min IBS försvann också. Det tog inte många dagar, och den hade jag dragits med i många år. ## Comment 7 Author: JMW Jag har absolut inget minne av vad jag åt första dagen... ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Det var ju för sjutton 1½ år sedan. Jag som inte ens kommer ihåg vad jag åt förra veckan. ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 8 Author: kaisakavat Jag hade hittat Skaldemans Ät dig ner i vikt och hunnit typ tre kapitel.. när jag bara BESTÄMDE mig - rakt på!! Det var sju år sen - ganska precis faktiskt - och minns jag inte fel så blev det fläskkotlett med smör till middag! ## Comment 9 Author: Bivax Jag hade inte alls tänkt byta kost. Tyckte jag åt nyttigt, hade ingen direkt övervikt. Men hemskt migrän som styrde mitt liv sedan över 30 år tillbaka. Så satt jag sent en kväll och slösurfade på någon blogg... Och får läsa ett inlägg där det står typ: "Har blivit av med migränen sedan jag började med lchf". Flera personer hade kommenterat under inlägget: "jag med, det är fantastiskt" osv. Blev förstås tvungen att googla och höll på att ramla av stolen - det vimlade av liknande berättelser på nätet. Sa till min make: "Det verkar som om folk blir av med migränen när de käkar lchf, den där fettkosten. Jag tänker testa, jag börjar i morgon." "Spännande, jag hänger på, jag vill gå ner 2 kilo", svarade min då 72 kilo tunga make. Men vad sjutton åt jag första dagen? Jag var helt oförberedd, det blev nog mest ägg, bacon och stekta tomater. Åkte sedan och köpte de fetaste mejeriprodukter jag kunde hitta. Det var lite över ett år sedan. Cirka 80% av migränen är borta, har i snitt 2 anfall per månad, j-a hormoner... Maken gick ner 4 kilo (var satt dom?!). Finns ingen återvändo nu. Aldrig mer high carb. ## Comment 10 Author: mandizen- Ost och skinkrullar till frukost. Kokta ägg till lunch. Middag minns jag inte:p har dock minne av att jag kände mig en aning snurrig denna dag! ## Comment 11 Author: Siggebus Mitt första mål mat på lchf var frukosten som bestod av en omelett med bacon. 4 ägg, 4 matskedar vispgrädde, salt, vitpeppar samt 1 pkt strimlad bacon! Vatten till det. Mums ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") lunch tror jag var en burk avrunnen tonfisk i olja med några tomatklyftor och några klickar majonäs. rödlök också tror jag. Kvällsmat: tror det blev en omelett igen men kommer inte riktigt ihåg Oh glömde ju: Jag hade sett Annika Dahlberg stå i tv-rutan och steka bacon och ägg och galet nog påstod att det var så här ungefär man skulle äta för att gå ner i vikt!?? Tokig var hon, tänkte jag och la de tankarna på hyllan. Tiden gick och jag blev inte smalare alls med diverse bantningsdieter men det kom fler och fler rapporter om en diet som var på frammarch - och där var hon igen...Annika Dahlberg. Googlade och hittade hennes sida samt även kostdoktorn och KIF samt givetvis också Skaldeman. När jag läst så mycket jag bara kunde hitta om denna kost OCH läst Skaldemans bok om hur kvinnor kan äta sig ner i vikt så var jag fast! På den vägen är det och snart har jag gått ner 40 kg. ## Comment 12 Author: Effie Jag kan ju inte ens säga när jag verkligen började med Lchf. Jag hade ju tänkt mig gi. Minns inte vad jag åt första dagen men något ur "gi i praktiken" var det. Enda maträtten ur den som jag minns är kycklingvingar som marinerades i soja och ingefära och som sedan ugnsstektes. Hur det sedan kom sig att fettvettskrämda jag gled över till Lchf har jag aldrig förstått. ## Comment 13 Author: LinaIsabell Jag hade precis vägt mig för första gången på några månader och insett att jag gått upp 10 kg. Jag satt vid datorn samma kväll och åt godis, och tänkte att när dessa godisar är slut, då köper jag inga fler, och att jag skulle börja med LCHF snarast möjligt. Done. ## Comment 14 Author: nyborjare08 Jag började mer eller mindre pang på efter att ha läst en artikel med Dr Annika i aftonblaskan. Startade en sommarkväll till kvällsmaten med en omelett och svampstuvning. På mellangrädde :-) Tyckte att det var väldigt syndigt fett bara det! Sen läste jag på. ## Comment 15 Author: mitzerl Jag började idag! (fast jag testade det för ett år sedan också under ca 2 månader). Tankarna bakom: hade blivit en så förfärlig kosthållning under sommaren och gått upp massor i vikt och sedan inte kunnat sluta med kolhydrater och socker. Så nu ville jag bli fri detta begär och kanske gå ner i vikt som en bonus. Ena brorsan och en arbetskompis går på LCHF, så det är där jag blivit inspirerad. "Förberedelser" bakom: en hel veckas avskedsfest till kolhydraterna medelst pizza, hamburgare, kebab, godis, chips, ostbågar, glass, kakor m.m varje dag. I stora mängder. I tanken "Åh, sista gången jag får äta...". Nej, inte helt lyckat kanske, men jag har stora passioner som jag är rädd att sakna. Första dagens mat, dvs idag: Lite ost, lite keso, blomkålssoppa med lite mjölk, grädde och bacon. Tja, alltså mer LCLF än LCHF egentligen. Dels för att magen skulle få vila lite efter allt svullande, dels för att göra slut på alla mejeriprodukter jag har hemma, dels för att jag fortfarande är lite fettskrämd - folk på facebook har varnat mig för stroke och annat pga fett. Kan berätta något om förra vändan också. Tankarna och förberedelserna bakom var exakt desamma som nu, fast med viktminskning som första syfte. Och redan första dagen höll jag på att svimma efter jobbet pga för lite fett, och föll dit på att äta chips igen. Men sen blev det bättre. Gick riktigt bra i ca en månad, fram tills jag upptäckte LCHF-efterrätter och började föräta mig på dem, blev riktigt beroende och viktminskningen avstannade och sen gick jag över till vanligt socker igen. Tja, jag är ett svårt fall med stora passioner för socker. Den här gången jag börjar med LCHF har jag lovat mig själv att undvika LCHF-efterrätter. Nog säkrast så... ## Comment 16 Author: folke Började för att överleva efter VLCD, efter traditionell upptrappning flippade jag på 100 g ris och vräkte i mig godis och kakor och flingor och allt som fanns i skafferiet trots att jag kände på mig att jag kommer att äta ihjäl mig......  Då räddade Skaldemans bok mig ! En 400 grams entrecote stekt i smör.... Å så ljuvlig den var, och så länge jag höll mig mätt ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 17 Author: Coronella Jag köpte en ost- och skinksallad i skolans kafeteria. Skippade brödet och hällde på dubbelt med dressing. Min kroniskt krånglande mage gjorde glädjeskutt. Mitt intresse var fött! ## Comment 18 Author: MrWest Frukost: Stekt sidfläsk, stekt ägg,  tomater och spenat med olivolja. Lunch: hoppades över, var fortfarande mätt. Vid tretiden, tunn surdegsmacka med smör och brie. Middag: (Ekologiska) grillade revben, familjen fick de tunna, jag tog de tjocka fettdrypande. Till det ed steka tunna rivna morötter, lök med chili och vitlök och hemgjord bearnaisesås. Grönsallad. Jag trodde jag hamnat i himlen![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 19 Author: Medlem Det var i slutet av 2007 så jag minns inte. ## Comment 20 Author: aussiemia ojoj, det måste ha varit ..låt se....2003-2004 någon gång. Jag hade hört om Atkins och läste kort därefter om Elisabeth Andreassen i en norsk veckotidning som poserade med grädde, ost, kött och vin. Jag googlde lite och dagen efter käkade jag ostmacka utan macka till lunch. Det är det jag kommer ihåg. Sen gick jag med i SSS och Margaretas mejlinglista och på den vägen är det. Oj vad vi exprimenterade på den där listan ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") Tex så vi huttade olivolja och skrev ned vilket märke som var bäst så vi kunde rekomendera varandra. Jag kommer ihåg att det var en del oklkarheter om olivolja var bra eftersom det kom från oliver som ju har en del kolhydrater ![Skrikandes](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-yell.gif "Skrikandes") Ja, jösses vad vi inte visste.