# vad göra med en Brieost?
Author: sassabrassa

jag köpte en gigantisk brieost...kanske inte var så bra....för nu vet jag inte riktigt vad jag ska göra med den... har ni nåt tips?

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Låt en ganska stor bit smälta med ett tag på biffen som ligger på grillen, \*slurp\* Eller med på slutet i kastrullen med smörkokt brocoli eller liknande. Resten äter i alla fall jag upp bit för bit till t ex fika/ lätt mål när jag inte hinner/orkar/har lust att laga till något mm.

Håller den sig inte ganska bra i kyl?

Jag är ganska okomplicera ![Fot i munnnen](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-foot-in-mouth.gif) gällande min matlagning men andra har kanske mer "exotiska" tips..

## Comment 2
Author: gammelmor

Det går att frysa en brieost, jag har prövat.

## Comment 3
Author: navarro

Att ata en bit som mellanmal med grona, inlagda, skoljda oliver.

## Comment 4
Author: MiaP

Briosten går utmärkt att frysa, tänk bara på att den ska tina i kylskåpet för att bli bra. Det fick jag lära mig av en osthandlare i Köpenhamn en gång när jag var där för många år sedan.

## Comment 5
Author: MiaP

Man kan trycka i valnötter på ovansidan och grädda en liten stund i ugnen så den mjuknar, super godis.

## Comment 6
Author: magma

Här kommer två olika recept, ett [enklare](http://www.recept.org/Varm_Brietarta.html "http://www.recept.org/Varm_Brietarta.html") och ett mer [avancerat](http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=6263&a=132908 "http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=6263&a=132908").

## Comment 7
Author: Airam1

Den mesta ost går att frysa, men för att den inte ska bli förskräckligt torr och smulig krävs en fuktig linnehandduk omkring under upptining i kylen. För bästa Brieresultat gäller detsamma.

BTW: Brie + spenat = sant

## Comment 8
Author: hypos

Jag brukar mata igelkottarna som kommer på kvällskvisten med brie- de älskar denna ost.......Det som blir över alltså......

## Comment 9
Author: Nelson

Om du klarar av att äta frukt så är det fantastiskt att lägga brie på tunna skivor conference-päron. Det är en riktig höjdare!

## Comment 10
Author: zeretki

Gud, jag kan ha Brieost på allt. Kött, broccoli, bara somdet är. :)

## Comment 11
Author: Aelsklinn

Den kanske går att fritera? Lite svårt att komma på vad man ska ha som panering, men kanske någon här som vet något kolhydratsnålt man kan ersätta med.

## Comment 12
Author: ovkyhn

Ät som den är urgott.

## Comment 13
Author: NancyAlke

Jag äter ofta ca 200 g brieost till lunch... det behövs inte mera om man äter riktig frukost och middag. Mycket enklare än att stå och laga matdosa.

Det är också bra att ha en bit brie i kylen på jobbet, som nödkost om man måste jobba över... eller helt enkelt blir hungrig.

Jag brukar göra gratäng på köttfärs, aubergine och brie... jättegott!

Som ni förstår så går det typ en enkilos brietårta i veckan hos mig, finns billiga på Willys och Rimi.

## Comment 14
Author: Mervi

Jag och min man gillar också brie, det går åt hos också. Jag tar en bit till kaffet ibland.

## Comment 15
Author: sassabrassa

tack för alla tips...det riktigt vattnas i munnen här...det med valnötter låter ju spännande... skall testa ...![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)