# Smör och kolosterol!
Author: mandizen-

jag har ätit mycket smör sedan jag började med lchf, men hur är det egentligen med smör kopplat till kärlsjukdomar? Finns det några studier som säger att smör/grädde är farligt att äta för mycket av?

## Comment 1
Author: MimLan

[http://www.kostdoktorn.se/kolesterol/](http://www.kostdoktorn.se/kolesterol/)

## Comment 2
Author: Zepp

Tvärt om faktist.. finns studier som visar att de som äter mer mjölkfett har mindre problem med kolesterol, cancer och fettma.

Sen så.. de som tex har problem med sina kolesterolvärden på grund av fettintag har det oavsett fettsort.. det handlar då mer om genetiska problem med fettmetabolismen.

"

**Sammanfattat**

Nya resultat från primärpreventiva interventionsstudier med långvarig sänkning av kostintag av såväl totalfett som mättat fett visar ingen signifikant effekt på risken att insjukna i cancer eller hjärt– kärlsjukdom. Fynden är i linje med en längre tids samlade observationsstudier.

Gällande kostrekommendationer för prevention och behandling av tex hjärt–kärlsjukdom säger enhälligt att befolkningen kraftigt bör sänka sitt intag av fett, framför allt intaget av mättat fett och transfetter.

Vi behöver nu en ny vetenskaplig debatt och strukturerade systematiska analyser av hela det publicerade underlaget för sambandet mellan fettintag och allvarliga sjukdomar som cancer och hjärtkärlsjukdom. Först då kan nya, vetenskapligt grundade rekommendationer utarbetas.

![O](http://www.lakartidningen.se/img/07box_red.gif) [http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=8291](http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=8291)