# lchf ökar basalförbränningen men oxå kortisol? Author: goliath Liten men spännande studie. Några av resultaten: "Både lav-GI-diett og ekstrem lavkarbo-diett ga høyere forbrenning enn tradisjonelle kostholdsråd, men forbrenningen var høyest med den ekstreme lavkarbo-dietten." "Forskerne bak _JAMA_\-studien peker selv på at deltagerne på den ekstreme lavkarbodietten fikk høyere nivåer av stresshormonet kortisol. Høye verdier av kortisol knyttes blant annet til høyere risiko for hjerte- og karsykdommer om det varer ved over tid. Dietten basert på matvarer med lav GI ga ikke høye kortisolverdier hos deltagerne." http://www.forskning.no/artikler/2012/august/329199 ## Comment 1 Author: ACH Nu skummade jag bara, men de åt alltså bara fyra veckor? Jag är helt övertygad om att omställningen till den här kosten är påfrestande och stressande för kroppen! Vi är ju många som i början besvärats av hjärtklappning, exv. Och det tog ett antal veckor innan det försvann. Nå, intressant är det ju alltid med fler studier. Tack för att du delar med dig! ## Comment 2 Author: mooonlight Jag tror det blev fel i din rubrik... Nu har jag bara tillgång till rapportens "Abstract", och där står i alla fall att samtliga testade dieter **minskade** förbränningen. "Lågkolhydratdieten" minskade den minst, dock. #1  Först gick de ner i vikt med en "run-in-diet", sen åt de "lågfettdiet" (60E% kh, 20E% fett, 20E% protein), "låg GI-diet" (40E% hk, 40E% f, 20E% p), alternativt "very low-carbohydrate diet (10E% kh, 60E% f, 30E% p) i 4 veckor. Snittskillnaden i minskning av basalförbränningen mellan lågfett och lågkolhydrat var, i snitt, 67 kcal/dag. ## Comment 3 Author: hemul Kanske borde folk börja mäta sina kortisolnivåer när de ändå är igång med ketonerna. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 4 Author: goliath #2 Ja, du har rätt.. Hos alla grupper minskade forbränningen (som kan föväntas av att man plötligt reducerar kcal intaget).. Men minst hos lågkolis gruppen.. Så ja, lite missmisande rubrik.. ## Comment 5 Author: goliath Totalförbränningen visade därimot en väldigt stor skilnad mellan lågkolis och lågfett diett. Hela 326 kalorier skiljde. Detta motsvarar faktiskt en timmes motion med moderat intensitet! Det var inga skilnader på den inrapporterade fysiska aktiviteten i de olika grupperna. Alla grupperna som jag förstod det gick på samtliga dieter.. ## Comment 6 Author: LinaIsabell Hur kan man göra för att mäta sina kortisolnivåer? ## Comment 7 Author: Magica1970 Jag kunde känna mig väldigt stressad och nervös det första tiden med LCHF (för fyra år sedan). Jag blev nervös när jag handlade och när jag skulle äta lunch på jobbet. Vet de om kortisolnivån kan ha orsakas av kostomläggningen (testet) eller av matens sammansättning? ## Comment 8 Author: LinaIsabell Fetter i fet fisk och skaldjur minskar frisättningen utav kortisol, och äggula innehåller en fett som minskar kortisolets skadeverkningar. ## Comment 9 Author: Anders-S #6 Kortisolvärdet varierar under ett dygn. Därför ganska meningslöst med blodprov eller salivprov. Istället samlar man all urin i 48 timmar: 48-timmars u-kortisol. Viktigt är att man får med morgonurin 2 gånger, inte 1 eller 3. Kontakta din vårdcentral för provtagning. Du får med dig två dunkar hem. ## Comment 10 Author: LinaIsabell #9 TAck så mycket. Hur mycket varierar kortisolnivåerna? Räcker det inte med ett prov en gång under dagen för att se om kortisolvärdet är för högt, normalt eller för lågt (om det kan vara för lågt ens?) Jag har inget intresse utav att veta ett exakt värde, bara ifall det är för högt så att jag kan göra något åt det. ## Comment 11 Author: Anders-S #10 Från [Wikipedia:](http://sv.wikipedia.org/wiki/Kortisol) _Brist på kortisol benämns Addisons sjukdom och är ett livshotande tillstånd, medan överskott av hormonet ger sjukdomen Cushings syndrom och bukfetma._ Svårt för dig att själv påverka ditt kortisolvärde. Vanliga orsaker är stress och/eller tumörer. Det är stor brist på duktiga, engagerade endokrinologer. Besparingar och byråkrati gör att vården inom detta område närmast kan sägas vara i koma. Man ägnar sig mest åt att leka affär. ## Comment 12 Author: LinaIsabell #11 Men om det är så, som artikeln säger, att kortisolhalten stiger med LCHF (vilket jag vill kolla så att den inte gjort) så har ju det flera negativa konsekvenser. Bland annat så finns studier som hävdar att kortisol skadar hippocampus som hanterar språk och minne, och dels så påverkar kortisol fortplantning negatvit då östrogenhalten sjunker.  Vissa omega 3 fetter, samt ett fett i äggula ska minska förhöjning utav kortisol samt skydda mot dess negativa effekter. Jag har tidigare när jag ätit LCHF fått en menscykel på 60 dagar, vilket inte är normalt, och jag som kommer att studera i många långa dagar framöver har hjärnan som högsta prioritet, i synnerhet min minneskapacitet. Därför är det i mitt högsta intresse att utesluta en förhöjning utav mitt kortisol. ## Comment 13 Author: Anders-S Re: #12. Gå till din vårdcentral och försök övertyga den legitimerade läkemedelsförsäljaren att beställa en provtagning av 48-timmars u-kortisol. Visar det sig att värdet är för högt kanske man skickar en remiss till endokrinolog.  Troligtvis kommer den tillbaka utan åtgärd eftersom de inte har tid med patienter. ## Comment 14 Author: Magica1970 Jag är övertygad om att kortisolhalten inte stiger p.g.a. kosten. Min kortisolhalt stiger när jag stressar på jobbet, är nervös inför något, efter träning, brist på sömn, ett högre intag av kolhydrater (testade carb refeed ett tag). Efter ca fem dagar med avslappning, ordentligt med sömn och/eller strikt LCHF så kissar jag mycket och ofta. Stressen bokstavligt talat rinner av mig :) [#12](http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/50239e57d4ebea1ad0000668-lchf-okar-basalforbranningen-men-oxa-kortisol?discussions-1#12 "Direkt länk till kommentar") Var uppmärksam på din stressnivå efter att ev. ha blivit lite uppskrämd av den här studien. Orsak-verkan. ## Comment 15 Author: Zepp Ibland blir man bara förundrad över hur illa det är ställt med kunskapen hos journalister! Klart Kortisol stiger, hur skulle det annars gå till, då det är ett av de hormoner som reglerar Glukonegenesen, Glykogenolysen och Lipolysen! Likaså vid fysisk ansträngning.. dvs där som det krävs extra energi till blodet. Såå.. nu skall man då altså undvika ansträngning/träning för det höjer kortisolet!?? Likaså när man vaknar på morgonen, så höjer kortisol energinivåerna, främst blodsockret för att man skall vakna! Det är när Kortisol höjs av fel anledning och ligger högt av stress och allmän leda som det är olämpligt. Konstigt att de inte nämner de ovanligt låga nivåerna av det livsviktiga hormonet Insulin? ## Comment 16 Author: Anders-S Om du är intresserad av effekterna av kortisol, läs boken "The Potbelly Syndrome" av Russel Farris och Per Mårin.  Per Mårin, docent, är verksam i Göteborg men man måste vara listad för att få en tid hos honom. [http://www.potbellysyndrome.com/](http://www.potbellysyndrome.com/) Diskussionsforum: [http://health.groups.yahoo.com/group/infection-cortisol/](http://health.groups.yahoo.com/group/infection-cortisol/) Russel Farris nya bok: [http://www.polymicrobial.com/](http://www.polymicrobial.com/) ## Comment 17 Author: per.andersson Zepp lika kunnig som vanligt. ## Comment 18 Author: LinaIsabell #15 Ja, kortisol stiger vid fysisk ansträngning, för att sedan efter träningspasset sjunka till lägre nivå än innan ansträngning.  De negativa effekterna kommer ju när man har förhöjd halt under hela dagen, till exempel vid stress. Och om det är fallet att halten blir förhöjd under hela dagen vid LCHF på samma sätt som vid stress, så är det inte bra. Men självklart är det naturligt att halten sjunker och stiger under dagen. #16 Tack för tipsen! #14 Hur vet du att du inte har förhöjd kortisolnivå när du inte är stressad? Finns det några "symptom" som visar hurvida halten är låg eller hög? ## Comment 19 Author: Magica1970 #18 Symtomen är vattensamling på magen (min mage är i övrigt platt och fast), utslag i ansikte och på halsen (s.k. nervös acne), trötthet. Jag har lärt mig att lyssna på min kropp och vara lyhörd (därmed inte sagt att jag aldrig faller i stress-fällan). ## Comment 20 Author: Zepp Kortisolnivåerna lär stiga en del vid övergång till en kolhydratreducerad diet, speciellt om den är ketogen. För i början lär man lida av glukosbrist, de sk omställningsbesvären, när väl sen kroppen uppreglerat sin fettoxidationsförmåga, så sjunker både ketosisen och glukoneogenesen, och allt regeleras av hormoner.. och kortisolet sjunker till normala nivåer. Kortisolets funktion då är att se till att blodsockret ligger på en lagom nivå.. och imoed att det inte går åt så mycket glukos så blir därmed halterna heller inte speciellt höga, utan anpassade för det metabola behovet. Sen så.. är det alltid såhär när hormoner diskuteras, Insulin och Kortisol är dåliga hormoner, medans Glukoagon, är ett bra hormon! Det är lika fel som när man kallar LDL för dåligt och HDL för bra.. samma focus på enskilda parametrar/värden. Vi har altså hela tiden en varienade hormonsamansättning svischande runt i kroppen för att reglera en hel massa olika saker, man har den homeostas som krävs för olika situationer, metabola, fysiska och psykiska. Tyvär känner inte alla av en förhöjd kortisolnivå på grund av stress, stress kan vara positiv.. och en del "duktiga högpresterande personer" har en tendens att bli utbrända! ## Comment 21 Author: LinaIsabell #20 Tack för ett bra inlägg.  #19 Tack för förklaring. Jag tror att jag hade förhöjt kortisol senast jag åt LCHF under en period, men det kan ha berott på stress i skolan. Min menscykel blev 60 dagar lång, jag var trött, kunde inte tänka i skolan osv osv. Men då åt jag heller inget bra kött. Inte ägg eller fisk och väldigt ensidigt. Jag ska kolla upp mitt kortisol om någon månad eller så när omställningen är "klar" (har ätit LCHF i lite mer än en månad nu), så att jag är säker på att det inte blir förhöjt. ## Comment 22 Author: ACH Alltså, som jag sade i inlägg #1: De åt bara lc i fyra (4) veckor! Hur många kände inte av omställningsbesvär någon gång under den första månaden, upp med en hand?! För en hel del av oss har det dessutom tagit längre tid än så! Omställningsbesvär = stress för kroppen (behöver inte kännas som psykisk stress). Kroppen ska ju byta huvudbränsle! Klart som sjuttsingen att kortisolet stiger den första tiden. Intressant vore det om kortisolet visade sig vara konstant förhöjt under en längre tid. Om försökspersonerna fortsatte med kosten under ett år och därefter gjorde ett test igen som visade detsamma, ja då skulle jag definitivt bli orolig! Men det tror jag helt enkelt inte på. ## Comment 23 Author: Anders-S Re: #15 och #20 Vi som inte är kreationister utan har en vetenskapssyn som bygger på att vi tror på evolutionen istället för skapelseläran, använder lämpligen "eftersom" istället för "för att".  Det blir annars lätt lite mycket sagoberättande över det hela. ## Comment 24 Author: goliath Kortisol bidrar ju till frigöring av energilagren tillsammans med hormoner som tex växthormon, adrenalin och glukagon. Man såg att totalförbränningen var betraktligt högre hos lågkolisgruppen än lågfettgruppen. I denna studien så gick alla grupperna på samtliga dietter i tillfällig ordning. Alla dieterna var isokaloriska (innehöll samma mängd kalorier). Man har även i flera studier observerat att lågkolisgrupper har en större viktnedgång än lågfettgrupper vilken indikerar att lågkolis grupperna har ett större energiunderskott än lågfettgrupperna. Och  ju större energiunderskott man har desto större är behovet för frigörning av sina energidepåer. Då är det naturligt att tänka att hormonerna som styr denna frigörningen (tex glukagon och kortisol) ökar. Detta kan förklara att kortisolet var större i lågkolisgruppen än lågfettgruppen. Efter ett tag som vikten normaliseras kommer individen över tid ha det samma energiintag som energiförbruk, och då behöver inte energifrigörande hormon frigöras -kortisolet bör reduceras igen. Om man hade reducerat energiintagen hos lågfettsgruppen för att kompensera för det ökade totalförbruket som lågkolisgruppen hade, så att energiunderskottet var detsamma så kanske kortisolnivåerna hade vart lika stora.. MEN, det underliga är varför inte låg GI gruppen hade någon öktning av kortisol? ## Comment 25 Author: Zepp De åt kolisar och slapp den extra glukoneogenesen!? ## Comment 26 Author: goliath @ zepp, Ja, så klart... Cortisol är ju nästan obetydelsefull i lipolysen.. Så jag är helt med dig! :) ## Comment 27 Author: crikarlshamn ..."MEN, det underliga är varför inte låg GI gruppen hade någon öktning av kortisol?" intressant och undrar jag med...