# Vad göra med spenat?
Author: Festfia

Vi köpte en säck bladspenat igår och funderar på om det finns något gott att tillaga. Spenat hemma hos oss brukar hamna i stekpannan med smör och vitlök, men vad kan man mer göra? Lägga ett par blad i salladen? Jag är på jakt efter kaliumet, men man får väl äta ganska stora mängder spenat för att få i sig en ordentlig dos. Förstörs näringsämnena vid tillagning?

## Comment 1
Author: Mervi

Jag brukar använda hackad spenat  blandat med Philadelpiahost och kryddor som sås till stekt lax. Det blir mer som en stuvning och jag tycker det är jättegott.

## Comment 2
Author: Festfia

Åh, spenat med philadelphiaost låter hur gott som helst!

## Comment 3
Author: brink

Jag brukar fräsa i stekpanna med vitlök o torkat piripiri chili. Sen slår jag på lite grädde o färskriven parmesan ost. Super gott till kött , lax eller vad du nu äter.

## Comment 4
Author: Mona-Stina

Soppa med ägghalvor och en nypa muskot är inte heller fel.

Jag har i år för första gången satt frön i min pallkrageodling. De börjar titta upp och jag längtar tills jag kan skörda.

En sallad med kokta ägg, hackad förvälld spenat, lök, salt, peppar, olivolja och en stänk ättika är också gott. Brukade göra den tidigar med kokt potatis i men den är bara att utesluta.

## Comment 5
Author: Koylie

Min svärmor gör en tvärgod spenaträtt som jag har gjort om till LCHF. Jag har inte hunnit laga den som LCHF än, så därför finns inga bilder![Ledsen](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-frown.gif) men det kommer nån gång det med![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 6
Author: Festfia

Tacktack, det kommer bli mycket spenat på vårt bord i fortsättningen. det är ju så himla gott!

## Comment 7
Author: Babz

Jag brukar gräddstuva spenaten med lite finhackad gul lök och servera till gravad eller rökt lax. Mums!

![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 8
Author: Gronstedt

Festfia: Kalium tar knappast skada av uppvärmning, däremot vissa vitaminer. Litet utrörd hackad spenat piffar upp vilken sky/sås som helst. Eller rör ut den i "hinkyoghurt". En sådan blandning kan man ha i yoghurthinken i kylen och röra ned i såser eller äta som den är. Eller rör i litet räkor och ät direkt ur hinken!

## Comment 9
Author: axolotl

blanda ut den (stekta?) spenaten med creme fraiche eller yoghurt, pressa ner massa vitlök och tillsätt sambal oelek, grönsaksbuljong och peppra med vit- och svartpeppar. koka ett tag. galet gott!