# Faran med saltbrist. Author: bustas Björn Hammarskjöld skriver i "Kostdemokrati" om faran med för snålt saltintag: [http://www.kostdemokrati.se/bjorn/2012/05/13/livsmedelsverkets-rad-om-salt-leder-till-dod-p-g-a-saltbrist/](http://www.kostdemokrati.se/bjorn/2012/05/13/livsmedelsverkets-rad-om-salt-leder-till-dod-p-g-a-saltbrist/) ## Comment 1 Author: dufva Det var intressant att få reda på att saltbrist förekommer hos hela 15% av sjukvårdade patienter ## Comment 2 Author: bustas Jag puttar upp dena tråd då nyheten tydligen är livsviktig! ## Comment 3 Author: [Borttaget] Under flera år var jag så trött. Trodde det var hjärtsvikt. Det visade sig att jag hade natriumbrist! Detta är nog mycket vanligare än man tror, eftersom vi i årtionden fått höra hur farligt salt är. Salt är ju livsviktigt. På cellnivå styrs muskelcellernas funktion av balansen mellan natrium o kalium. Också hjärtat är en stor muskel! Kanske det även kan ha att göra med idrottsmän/kvinnors plötsliga död? Vi utsöndrar mer salt vid ansträngning o är nivåerna redan låga...? ## Comment 4 Author: Internettan Vad intressant! Ytterligare en pusselbit som måste bytas ut. Måste vara jobbigt för etablissemanget att få ihop ett pussel där bitarna inte passar längre. Fast de skär väl till bitarna så att det ser ut att passa ändå? Kolhydrater, fett, kolesterol, fibrer och nu salt. Finns det någonting som den etablerade kostexpertisen har rätt om? Hur kan s.k. vetenskapligt baserad kunskap vara så fel? Var ligger problemet? Inte undra på att världen håller på att gå under när folk höjer vetenskapen till skyarna. Vad är en vetenskap värd som människor inte klarar av att handskas med? Vetenskapens resultat blir ju inte bättre än vad människor tolkar det till. Så länge det finns klantiga människor blir ju också vetenskapen klantig. Hur kan man då använda dess resultat till att slå annan kunskap i huvudet med? Många säger att vetenskapen är så bra eftersom man hela tiden ändrar efter nya rön. Men hur kommer det sig då att man trots den vetskapen så hårdnackat håller fast vid den "sanning" som man vet att man kan komma att omvärdera senare? Finns det ingen insikt alls? Tur att vi inte måste göra som doktorn och dietisten säger. ## Comment 5 Author: gun92884 [#4](#4 "Direkt länk till kommentar")skrivet av [Internettan](/users/4d7120eeb9cb4620e900ebbb-internettan "Visa personlig sida för Internettan") Tvärtom tycker jag att detta inte är svårt att förstå, särskilt när det gäller råd om vad vi ska äta ... titta på profitfigurer bakom framställning av olika matprodukter och medicinanpassade produkter så blir det tämligen så tydligt hur sambandet hänger ihop. Titta också på 'förbättringar' som ska göras - en del är redan lag - inom djuruppfödning. Här ska nu McDonald's inte köpa kött från factory farms där suggorna tvingas ligga hela livet i sina trånga fängelser ... vad bra, tänker man, tills man ser att det ska inte gå i effekt förrän om FLERA ÅR. ## Comment 6 Author: Internettan #5: Det som är svårt att förstå är kanske att människor så lätt går på det? Trots att det är så tydligt. Fast det kanske det bara är för oss som är intresserade? ## Comment 7 Author: glitterfisk Hur mycket salt behöver man varje dag? Har ibland hört ett krm ibland en tesked. När man lagar det man äter själv, är det nästan svårt att komma upp i en tesked. Alltså, vad är dagsbehovet av salt? ## Comment 8 Author: Wildrat Enligt texten i länken i första inlägget: "_Vi behöver minst 15 – 25 gram salt per dag, medan Livsmedelsverket rekommenderar maximalt 5 gram salt per dag_” Men jag har svårt att tro att man behöver äta så mycket. Men man behöver definitivt inte vara rädd för salt. Vet man med sig att man äter väldigt lite salt så är det ju dock ingen nackdel att ta extra varje dag, säskilt när man svettas. ## Comment 9 Author: glitterfisk Tack! Jag gillar inte salt. Tycker alltid att all färdig mat är salt. Saltar väldigt lite när jag lagar själv. När jag äter lchf och nästan bara äter mat jag själv lagar tror jag ibland att jag har saltbrist, särskilt när jag tränar och svettas med. Får tänka 5 gram, tror att det är ca en tsk, om dagen. Kan det räcka? ## Comment 10 Author: [Borttaget] saxar ur artikeln i länken i första inlägget **"SLV:s saltråd leder till för tidig död."** #### ”Vi behöver minst 15 – 25 gram salt per dag, medan Livsmedelsverket rekommenderar maximalt 5 gram salt per dag” ## Comment 11 Author: JohanKarl 25 gram låter mycket!. Att vi tåler så mycket kan jag tänka mig, svårare att tro att vi behöver det varje dag. I så fall havssalt, så vi kan tillgodogöra oss alla andra mineraler och dumpa Na. Vem är den här Hammarsköld anyway? ## Comment 12 Author: starhawk #11: Nu är du väl ändå ute och cyklar? artikeln talar om att det handlar om **natrium brist** att då dumpa Na är ju vad vi **inte** bör göra ## Comment 13 Author: babybel Min farmor kollapsade totalt för några år sedan, och låg medvetslös på sjukhus i flera dagar. De trodde först att det var en allvarlig stroke eller liknande, och de gav oss inte mycket hopp om att hon skulle överleva. Men efter noggranna undersökningar visade det sig att hon hade akut natriumbrist. Hon har alltid varit så noga med att inte äta för mycket salt, eftersom det ju skulle vara så farligt... Och vi förlorade henne nästan på kuppen. Så jag äter salt när jag vill ha salt, och oroar mig inte för att det ska bli för mycket. Och farmor börjar närmar sig 90. Med salt.  ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 14 Author: Marianns LCHF Mat & bak Sedan får vi absolut inte glömma att [joderat salt](http://mariannslchf.se/har-du-jodbrist-joderat-salt-viktigt/) är minst lika viktigt. Ni hittar också Hammarskjöld bland kommentarerna. ## Comment 15 Author: JAUS Salt är livsviktigt, vilda djur riskerar livet för att få tag på salt. Jag använder seltin eftersom det innhåller även kalium, magnesium och är fritt från miljögifter till skillnad från havssalt. Seltin kan man dock inte konservera med pga av den låga natriumhalten, så då blir man tvungen att använda annat salt. Strövarianten av Seltin innehåller jod, medan grovvarianten inte gör det. Det finns antiklumpmedel i strövarianten, men det är inte av samma sort som finns i annat salt. Jag använder mer seltin jämfört med rent natrium eftersom Seltin inte smakar lika salt pga av lägre natriumhalt. Jag använder alltså inte Seltin för att dra ner på saltet utan för att få i mig andra salter också. ## Comment 16 Author: JohanKarl #12 - jag skulle tro att det är rätt komplicerat, men gissar att det är lättare att nå rätt jämvikt genom dumpning av överskott än att spara på reserverna. Tror även att det har med kalium att göra - även kaliumbrist är allvarligt, och bra kaliumkällor tenderar att vara rätt rika på stärkelse/socker (t.ex. potatis och bananer - bättre då med broccoli och avocado) + att det är trixigt för njurarna att behålla K samtidigt som de släpper ut Na. ## Comment 17 Author: glitterfisk \# 15, Jaså, seltin innehåller också jod? Är du säker? Vad bra i så fall. Köpte seltin då jag misstänkte magnesiumbrist. Men ville inte överge jod- saltet. Så nu brukar jag ibland ta det ena och ibland det andra.... Onödigt då, om det finns allt jag vill ha i seltin... ## Comment 18 Author: [Borttaget] saxar från en artikel om Seltin i Bättre hälsa: **Seltin innehåller hälften** så mycket natrium som vanligt salt samt kalium och magnesium, mineraler som vi behöver mera av. De är bra för bland annat vatten- och saltbalansen i kroppens celler. Seltin innehåller även jod. LÄNK TILL ARTIKELN [http://webnews.textalk.com/dagens-halsa/ovrigt/battre-halsa-med-mineralsaltet-seltin](http://webnews.textalk.com/dagens-halsa/ovrigt/battre-halsa-med-mineralsaltet-seltin) ## Comment 19 Author: glitterfisk Tack för länken! Kommer härmed att använda seltin mycket mer, och vanligt salt bara när jag misstänker brist på salt/natrium. Tack! ## Comment 20 Author: savonit #18 Tyvärr även klumpförebyggande väll? Men i övrigt troligen bästa bords saltet. ## Comment 21 Author: [Borttaget] tror inte det faktiskt! edit jo det vanliga men inte deras kvarnsalt ... ## Comment 22 Author: Marianns LCHF Mat & bak men om man är rädd för saltbrist borde inte saltet då få innehålla natrium? Det är väl ändå det som är salt? Som jag uppfattar det är det inte natriumreducerat salt vi ska knapra, då minskar vi väl på det som är hälsosamt för oss? Enligt Hammarskjöld så skriver han inte "natriumreducerat salt" utan "salt med jod". ## Comment 23 Author: JohanKarl Visst - men; 1) även Na-reducerat salt innehåller mest Na-salt. 2) det krävs mer än Na för att upprätthålla en god elektrolytstatus. Tycker fortfarande att 25 g låter mycket - vet inte hur mycket en saltströare håller, men jag fyller garanterat inte på varje dag.