# Förstår inte riktigt Author: Daydreams Sitter och läser på kolhydratslistor. Och nästan alla grönsaker har mest kolhydrater, Och alla grönsaker innehåller kolhydrater så ni som äter mat utan kolhydrater, äter ni inga grönsaker? Och om ni äter dem, vilka äter ni? Sen undrar jag också om det verkligen är bra för kroppen att inte äta grönsaker, om man kör skippa kolhydraterna helt... ## Comment 1 Author: Mona-Stina Ovanjordsgrönsaker brukar jag äta lite av då och då, som sallad, spenat, blomkål och broccoli. Det går alldeles utmärkt att skippa grönsakerna, som du kan läsa här mår vi alla utomordentligt bra. ## Comment 2 Author: Daydreams ok. Men skulle man kunna äta nötter till köttmåltider? ## Comment 3 Author: Mervi Nötter innehåller också kolhyldrater, då tycker jag att sallad, gurka, spenat, sparris, blomkål och broccoli är bättre alternativ än nötter. Jag äter grönsakerna till lunch, middag äter oftast utan. ## Comment 4 Author: Daydreams men blomkål har ju 46 % kolhydrater medans cashewnötter bara har 135 kolhydrater... Varför är blomkål bättre? ## Comment 5 Author: Ulf-S OK, det handlar ju **inte** nödvändigtvis om att utesluta **alla** kolhydrater.  Daydreams, tänk dig att du har t.ex. 30 g kolhydrater att fördela under dagen. Till frukosten gör du kanske en omelett med lite grädde och ost. Det kanske blir 5 g kolhydrater. Till lunch blir det en stor sallad med räkor och majonnäs. Säg att det är drygt 300 g grönsaker, det blir max 15 g kolhydrater. (Grönsaker som växer ovan jord alltså, inga rotfrukter eller majs t.ex.) En handfull nötter kanske blir 5-10 g kolhydrater, beroende på nötsort och hur stora händer du har.  ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) Jag äter själv en hel del grönsaker och macadamianötter ibland. ## Comment 6 Author: Mona-Stina Daydreams, du har nog läst lite fel i tabellerna. Blomkål har 2,1g kolhydrater/100g, 92g av dessa 100g är vatten. Cashewnötter har 26,5g kolhydrater/100g, av dessa 100g är 2,3g vatten. Du får skilja lite på gram och procent. ## Comment 7 Author: Pasi Vitamininnehållet i grönsaker är klart överreklamerat (kolla själv på SLV) och påståendet att man måste ha grönsaker för en god hälsa är en myt. Kött, fisk, ägg och lever innehåller allt kroppen behöver i koncentrerad form (kon gör jobbet att samla vitaminerna vilket den gör på ett utmärkt sätt, med sitt stora tarm/magsystem![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)). Jag använder grönsaker lite då och då men endast för smakens skull....blomkål, vitlök, paprika, tomat och kål.![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 8 Author: alinec Är det någon som har erfarenhet av att gå upp av den här sättet att äta.Som jag berättat förr så har jag använt Cambridge och gått neri vikt. Men har nu sen jag börjat med den här dieten gått upp 8 kilo.Jag börjar verkligen bli desperat när ska vikten stanna.Jag är 176cm väger 84.Äter bara kött opch nästan inga grönsaker och inga andra kolhydrater bara de som är i mjölken i kaffet.Jag äter Meze lite ibland var tredje vecka kanske och någon enstaka gång lite choklad. Jag äter rätt mycket korv med endast 3gr kolhydrater ser ok ut i calcounter. Desperat Aline ## Comment 9 Author: Ulf-S alinec, hur äter du? Kan det vara så att du äter alldeles för lite eller alldeles för mycket? Hur mycket fett, protein och kolhydrater blir det? ## Comment 10 Author: Daydreams #6 men det står ju så som jag skrev på Fineli. Blomkål: http://www.fineli.fi/food.php?foodid=322&lang=sv och cashews: http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11086&lang=sv Jag tror dig, det är inte det men undrar då om inte listan stämmer eller om jag fattar totalt fel hur man ska läsa det. ## Comment 11 Author: Margareta Alinec: Starta en egen tråd och berätta hur du äter. Det är lättare än att prata om olika saker i samma tråd. ## Comment 12 Author: magma Daydreams: I länken du skrev, så står det ju att kål innehåller 2,2% digererbara (som kroppen kan smälta???) kolhydrater? Var har du läst att den innehåller 46%? Kolla på [www.calcounter.se](http://www.calcounter.se/ "www.calcounter.se") , där kan du även skriva in någon gång under en hel dag vad du äter och i vilka mängder- då ser du hur du ligger till med intaget av fett, kolhydrater och protein. Enligt den webbsidan (som jag tror hämtar sina uppgifter från Livsmedelsverket) så innehåller cashewnötter **26,5%** kolhydrater och vitkål 4%, broccoli 3,1%, gurka 2,1%, isbergsallad 2%, champinjoner 2,9% mm. ## Comment 13 Author: Ulf-S Daydreams pratar om **energiprocent** i blomkålen, så det är inte så konstigt om det blir förvirrat... Högst upp på sidan visas innehållet fördelat på energiprocent. Visst får man i sig en hög andel kolhydrater när man äter grönsaker jämfört med andra näringsämnen, men eftersom grönsaker är så näringsfattiga blir det inga större mängder man får i sig i alla fall. ## Comment 14 Author: Daydreams ojdå, ok Ulf, tack, var väldigt förvirrad. Vad ska jag kolla på istället för energiprocenten? ## Comment 15 Author: Ulf-S Kolla näringsvärde per 100 g. ## Comment 16 Author: hypos En liten fråga....... Hur kan det komma sig att aspartam (sötningsmedel i drycker o s v) som enligt "Fineli" innehåller 97 procent kolhydrater i pulver men utblandat i cocacola zero står det noll procent i kolhydratinnehåll på flaskans näringsinformation? ## Comment 17 Author: Ulf-S hypos, det behövs så lite av aspartamet i en läsk att mängden kolhydrater blir nära noll. ## Comment 18 Author: hypos Ulf S Tack för svar! ## Comment 19 Author: maxiq Däremot så triggar aspartam sötsuget på samma sätt som socker så undvik även denna kemiska blandning. ## Comment 20 Author: navarro Det ar livsmedelsindustrin som foredrar aspartam och darfor forbjod stevia, har jag forstatt av det jag laser har i Spanien. Men nu borjar folk fatta att aspartam ar som att dricka whisky men 6 ggr varre for levern! All "Tinto de verano" som serveras pa alla uteserveringar, ar gjort pa rodvin och sockerdricka med aspartam. Det ar att foredra ta ett glas rodvin, tanker pa alla er som ar pa vag att aka pa semester, det ar de sma detaljerna som kan forstora snabbt vad man haller pa och bygger upp. ## Comment 21 Author: navarro Daydream, du skriver att du inte riktigt forstar det har med frukt gronsaker, men det ar vi som har andrad amnesomsattning (av sjukdomar eller jojobantning t.ex.) som tyvarr inte klarar av att ata frukt och gronsaker. Om du klarar av det ar du en lyckans ost! I agg, smor, gradde, lever, kott och fet fisk far man allt man behover! ## Comment 22 Author: magma Det är ju skillnad också på tex Canderel och Hermesetas- det första innehåller 0% kolisar och det sistnämnda en massa (minns inte exakt, runt 80-90%) Men det är ju produktnamn, vet att Hermesetas innehåller bla aspartam men vet inte vad Canderel innehåller. ## Comment 23 Author: Mervi [Här](http://www.canderel.se/SE/vara-produkter/overraskande-latt.asp "http://www.canderel.se/SE/vara-produkter/overraskande-latt.asp")   står det att Canderel innehåller aspartam. ## Comment 24 Author: Daydreams gör egen läsk m,ed en soda streamer och söta med stevia![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)