# Rabarberkräm med hallon och fiberhusk
Author: lidda

Gjorde ett smaktest ikväll med min sambo. Gjorde 2 omgångar rabarberkräm, den ena med vanligt socker och potatismjöl, den andra med stevia strö och fiberhusk. Min sambo som är sockergalen kände nästan ingen skillnad (jo, han tyckte "min" var lite surare, men jag vill ha den så)

Jag kokade upp vatten, blandade i socker eller strö och slängde ner hackad rabarber och lite frysta hallon (mest för att jag tycker om färgen). Kokade ihop, sen ner med lite fiberhusk (kanske 2 msk) och rörde om. SMASKENS! Helt rätt konsistens för mig, kände ingen skillnad. Serverades med ovispad grädde till.

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Ja, husk passar bra i sånt som ändå ska vara lite slemmigt! Har också gjort krämer med det.