# 100g kött/dag - Hur?! Author: RobinEH Ett rekommenderat intag av kött ligger på drygt 100g om dagen. Idag åt jag drygt 150g sej till lunch. I vanliga fall brukar jag äta 200-300g. Dock tänkte jag inte på att jag åt en chorizo med 88% kött och 10g kalkon till frukost. Nu har jag tänkt att äta ett mål till men vet inte vad sjutton jag skall äta. Tänkte mig 100g tonfisk eller lite kassler. Men då har jag ätit drygt 300g kött under dagen. Ost är gott men innehåller mycket kasein (vilket sägs vara lite "obra"), ägg innehåller 1.5g kolhydrater per 100g, medelhavsyoghurt, grädde, keso och crème fraîche innehåller ganska mycket kolhydrater, nötter och baljväxter innehåller mycket protein men också mycket kolhydrater. Vad skall man äta? Jag vill hålla mängden kolhydrater så låg som möjligt men när jag behöver byta ut kött, med noll kolhydrater, med en produkt som innehåller kolhydrater så svider det faktiskt i själen. Kanske skall jag börja äta smör med majonnäs. Hur lyckas man äta max 100g kött om dagen? ## Comment 1 Author: MimLan Du förväxlar kött med protein. Kött innehåller runt 20 gram protein per 100 gram. ## Comment 2 Author: [Borttaget] Du har nog blandat ihop protein och kött! Jag är inte så haj på det här med hur mycket protein man ska få i sig, men 100 gram kött innehåller kanske 20 gram protein - så ät på, du! ## Comment 3 Author: RobinEH Va ful texten blev. Men jag tror att ni förstår att jag vill minska min konsumtion av kött samtidigt som mängden kolhydrater hålls låg. ## Comment 4 Author: Mooniq Ägg är supermat, bra fördelning av proteiner och fett plus att man blir mätt. Jag har alltid kalla kokta ägg i kylen som jag kan piffa till med lite majonäs och ev lite räkor, hackad purjolök, salamiskivor eller nån liten ostskiva ibland. Jag äter ungefär 100 - 150 gram kött/fisk/fågel per dag och sen äter jag ägg i någon form, kokta, stekta eller som omelett. ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 5 Author: RobinEH Vi rekommenderas att äta max 100g kött per dag pga resurserna som krävs för att få fram kött. Om alla på jorden skulle konsumera så mycket kött som vi idag gör så skulle det inte vara hållbart. Jag talar inte om den rekommenderade mängden protein. ## Comment 6 Author: ACH Jag tror inte ett ögonblick på att något kommer att förändras till det bättre av att några miljömedvetna västerlänningar får för sig att 100g kött om dagen är statistiskt optimalt för jordklotet. Det är en teoretisk konstruktion. Vill du göra något bra så köp gräsbeteskött. Det gynnar både dig och djuren och naturen på ett KONKRET sätt. ## Comment 7 Author: Lurtz Äter du gräsbeteskött så är du snällare mot miljön än vad vegetarianer som äter soja som proteinkälla är... Annars så finns det vildfångad fisk och ägg till exempel som åtminstone är bättre än industrikött. ## Comment 8 Author: savonit Denna kost debbat är lustig. Vi har idag majoritet av feta i världen. Vi slänger även sjukliga mängder mat per år 25 kilo / familj och år i finland. Detta ser jag som ganska självklara bevis för att problemet inte är mat inte heller hur eller eller vad vi äter på det viset att kött skulle vara en bov. Problemet är att vi äter fel mat och för mycket mat... Och att vi slänger mat som är fräch och koper mat som vi aldrig äter. Och ast maten ät på fel ställa av klotet. Det har inget med kött att göra. Naturbeteskött är däremot hälsosammare, godare… och dessutom miljövänligt: [WWF: Naturbeteskött – bra för naturen, miljön och klimatet!](http://www.wwf.se/vrt-arbete/jordbrukslandskap/naturbete-och-naturbetesktt/1129758-naturbetesktt-miljn) ## Comment 9 Author: Mooniq #8 jag kan bara hålla med Numera när jag äter lchf så slänger jag aldrig eller ytterst sällan någonting, jag är mycket mer mat-smart och jag har inga paket ståendes i skafferiet som riskerar att bli dåliga pga datum. Mitt matkonto minskade med 1400 kr / månad när jag gick över till den här kosten, för mig bara fördelar alltså. både ekonomiskt och kroppsligt och själsligt ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 10 Author: Zepp Om vi började äta mindre kött så skulle fler bli fattiga, jordbruk läggas ner, färre djur födas upp, landsändar avfolkas och fler samlas i slum i städer. Det är altså ingen matbrist i världen likaså ingen köttbrist.. det föds upp minkar och husdjur på kött, en del går till att göra gödningsmedel för villaträdgårdar. Och här i sverigen har vi valt att plantera skog på åkermark och ge statsbidrag för detta.. för att få bort främst smörberget och att det är billigare att importera kött från utlandet. Grejen är att det är fattigdomen som gör att stora delar av befolkningen inte kan äta mer animalier.. ingen föder upp djur eller odlar gröda för de som ändå inte har råd att köpa dem. Indien kan tex föda stora delar av världen befolkning.. men i stället låter man jord ligga i träda då det inte lönar sig att odla mer effektivt.. ingen köper maten ändå.. dvs överskottet. Vill man ändå äta 100 gram kött om dagen så rekomenderas att flytta till Asien och ta jobb på någon av elektronikfabrikerna.. de är himla glada om de kan äta 100 gram animalier om dagen. Vill man däremot göra något åt recersproblematiken skall man bara köpa närodlat gräsfött och ekologiskt.. helst från närområdet.. då tär man inte lika mycket på jordens resurser. ## Comment 11 Author: Mooniq ... och jag glömde skriva till att även att jag sparar 1400 kr/ månad så köper jag ekologiskt så långt det går, kollar alltid närproducerat - åker tex till en gård och får jättefina ägg från hönor som är ute varje dag och köttet köper jag från eko-slakteri där djuren har gått ute o betat, sånt kött är dyrare men otroligt mer smakrikt, det är hängmörat så det är mört och djuren har fått en så skonsam slakt som det är möjligt, få djur åt gången och max 2 timmars transporttid, så jag köper "finare" mat men jag har ändå mer pengar kvar på kontot tack vare att jag skippar allt onödigt som jag tidigare åt. ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")