# Kullens Älgmarinad
Author: korseett

**Kullens Älgmarinad**

*   2-4 dl glögg, med eller utan alkohol
*   2 dl kallpressad rapsolja
*   5-10 enbär som krossas innan
*   salt och svartpeppar
*   filé eller ryggbiff av älg eller annat klövvilt

Blanda allt i en bunke eller plastpåse. Lägg i filé eller ryggbiff av älg eller annat vilt. Marinera i minst 3 timmar och i rumstemperatur. Grilla hela biten först innan du skär den i mindre skivor och grillar färdigt. Jag smörjde mina filéskivor med smör under tiden. Köttet blir rött av glöggen så stick en gaffel i dem istället för att se om det är färdigt.

## Comment 1
Author: Babz

Ser gott ut! Ska jag prova om bror min förärar mig en bit. ![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif)

## Comment 2
Author: korseett

har man inte glögg så går det bra att använda rött vin eller svart vinbärssaft bara man tar i de kryddor som glöggen innehåller