# Oj vilket bröd
Author: Gojkan

Har exprimenterat lite idag och fått fram ett gott #bröd"

1/2 påse snabbjäst

3 ägg

1 dl meze

2 dl vatten eller grädde

2-3 dl malda fläsksvålar

1 dl riven fet ost

1/2 tsk salt

2 rivna vitlöksklyftor

Allt blandas och slås i en väl smord form. Låt jäsa 15 min i formen

Grädda i 225 grader ca 35 min. Låt kallna uppstjälpt på galler.

## Comment 1
Author: Mervi

Jag får provbaka en dag. Tack!

## Comment 2
Author: Langhol

Jag har inte fått kläm på det här om fläsksvålar än. Är det färska som man maler?![Fundersam](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-undecided.gif)

## Comment 3
Author: Gojkan

Det är "torkade". Finns vid chipspåsarna.

Jag köper mina på Willys De heter Mr Chips

## Comment 4
Author: Kia

Vad är meze? en sorts mjöl?

## Comment 5
Author: Ulf-S

Meze är fet yoghurt.

Fläsksvålarna finns för övrigt inte på min Willys på Söder verkar det som. Jag cyklade dit i lördags för att handla lite och blev grymt besviken. Hittade inga fläsksvålar och charkuteriprodukterna var rent skrämmande: Massor av maskinurbenat kött och tillsatser i mängder. Fanns inget ekologiskt kött heller.

De hade i alla fall ekoägg och rättvisemärkt kaffe, så jag behövde inte gå därifrån tomhänt.

## Comment 6
Author: Kia

Hur är det med kolhydraterna i detta brödet? Ser väldigt gott ut. Jag vill pröva

kram