# Macadamia nuts Author: Jojomaja Hej, Jag försöker hitta nötter som innehåller låg halt kolhydrater och har hört att paranötter har 3,8 gram kh per 100. Men så hittade jag dessa: [http://www.nutisal.se/sv-se/sortiment-noetskola/macadamias-lattsaltade](http://www.nutisal.se/sv-se/sortiment-noetskola/macadamias-lattsaltade) Det är Nutisals macadamia nuts som anges ha ett värde på 2,5 gram!? Kan detta vara möjligt? Alla andra sorter macadamias jag hittat har runt 13-14. Jag köpte en påse och det står likadant på påsen (men där står det också per 100 gram). Kan man lita på detta tro? Är det mer troligt att det är ett feltryck eller kan det vara så stor variation mellan samma sorts nöt? ## Comment 1 Author: [Borttaget] macadamia anses ha lägst av nötterna, så det ska nog stämma, så högt som 13-14 har jag inte sett, är det kanske amerikanska siffror, där de räknar med fibrerna? ## Comment 2 Author: Jojomaja Hej Pennylane1 Jag har en påse Ültjes Macadamias, gezaltzen här och de innehåller 13 gram kh per 100 gram. Jag köpte nämligen fel först. Men du tror alltså att 2,5 gram på Nutisals nötter stämmer? Det vore ju fantastiskt! ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 3 Author: tistelflikkan det är inte så att de nötterna du har hemma har vetemjöl eller så inblandat? ganska ofta gömmer det sig majs- eller vetemjöl i rostade och saltade nötter... ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") kanske för att saltet ska fastna ordentligt? oavsett kanske det kan vara boven? ## Comment 4 Author: Zepp "Compared to other common edible nuts such as almonds and cashews, macadamias are high in fat and low in protein.\[7\] They have the highest amount of beneficial monounsaturated fats of any known nut, but also contain approximately 22% of omega-7 palmitoleic acid,\[8\] which has biological effects similar to saturated fat. They also contain 9% protein, 9% carbohydrate, and 2% dietary fiber, as well as calcium, phosphorus, potassium, sodium, selenium, iron, thiamine, riboflavin and niacin." Pluss! "Macadamias are toxic to dogs." [http://en.wikipedia.org/wiki/Macadamia](http://en.wikipedia.org/wiki/Macadamia) ## Comment 5 Author: Jojomaja Tistelflikkan: Nej, det är bara salt och nötter i påsen. Nu hittade jag en artikel här som säger att macadamias har 13,38 gram kh per 100 gram om jag inte läser helt fel: [http://kolhydrater.ifokus.se/articles/4d71777cb9cb46222108824b-macadamianotter](http://kolhydrater.ifokus.se/articles/4d71777cb9cb46222108824b-macadamianotter) ## Comment 6 Author: redness Jag köper alltid bara dessa nötter. :) Otroligt goda tycker jag! Dyra dock, men man äter ju inte särskilt många åt gången. ## Comment 7 Author: Zepp Mera värden! [energia, beräknad](component.php?compid=2331&lang=sv) 3102 (741) kJ (kcal) summerat av delfaktorer producerat av KTL [kolhydrater, digererbara](component.php?compid=2034&lang=sv) 5.6 g summerat av delfaktorer producerat av KTL [fett, totalt](component.php?compid=2157&lang=sv) 75.8 g annan typ av värde livsmedelstabell [926](publication.php?publid=926&lang=sv) [protein, totalt](component.php?compid=2230&lang=sv) 7.9 g annan typ av värde livsmedelstabell [926](publication.php?publid=926&lang=sv) [alkohol](component.php?compid=2005&lang=sv) 0 g beräknat på råvarorna med hjälp av receptet producerat av KTL [http://www.fineli.fi/food.php?foodid=32895&lang=sv](http://www.fineli.fi/food.php?foodid=32895&lang=sv) ## Comment 8 Author: Jojomaja Tack Zepp. Det verkar vara olika bud. Oavsett så är det väldigt goda nötter, precis som redness skriver. Man behöver inte så många. Men jag blir fortfarande inte klok på om det verkligen bara kan var 2,5 gram i Nutisals. ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") ## Comment 9 Author: Zepp 2,5 kan vi nog glömma, de har nog glömt någon siffra! Dessutom så redovisar de 2,5 som socker, dvs de har glömt de andra kolhydraterna och iomed att det är på svenska så redovisas fibrer för sig. Du vet, sådär är det med de mesta växtfödoämnen, de är olika sorter, olika odlingsställen olika sätt att skörda, mogna och behandla. Räkna med 5-10 % kolhydrater. Man skall nog inse att de flesta fabrikanter inte testar själva utan slår i tabeller, och då kan de som gjorde tabellerna ha gjort några prover, och de värden som de fick fram gällde då för just den batchen. ## Comment 10 Author: Fiana har för mig det är nutisal som har de där totalt upp åt väggarna deklarerade mandlarna också - där de nog bara räknat smaksättningen och glömt själva mandlarnas värden! I kort, du kan sällan lita på att det står rätt på nötförpackningar. Kika på lite olika listor och dra ett medelvärde så kommer du ungefär rätt. Just makademia nötter har jag för mig det finns två hyfsat distinkta sorter, en med ganska lågt innehåll och en runt ca 12. Inte helt 100, förätit mig på dem för många år sedan så kommer inte ihåg helt säkert ## Comment 11 Author: Jojomaja Fiana, påsen innehåller bara nötter och salt så det är inte så mycket att deklarera. Ingen smaksättning eller andra tillsatser.  De deklarerar bara de vanliga ämnena, fett, protein, kolhydrater, varav socker, kostfibrer och natrium. Men jag gissar att det borde stå 12,5 gram och inte 2,5. ## Comment 12 Author: [Borttaget] mja jag tror att de ligger lägre än 12 faktiskt... det är med säkerhet med fibrerna det... ## Comment 13 Author: Fiana #12 Det finns en ytterligare sort makademianötter som ligger just runt 12 så troligen inte alls med fibrerna #11 Menade inte just den sorten, utan en annan alltså, är det samma företag så är det alltså inte första gången de skriver tokiga värden. ## Comment 14 Author: gun92884 [http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3123/2](http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3123/2) Enligt denna länk så ligger värdet på omkring 5kh per 100gr när fibrerna har dragits av. Det bästa att göra när man hittar olika referenser är att ta ett genomsnittsvärde. Macadamianötter är vad Dr Atkins rekommenderade eftersom de är bästa nötterna kolhydrats och fettvist. Dessutom är det lättare att äta mindre av dem eftersom de är så pass dyra att de kanske äts med större eftertanke ![Oskyldig](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig") ## Comment 15 Author: [Borttaget] Makademia kanske är en annan sak men macadamia brukar ligga runt fem iallafall! ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 16 Author: Fiana #15 haha. Rätt säker på vi hade det uppe för några år sedan just med konstaterandet att det finns 2 ganska skilda sorter som båda själjs i svenska affärer. Som med de flesta nötter, äter man så mycket av dem att det spelar stor med skillnaden har man ätit för mycket nötter i alla fall redan. ## Comment 17 Author: [Borttaget] Förr köpte jag jääääättegoda macadamianötter på Lidl. Men nu har de försvunnit ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan"), sen började jag köpa i lösvikt på Willys. Men nu har de oxå försvunnit ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad"). ## Comment 18 Author: Zepp Jaa.. tacka sjutton för det.. du köpte ju så mycket så personalen blev trött på att fylla på! ![Förvånad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 19 Author: [Borttaget] Hahaha, näääääää riktigt så illa är det inte ![Flört](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") men nästan..... Fick reda på att det inte är så god ekonomi i att sälja just de nötterna. De är dyra i inköp och är mest en lockvara. Men när det blir strykande åtgång, då blir det inte tillräckligt med vinstkronor. ## Comment 20 Author: [Borttaget] ja vad konstigt! Jsag köpte på en invandrarbutik, jättebilligt, billigare än deras saltade mandlar, men nu senast när jag skulle köpa fattade de inte alls vad jag talade om! Och jag har köpt där (lösvikt) i flera år!! ## Comment 21 Author: Kernow Det råder brist på macadamianötter i år på grund av sämre skördar så det är nog också därför de syns till mindre än vanligt. De som finns kostar nu ännu mer...