# Lattemousse Author: Mona-Stina Jag är ingen älskare av kaffe men kaffe latte kan gå ner. Mannen med stort M hittade en frusen produkt i glassdisken som liknade mousse med lattesmak, jag smakade lite och tyckte det var gott men 27g kolhydrater/100g tyckte jag var lite för "dyrt". Därför provade jag att göra en egen variant som uppskattas av både mig och Mannen. Relaterade länkar ----------------- * [ Av: Mona-Stina -------------- ](link1.html)Personlig sidaKontakta Datum för publicering --------------------- * 2008-01-13 ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse.jpg) Börja med att ta fram ingredienserna, Du behvöer: * Starkt kaffe * Vispgrädde * En äggula * Eventuellt vanilj, sötningsmedel ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(1).jpg) Börja med att värma 4 msk kaffe i en kastrull ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(2).jpg) När kaffet är varmt tillsätter man en äggula och vispar kraftigt tills allt tjocknat. Det räcker med en gula, vi har fått tag på en platta ägg där alla ägg innehåller två gulor. Lyxigt! ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(3).jpg) När smeten tjocknat lite drar man av den från plattan, om man vill kan man söta med stevia eller sötningsmedel men jag nöjer mig med lite vaniljpulver. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(4).jpg) Låt det som är i kastrullen svalna under tiden Du vispar 3 dl grädde till hårt skum. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(5).jpg) Tag undan lite av grädden till garnering och häll därefter ner kaffeblandningen i den resterande grädden och blanda noga. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(6).jpg) Fyll portionsglas med moussen, knacka glasen försiktigt i bänken så moussen kommer ända ner i botten. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(7).jpg) Garnera med vispgrädden Du tog undan. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(8).jpg) Slutligen doftas lite kanel över, eller varför inte malen kardemumma eller riven mörk choklad. Ställ i kylskåpet för att stelna lite. ![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/lattemousse%20(9).jpg) Smaklig spis! Mannens omdöme: Godare än de han köpte från butiken. ## Comment 1 Author: Karin20 Guuuuud så gott!!!! ## Comment 2 Author: Kia Vilka fantastiska bilder du har.... jag blir imponerad ser så gott ut :) ## Comment 3 Author: Mervi Härligt, tack Mona-Stina. ## Comment 4 Author: MillisB Fantastiskt! Det låter jättegott, detta receptet ska jag spara på! ## Comment 5 Author: ullna Topp igen! Vad duktig du är! Du är naturligtvis Makan och Mona-Stina med stort M!!! ## Comment 6 Author: Mona-Stina Nä... det är Mannen som har stort M.   ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 7 Author: Jennix Har redan bokmärkt! ## Comment 8 Author: fettbramat Du är en stjärna! Tack snälla Mona-Stina! ## Comment 9 Author: Dessi101 Mums!! Det här receptet måste jag spara :D ## Comment 10 Author: Lasselars Åh det där såg ju aldeles för gott ut. Om jag fortfarande åt grädde skulle det där bli min frukost, utan sötningsmedel då hehe. Kaffe och grädde deluxe. ## Comment 11 Author: Mervi Jag kommer nog ramla dit. Skall ju inte använda grädde utom i maten när den får koka. ## Comment 12 Author: tindra21 mmmm\*mums\* ## Comment 13 Author: anki1 Den där kommer jag att prova. ## Comment 14 Author: Karin20 Åh vad du är duktig Mona-Stina. Nu när jag tittade en gång till ser jag att du också har hittat den ekologiska vaniljen på burk! Suverän vanilj och suveränt av dig. ## Comment 15 Author: Babz Fantastiska bilder! Bokmärker för framtida behov. Snålvattnet börjar nästan rinna fast jag är mätt... ## Comment 16 Author: mumsan Det ser ut att vara exakt min smak. ska pröva så fort det går. Vilka snygga bilder och spritsen på toppen! Proffsigt!![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) ## Comment 17 Author: blodtopp Låter hur gott som helst =) Funderar också på om man kanske ska testa med kakao istället... Eller också ![Räcka ut tungan](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-tongue-out.gif) ## Comment 18 Author: Fnyfniken Du är fantastik, Mona-Stina! Vi andra behöver bara läsa och göra! ## Comment 19 Author: [Borttaget] Men va underbart!!! ## Comment 20 Author: Margareta Wow säger jag också - inte en gnutta kakao som jag just bestämt mig att skippa!!! Härligt Mona-Stina - du är för suverän! ## Comment 21 Author: CatMoon Lät ju vansinnigt gott det där! :) ...kommer att provas snarast... Tänkte bara fråga om vanilj pulvret. Var hittar man det? Låter som ett superbra alternativ för oss som inte vill ha vaniljsocker. ## Comment 22 Author: Mervi Jag tror att Coop har vaniljpulvret. ## Comment 23 Author: Vimsan Provade detta ikväll med stor framgång. men man behöver inte stora glas det va mäktigt. ;-) TACK TACK ## Comment 24 Author: monkan Fantastiskt recept! Inte vad jag väntade mig måste jag säga när jag läste titeln. Jag läste lattermousse (latter=skratt på norsk) så jag trodde det var något kul... men det var det ju på ett sätt![Kyss](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-kiss.gif) ## Comment 25 Author: sandramaria Nåt gott är så välkommet när jag nu ska tillbaka på banan - TACK!!! ## Comment 26 Author: maucl Låter kanongott! Älskar cafelatte! Skall prova i morgon! Du är en jättetillgång med dina goda ideer! Tack!![Glad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-smile.gif) ## Comment 27 Author: MillisB Gjorde en näringsberäkning på lattemoussen. Ser ganska bra ut. .:Dagens Mat:.   Energi kcal: 1103,45   Energi kJ: 4611,30   Proteiner: 9,83   Fiber: 0,00   Kolhydrater: 8,34   Vatten: 218,75   Alkohol: 0,00       Fetter:   Fett: 116,25   Kolesterol: 629,02   E-mättade: 30,92   Mättade: 74,10   F-mättade: 3,11       Vitaminer:   A: 1051,80   B1: 0,05   B2: 0,37   B3: 0,12   B6: 0,08   B9: 89,20   B12: 1,66   C: 0,00   D: 1,81   E: 3,73 Mineraler:   Fosfor: 286,80   Järn: 1,65   Kalcium: 230,60   Kalium: 332,40   Magnesium: 28,10   Natrium: 80,95   Selen: 11,34   Zink: 1,11 ![](http://www.minmat.net/pie.php?s1=33&s2=39&s3=1046&s4=0&ix=150) ## Comment 28 Author: [Borttaget] Var det per 100 g eller per portion du ræknat? Lite mkt carbs eller? Såg i vilket fall sjuukt god ut :) kan man ska unna sig som lørdagsgodis mmmm ## Comment 29 Author: Mervi 3 dl grädde ger ju kolisar, måste vara på hela satsen för ca 4 personer. Eller??? ## Comment 30 Author: Mona-Stina Det måste vara för hela satsen, sen kan man ju ta mindre glas också. ## Comment 31 Author: Diana61 Himmel och pankaka vad gott detta ser ut!![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif) ## Comment 32 Author: Medlem Har provat det och det är jäte gott. Rek varmt :-) Tack för receptet. ## Comment 33 Author: aksi TACK DETTA SKA PROVAS I PÅSK ## Comment 34 Author: MMR58 Vilket underbart recept - jag som var sugen på en god efterrätt så här på fredag. Rusar ut och handlar vispgrädde direkt! Tusen tack för att du delar med dig av dina fina recept och beskriver hur man gör på ett så pedagogiskt och enkelt sätt!!! ## Comment 35 Author: Idun07 Var finns vaniljen att köpa? ## Comment 36 Author: Inke #37 PÅ Konsum. Tack Mona-Stina. Du gör så goda saker och visar så tydligt hur man gör. TACK! ## Comment 37 Author: Margareta Gott en sommarkväll kanske? ## Comment 38 Author: Margareta Nu är det länge sen vi njöt av det här receptet ## Comment 39 Author: Isa56 ÅÅÅH vad det ser gott ut.![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") Det ska jag absolut göra. Mums ## Comment 40 Author: Monsun Oj så gott det ser ut - och låter! Tänk alla de som tror att man inte kan äta gott bara för att man äter nyttigt! ## Comment 41 Author: [Borttaget] Den ska bli min belöning när det blivit 10-. Bokmärker tills dess. Tack så väldigt mycket för ett superduperrecept!!! ## Comment 42 Author: Emea67 Snålvattnet rinner ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") bokmärkt såklart! ## Comment 43 Author: missaz HUR har jag kunnat missa detta recept under mina 10 månader på Kif??? Ser herlt underbart ut, måste nog göra NUUU! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 44 Author: missaz Gjorde detta genast, var så gottesugen! Jag smälte även ner 20 gram 70% choklad i kaffet (blir ca 6 g kolh. på hela satsen på chokladen, blev 4 portioner så det är helt klart överkomligt för mig). HIMMEL vad god "smeten" blev!!! Vet inte om jag klarar att vänta med att ta en tills de har kallnat i kylen... ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute") ## Comment 45 Author: Margareta missaz - du har säkert missat det för att du inte upptäckt att man kan klicka på rubriken **Artiklar** uppe till vänster på samma rad som börjar med **Hem**. Bläddrar man ner på den sidan kommer man till två rubriker med Recept under. Där ligger alla recept som innehåller dessa rubriker. Vår främsta artikelförfattare när det gäller recept är **Mona-Stina** och jag saknar henne - kan vi inte ropa i cyberrymden så att hon hör det så vi får fler av hennes suveräna recept? ## Comment 46 Author: Margareta Den här plockar vi fram ibland! ## Comment 47 Author: [Borttaget] Tack för tipset. Måste testa detta till helgen. ## Comment 48 Author: Lojs Härligt att den här tråden vaknade, det här hade jag helt missat, låter ju underbart gott! ## Comment 49 Author: skogsstjärnan Snubblade över den här tråden igår och testade receptet idag... Wow! Så gott! Jag brukar själv inte tycka om desserter med kaffe men den här var ljuvlig, och minst sagt mättande. T o m min sockerälskande sambo njöt till fullo. Toppbetyg m a o! ## Comment 50 Author: Margareta Nu har jag fixat till bilderna lite så att den gamla artikeln får plats i nya iFokus-layouten. ## Comment 51 Author: Ioma OHHH nu står lattemoussen i kylen och väntar. Hade tyvärr bara vanliga vaniljsocker i kylen men jag har precis börjat med LCHF igen och har inte köpt hem alla grejjer ännu så jag börjar efterhand ;-) Längtar sååå tills den är kall så man får smaka. mums. ## Comment 52 Author: Elfdance Jättegod! Gjorde den idag med vänner. Inte lika vacker sprits som i första inlägget men god ändå. Gott med hallon till!