# Kolhydratsjukdomarna Author: Margareta **18 november kl. 09:14** **2005** ![Kostcirkelns kolhydratsektor](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/kostcirkel-kolh.gif "Kostcirkelns kolhydratsektor") Kostcirkelns kolhydratsektor Livsmedelsverkets rekommenderade kosthållning med litet fett- och högt kolhydratintag orsakar många sjukdomar. Framförallt är det den höga insulinnivån i blodet som orsakar sjukdomarna. Insulinet blir högt därför att blodsockret blir högt av kolhydraterna. Även det höga blodsockret i sig är sjukdomsframkallande. Det metabola syndromet: Övervikt, högt blodtryck, blodfettrubbningar. Nedsatt glucostolerans. När det förvärras blir det Diabetes typ 2. Det höga blodsockret och blodinsulinet orsakar en inflammation i kärlväggarna så att beläggningar uppstår. Dessa blir så småningom kalkskållor som kan förtränga och täppa till kärlen. Blodproppar bildas. Kärlförkalkningar i hjärtats kranskärl ger kärlkramp och hjärtinfarkt. I hjärnan  ger kärlförträngningarna  stroke. Även demens är troligen ett resultat av kärlskadorna i hjärnan. Överviktiga och diabetiker har ökad risk att få demens vilket ger en anledning att tro att metabola faktorer spelar roll för demensutveckling. Kärlförträngningar i benen som ger fotsår och syrebristsmärtor i benen, och kan orsaka amputation i slutänden. Kärlförkalkning i njurarna ger njursvikt. Ögonbottenskador hos diabetiker, vilket kan ge blindhet. Blodproppar i ögat ger senare grönstarr, Glaukom. Även Gråstarr kan orsakas av kolhydratsjukan. Gula fläcken, maculadegeneration, är också en kärlsjukdom. Kärlförkalkningar kan man få även om man inte är överviktig. Många av dem som får hjärtinfarkt och stroke är inte överviktiga, men de har ändå fått sina kärlskador av kolhydraterna. En annan dag ska jag berätta om fler sjukdomar som orsakas av kolhydratöverintag och som kan botas av lågkolhydratkost. **Författare: Annika Dahlqvist** på [Bloggen 2005-11-19](http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/20051119 "http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/20051119") ## Comment 1 Author: nane Jag kan ju bidra med att min kroniska magkatarr försvann! ## Comment 2 Author: kacka hu... skrämmande vad fel kost kan göra... men vad är det då som lågkolhydratkost med mycket fet kan orsaka??? ## Comment 3 Author: Margareta Att man blir frisk, helt enkelt. Ställ gärna din fråga i Dr Annikas frågelåda bland grupperna, så får Du ett svar från en dikstriktsläkare som praktiserar detta på sin vårdcentral. ## Comment 4 Author: Fibblan Jag har en frusen axel(frozen Sholders). Sedan jag började med LC så har jag kunnat börja träna och stretscha armen, har haft fasansfullt ont och armen har varit nästan helt obrukbar. Mina söner och sambo har fått ta på mej BH:n för det var en omöjlighet. Men nu kan jag det , och axeln är förbluffande mycket bättre. Övertygad om att det är LC, liksom halsbrännan och magkatarren som är borta ## Comment 5 Author: Margareta Den här artikeln är väl värd att läsa ## Comment 6 Author: MillisB Vi behöver en påminnelse om vad de hemska kolhydraterna kan ställa till med i vår kropp... ## Comment 7 Author: Henrik70 Den fettsnåla kosten ökar risken för utbrändhet. För mig orsakade LCHF kosten med väldigt lite fiber förstoppning. Så nu har jag ökat fiberintaget något. ## Comment 8 Author: Anders-S Med risk för att vara väldigt tjatig: Henrik70 #9  Om du äter en rejäl portion cole slaw, dvs riven rå vitkål med youghurt eller gräddfil, riven rå rödkål, och kokt spenat med grädde eller smör, 3 ggr per dag och dricker ordentligt med vatten, gärna med citron, 1-2 liter varje dag så är risken minimal att du får förstoppning. Du behöver lite levande kost varje dag för att matsmältningen skall fungera t.ex. råa grönsaker och youghurt.  Fiber från frö eller fröskal orsakar inflammationer istället. ## Comment 9 Author: Henrik70 Tack Anders!  Jag ska testa det. Jag hade tänkt mig fiber från vitkål och ev morötter och inga från frö eller fröskal. Min broccoli och vitkål tog slut och jag hade annan mat (utan fiber) hemma så jag testade en kost utan fiber i några dagar. Det slutade med ett besök på akuten på juldagsmorgon. Nu mår jag lite bättre. ## Comment 10 Author: [Borttaget] Glöm inte att man förhoppningsvis kan reducera _**migränanfallen**_ radikalt om man äter lite kolisar! Det har jag märkt nu över jul, när jag ätit kolisar. tre attacker på mindre än en vecka. Annars, kanske en attack var femte vecka.... Något att tänka på. // Shintaida ## Comment 11 Author: reamdn Har haft djupa depressioner som jag upplever bättre sedan jag började lägga om kosten. Kommer tillbaka periodvis men inte alls lika kraftiga och avtar snabbare. Kan inte svära på att det har med kosten att göra men skulle inte förvåna mig. ## Comment 12 Author: Ulf-S #13: Jag tror absolut att det hänger ihop, det är nästan svårt för mig att tänka några negativa tankar nu för tiden... ## Comment 13 Author: Margareta reamdn - eftersom många skriver om samma sak tror jag det är kosten ![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)  Det vore mer tveksamt om Du vore den första och enda... ## Comment 14 Author: Muskrat Som jag ser det så botar LCHF inga sjukdomar, de så kallade sjukdomarna är inte sjukdomar alls egentligen... utan symptom på kolhydrat-socker-stärkelse förgiftning. ## Comment 15 Author: Siggebus Håller med "shintaida" angående migränen. Migrän var ett stort problem i mitt tidigare liv (före lchf) med attacker minst en eller två gånger i månaden som innebar stort lidande och sjukfrånvaro från jobb. Jag har ärligt inte haft migrän på tre år och det försvann ganska snabbt efter att jag lagt om kosten.