# Grekisk röra till kycklingfilen ...
Author: gun92884

I receptet kallades det för 'sås' men jag föredrar 'röra' eftersom det blir tjockt ... hursomhaver, det blev riktigt gott eftersom jag var tvungen att hitta något till de tråkiga kycklingfileerna som Jean-Pierre envisas med att köpa ![Rynkar på näsan](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

Det skulle nog bli gott att skära ner köttet i röran också och äta det på riktigt krasiga salladsblad ![Tungan ute](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")

**Grekisk 'sås' utav citron, kronärtskockor, feta, oliver och oregano**

1,5 dl olivolja

3 msk färskpressad citronsaft

2 msk rivet citronskal

3 krossade vitlöksklyftor

1 liten skivad charlottenlök

1 msk av vardera färska, skivada oreganoblad och persilja (har båda som växer utanför huskvisten)

225 gr kronärtskocksbottnar - frysta, tinade och avtorkade, och skurna i mindre bitar - (jag köper inlagda i stor glasburk så tog dem)

Kalamataoliver - åtminstone 8, halverade - jag hade bara nicoise oliver så tog 16 eftersom de är så små -

1,5 dl smulad fetaost

Salt, peppar

Blanda ihop olivoljan med citronsaften, rör sedan i citronskal, vitlök, lök och oreganoblad.

Vänd i kronärtskocksbottenbitarna, oliver och fetaosten. Peppra ... kolla salthalten, kanske räcker på grund av fetan.

Vänd i persiljan. Låt stå i rumsvärme och dra så att smakerna blandas ordentligt.

Vi åt detta till grillad kycklingfile.

## Comment 1
Author: frazze6

Mmmmmm! Bara att läsa receptet fick snålvattnet att rinna till. Ska prova snarast :)

## Comment 2
Author: crikarlshamn

....låter ljuvligt, åt också kyckling till lunch men med broccoli och tomat i ugn med hackad basilika^som även den fick knapras till i smörsåsen.