# Nybörjare behöver lite hjälp.. Author: Fidde82 Hejsan... Är nu inne i andra dagen på lchf, ha ca 40-50 kg som jag vill gå ner. Det känns bra ha inget jobbigt. Jag har börjat med att registrera detjag äter. Igår km jag upp i 78% fett, 22% protein och 2% kolhydrater, totalt 14,57 gram kolhydrater, men kcal var 3100 är det för mycket? ska man minska på fettet? eller så? jag äter 3 måltider, inga stora.. 3 ägg, mebacon till frukost,sen var det en köttfärsgratäng o sen var de kyckling med fraishe, dijon o skinka? Något jag ska tänka på? alla säger så olika testa 14oo kcal, testa inga mejerier... Jag vil mera veta som nybörare är jag på rätt spår? ## Comment 1 Author: MimLan Som nybörjare gör du inget mer än att fokusera på att: 1) Äta riktig mat 2) Komma igenom övergångsbesvär och omställningen 3) Lär känna efter vad din kropp säger om hunger- och mättnadssignaler. Med dessa punkter är du upptagen rätt länge. Den sista punkten är väsentlig och kommer att lära dig själv vilken nivå som passar dig. Men det brukar ta lite tid att komma dit. ## Comment 2 Author: gun92884 [Fidde82](/users/4e9f34a7d4ebea1fa4001d90-fidde82 "Visa personlig sida för Fidde82") Det är svårt att veta om du äter för litet eller tillräckligt utan att veta hur stor du är ... alltså längd etc.., Också, rör du på dig eller är du mest stillasittande ... sådant inverkar. I början bör du gå ner litet i vikt på grund av att kolhydraterna - som du har dragit in på - nu inte finns där för att binda vatten. När denna vattenvikt uppehör så märker du snart om du står still ... kläderna sitter inte lösare, kanske tvärtom litet snävare ... då blir det dags att fundera på VAD som fungerar för DIG. Du kommer att få massor med råd här, och mitt råd är att använda dem till att först och främst komma fram till hur DIN kropp reagerar ... vi är alla individer, inte en massproduktion ![Kyss](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss") ## Comment 3 Author: [Borttaget] Du är absolut på rätt spår. Om det känns bra, tycker jag att du ska fortsätta på samma sätt och samma kalorimängd. Sen som gun 92884 skriver, beroende på hur det blir, kläderna lösare eller spändare, kollar du läget. ingen panik! Bra början. ## Comment 4 Author: Zepp Ät så du står dig till nästa måltid och jobba dig igenom alla omställningsbesvär först! Som tidigare sagts så koncentrera dig på hur din kropp signalerar.. det blir en omställning bara det.. både fysiskt och mentalt. Lär dig skilja på reela behov och sug.. du kommer antagligen få en massa sug efter sådant du är van att äta.. ät på, iallafall minst tre veckor! ## Comment 5 Author: Fidde82 hejsan igen Tack för alla svar jag har läst assor o forskat, men alla säger olika därför tycker jag att detta är en djungel rent ut sagt. har tre kokböcker hemma 2 av de har moröttero sådant i mate vilket jag tycker är konstigt. men hur som haver är jag 165 lång o väger runt 122 kg. så jag vill nog ner til 70-80 kg i alla fall... Men jag tycker det där med att känna av också är svårt om vi säge så här jag är inte hungrid o definitivt ine sugen på något o detta är ändå andra dagen... ## Comment 6 Author: Fidde82 just de mina rörelseglädje består av raska promenader och ska väl i veckan komma igång med zumba också för det tycker jag är så otroligt roligt.... jag äter o pröva detta för att bli frisk o smal... Men alla säger som sagt var olika... ## Comment 7 Author: Wildrat Du ska veta att det finns de som behöver äta 3000kcal om dagen för att gå ner i vikt, äter de mindre stannar viktnedgången. De är inte många men man vet ju aldrig vilken grupp man tillhör. Ät ordentligt och känn efter för de flesta brukar det ordna sig varteftersom. Det finns ingen poäng i att äta lite, viktnedgången kommer inte nödvändigtvis fortare men det är stor risk att man blir sjuk istället. ## Comment 8 Author: MimLan #5 Apropå morott. Nu vet jag inte vad det är för kokböcker du har, men det är ofta en fråga om att sila mygg och svälja kameler. Morot ingår vanligtvis inte i LCHF, men gör det ofta för en lågkolhydratkostare. Det beror på om du tål det eller inte. Jag tål inte rotfrukter och potatis rakt av som de är (läs: kokt potatis, potatismos, rotmos, ungsrostade etc), utan jag får en massa sug. Vill jag acceptera att få sug så äter jag det, om det är värt det. Typiskt tillfälle när jag tycker det är värt det är färskpotatis till sillen. Däremot, om jag gör köttgrytor, så åker mototen med i grytan. Det blir ingen vettig gryta annars, tycker jag. Det blir inte mycket morot per portion i slutändan, och fett maskerar en del av suget som annars kan uppstå för mig. Ett annat exempel är t.ex. tomatpuré, som innehåller en hel del kolhydrater per 100 gram. Men det är inte ofta manvräker på av tomatpuré, utan det blir få kolhydrater per portion. Samma med vitlök. Mycket kolhydrater per 100 gram, försumbart per portion. Så dels är det en fråga om vad du som individ tål, och dels om mängd och sammanhang. ## Comment 9 Author: Zepp Skilj på enkla nybörjarråd och vad man kan äta när man väl lärt sig. Morot ligger på typ 6% kolhydrater, kokar du en sådan och har som tillbehör till en redan fettrik måltid så bidrar det väl med något enstaka gram. [http://www.fineli.fi/food.php?foodid=300&lang=sv](http://www.fineli.fi/food.php?foodid=300&lang=sv) Nybörjare behöver oftast veta vad de kan äta fritt utav utan att väga och slå i tabeller! Här har du för övrigt ytterligare en tabell du kan kika i.. som sagt det finns "underjordsgrönsaker" som är låga i kolhydrater oxå! [http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm](http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm) Sen så.. tror varken du eller jag inbillar oss att du blivit överviktig på rårivna morötter? ## Comment 10 Author: Fidde82 Nej det är sant, men idag t ex har jag ätit följande Energi kcal: 3097,30   Energi kJ: 12958,50   Proteiner: 196,56   Fiber: 3,13   Kolhydrater: 16,98   Vatten: 818,26   Alkohol: 0,00       Fetter:   Fett: 251,56   Kolesterol: 1949,66   E-mättade: 74,88   Mättade: 121,31   F-mättade: 32,67       Vitaminer:   A: 1806,95   B1: 1,33   B2: 2,54   B3: 41,55   B6: 2,87   B9: 293,30   B12: 9,40   C: 52,20   D: 10,76   E: 18,98 Mineraler:   Fosfor: 2480,90   Järn: 16,35   Kalcium: 1190,35   Kalium: 2726,15   Magnesium: 304,70   Natrium: 4919,50   Selen: 140,41   Zink: 18,24 Altså 2% kolhydrater, 25% proteiner o 73% fett, med mitt mål ikväll då eftersom jag lagat färdigt ser de vettigt ut har läst man ine ska äta för mycket fett helle. känner mig lost ## Comment 11 Author: MimLan Om du nu inte är hungrig, finns det väl ingen jätteanledning att äta en rejäl måltid ikväll? Förmodligen har  du redan ätit vad som är nödvändigt näringsmässigt idag. Om jag delar resultatet på tre, vill säga. ## Comment 12 Author: Fidde82 så att jag ska inte äta ngt ikväll? det där är för den tredje måltiden också äknat där =) ## Comment 13 Author: MimLan Varför äta om du inte är hungrig? En del i att lära känna sina hungers- och mättnadskänslor är att inte slentrianäta. Gör du det utifrån sociala behov kan du äta något litet, och snabbt justera portionsstorlekarna så att de matchar hungern vid dessa sociala måltider. Som jag skrev så finns det ingen som helst näringsbrist att tala om även om du inte äter i kväll. Enda gången man kan behöva truga i sig eller äta på ett sätt som stimulerar aptiten är om man tappat aptiten så pass att man inte äter under en längre tid. ## Comment 14 Author: Zepp Eh man skall inte äta mer kalorier än vad man behöver för att stå sig mellan måltiderna! Fett är himla energirikt, det är sant.. men det gör dig ohungrig länge oxå.. såvida du inte lagrar det med och låser in det med hjälp av insulin.. det är den enkla förklaringen utav LCHF! Och sen det där med en himla massa fett.. steker man vanlig köttfärs i lite smör så är det rätt ofta omkring 80E% fett.. dvs energin kommer till 80% från fett, inte att det fyller ut 80% av din tallrik. Ät du fritt av bra saker genom hela omställningen.. försök att lyssna på din kropps signaler om hunger och mättnad.. bara det kommer att ta dig en hel del tid. Du är som de flesta nybörjare orolig att göra fel.. det gör man sällan om man följer nybörjararåden. Har man väl lagt in några dagars mat i tabeller så brukar man få ett ögonmått om hur måltiden skall disponeras.. sen handlar det om hunger och mättnad.. dvs energiintaget.. det är när aptiten sjunker som kroppen själv börjat ta en del från depåerna. Många nybörjare brukar rapportera något ovanligt som de alldrig tidigare varit med om.. nämligen att de kan gå ohungriga flera timmar efter en måltid!! ## Comment 15 Author: Fidde82 jo det håller jag med om, men hur mycket fett ska man äta känns som att om jag blir hungrig ikväll o sen äter den så är det ju de som jag lagt in där... frkost blev 3 kkta ägg med 1 ms smör o 1 dl räkor. Lunch en kyckling lår i såspå fraishe, skinka o dijonsenap med riven ost o ev middagen om jg är hungrig köttfärsgratäng med 125 gr blandfärs, 20 gr lök, 0,5 dl fraishe/grädde mix, riven ost o lite keso... men som sagt nybörjaråden är vaga ät tills du är mätt, ät nr du är hungrig mn om jag är hungrig sen o äter, äter jag för mycket då det är ju de eller gör jag rätt i o bara ta ett ägg kanske, itället för gratängen? ## Comment 16 Author: MimLan Hmm.. Jag tror inte du har räknat rätt. Det du listar ger inte närmare 200 gram protein. Tvärtom, ser uppräkningen rätt lagom ut. Utgå från proteinet, och lägg till fett tills du är mätt eller ohungrig lagom länge. ## Comment 17 Author: Fidde82 jag har lagt in o vägt så mycket som minmat säger okmen då kan jag vara lite lugn då.. tack för er hjälp guld värt att veta man kan komma med "dumma" frågor, men i kycklingen är det ju ben som sagt var o så =) ## Comment 18 Author: gun92884 [#17](#17 "Direkt länk till kommentar")skrivet av [Fidde82](/users/4e9f34a7d4ebea1fa4001d90-fidde82 "Visa personlig sida för Fidde82") Den enda dumma frågan när man behöver hjälp är den som inte ställs ... så fråga på du bara! Och lycka till med det du vill uppnå med din nya matstil ![Glad](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 19 Author: Fidde82 Tack Gun =) nu verkar de som jag ändå sluta ganska bra idag ändå trotsoroligheter om jag blir hungrig ikväll haha =) ## Comment 20 Author: Zepp Du oroar dig för mycket om rätt o fel.. äter man fullfeta matvaror tills man är ohungrig och sen inte äter fören man blir hungrig igen så brukar det lösa sig av sig självt! Om tre månader kan du börja fundera på om du skall pilla med gram hit o dit av olika komponenter i måltiderna. Fram till dess så kan du koncentrera dig på att anpassa portionerna så att det stämmer med dina normala mattider.. man behöver ju vara social oxå.. en del tillomed jobba på fasta tider!! ![Skrattande](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Om du nu skulle bli hungrig framåt kvällen.. ät.. lär dig sen av detta så måltiderna anpassas till ditt behov. Det man kan fundera på är om det finns lämplig föda att ta till om hungern skulle överrumpla en fram på småtimmarna.. se till att ha sådant hemma, typ ost, kokt ägg eller liknande, i värsta fall någon bra korv! ## Comment 21 Author: Zepp Om man äter fritt av väl valda livsmedel och det fungerar.. så slipper man micklet med att väga o räkna! Om man då tex går ner 25 av 50 Kg.. o sen står still, så kan man ta det lugnt ett tag för att sedan börja fundera på om det är något som behöver ändras/läggas till/dras ifrån. ## Comment 22 Author: [Borttaget] Många som börjar med LCHF verkar äta för litet fett. Om man äter mycket protein behöver man äta ännu mera fett för att må bra. Minst 2 paket smör i veckan/person. För nybörjaren: Ta en bit kött eller fisk o vräk på med smör. Från Wikipedias engelska sida om "inuit diet": "Traditional Inuit diets derive, at most, 35-40% of their [calories](/wiki/Calorie "Calorie") from protein, with 50-75% of calories preferably coming from fat. This high fat content provides valuable energy and prevents [protein poisoning](/wiki/Rabbit_starvation "Rabbit starvation"), which historically was sometimes a problem in late winter when game animals grew lean through winter starvation.[\]](#cite_note-paradox-9)" ## Comment 23 Author: Wildrat #22 Gör absolut **INTE** på det viset som nybörjare, det är en garanti för misslyckande. Vi ska inte äta mängder med fett utan bara energimässigt mer fett. Äter man köttfärs med 17% fett så innehåller färsen tillräckligt med fett utan att nåt behöver tillsättas. Vräker man på med smör blir man bara illamående. ## Comment 24 Author: [Borttaget] Nejdå, det går så bra såå. Anar jag fettskräck här? ## Comment 25 Author: Zepp 15%-ig köttfärs stekt i lagom med smör blir cirka 80E från fett!!