# Chicken Korma
Author: Mona-Stina

Korma är en typiskt indisk rätt som passar bra med framför allt kyckling eller lamm. Den innhåller många kryddor med härliga mineraler och antioxidanter.

I dag blev det dags att prova Kyckling Korma, vill man ha lägre kolhydratsinnehåll kan man strunta i russinen och jordnötterna. Smakar även bra utan kokos.

[Av: Mimsivimsi](link1.html)
----------------------------

*   [Personlig sida](../Members/Personal.aspx?Login=Mimsivimsi "http://kolhydrater.ifokus.se/Members/Personal.aspx?Login=Mimsivimsi")
*   [Kontakta](../Members/Contact.aspx?Login=Mimsivimsi "http://kolhydrater.ifokus.se/Members/Contact.aspx?Login=Mimsivimsi")

Datum för publicering
---------------------

*   2008-02-03

 

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma.jpg)

Stycka en hel kyckling eller skär fileér.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(1).jpg)

Smält smör i en stor kastrull eller gjutjärnsgryta.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(2).jpg)

Hacka lök, jag använder charlottenlök då den inte smakar så starkt.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(3).jpg)

Fräs löken och kycklingdelarna.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(4).jpg)

Krossa eller stavmixa dessa kryddor, använd gärna färska:

Kardemumma, kanel, kummin, koriander, vitlök, ingefära, nejlikor, muskotnöt och gurkmeja. Ha även i lite sambal oelek eller färsk chili.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(5).jpg)

Häll de krossade kryddorna i grytan och rör om.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(6).jpg)

Krossa en handfull jordnötter och russin och tillsätt i grytan.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(7).jpg)

Häll i ca 3-4dl turkisk/grekisk yoghurt och ev. lite kokosolja/mjölk för smaken.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(8).jpg)

Tryck i ca 1 dl tomatpure.

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(9).jpg)

Ha även i frivilliga ovanjordgrönsaker efter egen smak, (gärna asiatiska).

![](/Sites/d30ebb9b-e630-42f2-a808-2f518a3d6f2c/Chicken%20korma%20(11).jpg)

Lägg upp i en djup tallrik. TADAM!!

## Comment 1
Author: Mona-Stina

Verkar riktigt gott Mimsivimsi, jag ska prova nästa gång kyckling inhandlas. Tack för receptet.

## Comment 2
Author: evacarina

Spännande, ska absolut testas!

## Comment 3
Author: [Borttaget]

samma här!

## Comment 4
Author: magma

Tack för receptet, det såg gott ut! Flådiga bilder har du också lagt ner tid på att ta, kul:)

## Comment 5
Author: molana

Bokmärkt för kommande kyckling dagar.

## Comment 6
Author: mumsan

Låter spännande för min del men min man har lite svårt för en del kryddor så jag får dela på köttet! vilket jag gör ändå ibland! Tack

## Comment 7
Author: mikaelabardin

Det inte bara ser gott ut, det var jättegott också. Provat idag! Tack för enkel rätt

## Comment 8
Author: Verdani

Jag tror jag älskar dej! Det enda jag varit rädd för att behöva klara mej utan var just Chicken Korma. Så får jag lära mej att laga det själv istället för att köpa på dyr restaurang dessutom :D

## Comment 9
Author: crikarlshamn

Hej,

Ser mycket gott ut!

Vi ni göra det mer traditionellt, Indiskt/Pakistanskt, byt ut jordnötterna till cashew nötter eller mandlar.

Olja eller gheei stället för smör.

## Comment 10
Author: davidz

Mums! Detta måste provas! Tack!