# Persiljesmöret i affärerna..
Author: kaoskatt

Jag älskar persiljesmöret som man kan köpa vid köttdisken på affärerna (den där i en rulle). Men till min förvåning så innehåller denna rulle 3.5% kolhydrater. På innehållsförteckningen står det: Smör, persilja, kryddor.

Kan nån förklara för mig vad de 3.5% kolhydrater är för något?

/ Kaoskatt

## Comment 1
Author: kaoskatt

Eller iaf ha en teori om vad ni tror att det kan vara :-)

## Comment 2
Author: kaisakavat

Står det nåt producentnamn? Nån hemsida du kan gå in på och leta mer noggranna uppgifter eller skriva mail och fråga??

## Comment 3
Author: kaoskatt

Har skickat mejl till tillverkaren. Men vore kul o höra andras teorier innan jag får veta :-)

## Comment 4
Author: yvonnel

Hemska tanke, kan det vara monosodiumglutamat och mjölkpulver som gömmer sig bakom "kryddor"? det behövs ju ganska mycket persilja för att få ihop 3,5 g Kh.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

glutamat har väl inte mycket kolisar, men det kan ju vara socker. Kankse kan kallas krydda... ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 6
Author: kaisakavat

Salt kan ju iofs hänföras till 'kryddor'.. ![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd")

## Comment 7
Author: Henkez

Det är mycket mer ekonomiskt att tillsätta lite persilja till vanligt smör.

## Comment 8
Author: yvonnel

#7

Menar du att vi kan göra det själv för att spara pengar då? Isf håller jag med.

För ett tag sedan skrev ju (tror att det var Jaus) om smör med gräslök i, det verkar ju vara något gott man kan göra och utan knasiga tillsatser och försumligt Kh-värde.

## Comment 9
Author: misty09

Vi gör alltid eget persiljesmör. Smör, persilja, lite salt och pressad citron.

Jag tycker det köpta inte är gott![Obestämd](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Smakar härsket på något sätt. Har testat många gånger men nej....det är en härsken bismak.

## Comment 10
Author: Mooniq

att göra kryddsmör är gott o enkelt. jag brukar  ha några olika smaker liggandes i kylen. kolla in recepten till vänster - finns nog hur många som helst där.. men bara persilja o smör e gott, eller persilja, vitlök o smör.. det e mina favvisar.

## Comment 11
Author: yvonnel

Jag gjorde senast ett ostsmör, det var jättegott. Malde alla goda ostkanter jag sparat i frysen och blandade med ung. lika mängd smör + en skvätt Skåneakvavit.

## Comment 12
Author: gun92884

#11

Påminner mig om nå't som gjordes i Scotland till jularna ... rivna ostkanter som blandades med smör och kryddor och så en ordentlig skvätt alkohol ... har för mig att det kallades för Pottage eller Potted Cheese ...

## Comment 13
Author: yvonnel

Stämmer nog, min mamma brukade göra sådant men kallade det för Pottkäse och hade starköl i isf sprit.

## Comment 14
Author: Margareta

Det är samma recept på olika språk. Potkäs är det tyska namnet.

Vi har en lång tråd om det här på forumet - skall se om jag kan gräva lite

## Comment 15
Author: [Borttaget]

mja potkäs är nog det svenska namnet, det tyska är pottkäse

## Comment 16
Author: [Borttaget]

#15

Stämmer.

## Comment 17
Author: opssk

En jättegod variant är att blanda smör, philadephia ost och lite limesaft och lite rivet limeskal, vitlök...passar jättebra till allt, fisk, kyckling o kött![Kyss](http://kolhydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif "Kyss")

## Comment 18
Author: [Borttaget]

#11 Schkåll